На машине в грузию: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

Топ тбилисских кафе для неспешного завтрака⁠⁠

20 часов назад

- Для ранних пташек:

Chika

9 Merab Kostava St

Подают “завтраки/бранч”: омлеты, тосты, сырники и другие утренние блюда. Есть отдельное пространство для коворкинга, очень приятная атмосфера и вода в свободном доступе – мастхэв для уважающей себя кофейни.

Friendly Corner

13 Grigol Khandzteli I Dead End

Идеальное место по дороге к крепости Нарикала. Работает с 8 утра. Здесь подают вкусную шакшуку и кофе по-турецки, свежевыпеченный хлеб, “завтрак-меню”, а также блюда грузинской и пекарной кухни. Атмосфера домашняя: хлеб и многое пекут на месте. Один из посетителей писал: “Если хочешь аутентичности – сюда”, особенно отмечая хлеб и уют.

Dila Georgian Mornings

8 Isani St

По будням открывается в 8 утра, в выходные – в 9:30. Неочевидное, совсем нетуристическое, но очень крутое место.

KRAB Specialty Coffee

4 Vaso Abashidze Street

Крутая обжарка, приятные плюшки, есть авокадо-тост и сырные панкейки. Классических блюд из разряда завтрака нет, но еда вкусная, а место симпатичное.

- Утро как утро:

Hurma

9 Petre Melikishvili St

Открывается с 9 утра. Отличные сырники, фалафель-боул, кофе, вегетарианские и веганские опции. Приятная атмосфера, удобно для завтрака, бранча или работы за ноутбуком.

Unicorn Coffee & Wine

Hovanes Tumaniani 1

Начало работы в 9:00. Подают классную шакшуку и круассаны мечты.

Ruby Café

5 Mitropan Laghidze St

Расположено на Руставели. В меню есть омлет, английский завтрак, в том числе в веганском варианте.

- Для тех, кто заспался:

Erti Kava

8 Mitropan Laghidze St

Завтраки подают весь день, есть веганские и безглютеновые опции.

Brunch & Dine

71a Ivane Javakhishvili St

Хорошее место в нетуристическом центре, рядом с метро Марджанишвили. Рекомендую кашку с кремом матча и клубничным вареньем.

Aut Vera

32 Mikheil Zandukeli St

Специализируется на ближневосточной кухне: хумус, фалафель, батат, ростовые блюда. Есть веганские и вегетарианские опции. Пользователи хвалят интерьер, атмосферу и качество блюд, особенно хумус и фалафель.

Gabriadze Café

13 Ioane Shavteli St

Кафе, в котором продолжается театр. Открывается в полдень, больше подходит для бранча с чашечкой кофе в классной художественной атмосфере, которая настроит день на театральный лад. Здесь уютно, подают безглютеновые мчади со шпинатом и вкуснейшие пеламуши. Кухня домашняя, атмосфера неспешная, в каждой детали интерьера чувствуется рука театрального мастера и забота профессиональных рестораторов Табидзе.

Показать полностью 7

4

borisomnin

Где пробовать чурчхелу и пеламуши в Тбилиси?⁠⁠

20 часов назад

Чурчхела самая популярная кавказская сладость, ее знают все. Очевидное место в Тбилиси, где можно попробовать этот десерт, называется Badagi; но то не вполне аутентичный опыт. Настоящую чурчхелу надо искать на Дезертирке – это большой рынок недалеко от вокзала, и вот там как раз аутентично все. Особенно символично, что рядом вокзал – потому что чурчхела изначально была таким колоритным пайком, который легко было взять с собой в путешествие и который не портился слишком быстро. Еще один повод прийти именно на Дезертирку – это возможность дегустировать – серьезно, местные продавцы предлагают сначала попробовать, а потом купить. Пара советов. Сюда лучше приходить в первой половине дня, пока все свежее. А еще выбирайте погожий день для прогулки, потому что большая часть рынка открытая, ларьки стоят под тентами и в дождь вода с них льется ручьями.

Пеламуши – более любопытный десерт, с которым вы могли быть не знакомы. Это такое виноградное желе. В грузинской культуре эта сладость обычно ассоциируется с приятными детскими воспоминаниями, с легкой ностальгией по домашнему уюту.

Пробовать эту штуку лучше всего в кафе Габриадзе – тут, рядом с культовой башней, готовят на совесть, потому что создатель знаменитого кукольного театра по соседству и основатель этого очаровательного кафе действительно считал, что хорошее застолье или просто легкое кофепитие – обязательная компонента светской жизни. Здесь в меню классический вариант пеламуш, аккуратно впаянный в авторский хозяйский подход к рецептуре. Если хотите сравнить исполнение, попробуйте пеламуши в ресторане Tanini на Руставели – здесь это будет десерт к более популярным и «туристическим» грузинским блюдам.

Если хотите взять пеламуши в дорогу, берите неклассический вариант желе в тарталетке отShoti Street Food. Это маленькая симпатичная забегаловка в самом