Здравствуйте
Меня зовут Владислав, занимаюсь изготовлением ножей
Новая работа в новом году. Дошли руки до кухонных ножей. Средний шеф нож с очень красивой рукоятью

Сделан из нержавеющей стали AUS10co, 2 мм толщиной. Шлифованная голомень клинка в продольный сатин. Спуски прямые, в половину клинка. Рукоять из цветного акрила с разводами и переливами и эффектом 3D. Сборка на клей и латунные пины 3 мм

Слесарить спуски на тонких ножах это непростая задача. Как минимум для меня. При такой толщине все постоянно норовит убежать, изогнуться и слететь туда куда не надо. Надо много нервов, спокойствия и усидчивости что бы выводить все это красиво. Постепенно я свое умение прокачиваю

На рукоять использовал самодельный акрил с разводами. Это полимер, не боящийся влаги. При замешивании разных цветов получается очень красивый рисунок. Из минусов этого материала он не любит сильного нагрева и посудомоечной машины. Стойкость к посудомойке у него конечно получше чем у дерева, но все равно посудомойка не щадит такие рукояти.

Форму ножа сделал как средний шеф нож. Универсальный для всего на кухне. Сведение тонкое, поэтому по костям им не надо стучать.
Размеры:
Клинок 140х40х2 мм
Рукоять 120х20(под указательным пальцем)х18 мм

Еще одной отличительной особенностью этого ножа является то, под какую музыку он изготавливался. Слесаря этот нож у меня в наушниках играла группа "Лесотундра". На этот момент мне хочется сделать акцент. Наверное потому что на эту группу я наткнулся случайно, а жанр мелодик-блэк метал мне нравится. Так же понравилось что музыка рассказывает про Мурманскую область, заполярный круг, озеро Имандра и вот это вот все) А сам я родом от туда).
Группа молодая, но кому нравится тяжелый жанр музыки то вот посоветую этих товарищей. Мне очень зашло и было приятно работать под их творчество. В ВК отлично ищется, наверное и на других площадках тоже

На этом всё
Благодарю за просмотр
В профиле есть ссылки на мои контакты
Соблюдайте технику безопасности, это очень важно
Удачи и успехов

Всем доброго воскресного вечера )
поделюсь, - наконец доделал себе шефа ) клинок - кованый, сталь 95Х18, форма классическая европейская, расширенная пятка под поварской хват, рукоять стабилизированный платан, форма рукояти - классическая прямоугольная :) Спуски от обуха, попытка в конвекс, заточка 25 градусов😇 Немного тяжеловат, но за счет баланса там, где указательный палец - удобен )

Конечно безусловно, накосячил при при слесарке \ сборке и заточке везде, где только возможно, но он будет резать =)

Доброго дня.
Мне всегда нравились ножи скандинавского типа, различные вариации пукко и леукко. И вот наконец ручонки добрались сделать нечто подобное.

Материал клинка: сталь PGK; твёрдость 65 HRС; в сечении ромб; спуски прямые, сведение в ноль; угол заточки 28-30 градусов примерно (когда затачивал не было не оказалось транспортира под рукой).
Длинна клинка 11 см., общая длинна 22,5 см.

Материал рукояти: стабилизированный кап клёна (по утверждению продавца, клён был японским), больстер и тыльник из латуни.

Монтаж рукояти сквозной, на эпоксидку плюс расклёп хвостовика (сам хвостовик вырезан из неопознанной железяки толщиной 5 мм).

Вкладыш ножен изготовлен из бука и пропитан воском, далее по ножу и вкладышу сформованы ножны из кожи.
Нож держат крепко (проверено).

Форма рукояти далека от классической бочки.

По итогу нож вообщем то интересный получился, даже не взирая на то, что сборка на троечку).
Железяка на клинке злая, монетки и гвозди пострагал, пол валенка изрезал в натуральную труху, снегурочке тоже досталось (это которая бумага). Лезвие от этих экспериментов не село и не покрошилось.
Это можно считать как плюсом так и минусом данной стали. Заточку держит хорошо, но наточить нож на коленке не получится. Обычные камни его только слегка царапают.
На этом усё)