Подскажите рецепт домашнего мороженого
Как приготовить домашнее мороженое?
Как приготовить домашнее мороженое?
Лето жаркая пора,
Кому мороженку с утра? 😁🌞
Сегодня в выпуске:
— Еще раз про прогрессивочку.
— Много про недвижку. Американскую, великобританскую.
— Санкции! Ух, что будет!
— Страна-мороженоколонка
Доброе утро, всем привет!
Как-то отвязался индекс наших с вами гособлигаций RGBI от курса баксорубля.
Обычно они идут в противоход. Доллар/рубль падает, облигации растут. И наеборот. И экстремумы у них совпадают. У одного минимум, у второго максимум. Локальный/исторический - это уже неважно.
А вот тут с декабря прошлого года рассинхрон. Очень похоже на то, что было в 2021. Не с таких высот правда.
*********************
Про удивление.
Дорогие друзья, признаться, мы были слегка удивлены, фраппированы и обескуражены, узнав, что не все наши подписочники полностью понимают прогрессивочку по НДФЛ.
Многие думали, что как только ты пересекаешь лимит дохода, после которого ставка делает «щёлк» и переходит в высшую лигу, то сразу пересчитывается налог по всему полученному доходу. Ну, к примеру, сейчас прогрессивная шкала начинает работать с 5 000 000 ₽, где она переключается с 13% на 15%.И все такие - ага! Вот мы до 4 999 999 заработаем, а дальше не будем доходы показывать, а то стоит только показать 5 000 001, как резко вместо подлежащих к уплате 650 000₽, нам пересчитают на 750 000₽.
Друзья, прогрессивочка так не работает. Точнее работает она не так. Успокойте свои нейронные связи и расскажите друзьям и знакомым.
С 4 999 999 с вас так и возьмут 650 000. Т.е. 13%. А вот с тех сумм, которые окажутся больше или равны 5 000 000, будут брать 15%. И чтобы заметить и ощутить сие на себе - надо сильно постараться перешагнуть лимит.
Именно так работают прогрессивные шкалы. И у нас, и в остальном цивилизованном мире.
***************************
Центральные банки каких стран на этой неделе принимают решения по базовым ставкам.
Конечно же, ждём Руанду.
***********************
Туземун продолжается
▪️ Медианная цена продажи жилья в США установила очередной рекорд - 387 600$. По расчётам компании Redfin. Это на 4% выше значений годом ранее.
▪️ Медианная запрашиваемая цена - 420 250$. И это тоже новый рекорд.
▪️ Медианный месячный платёж по 30-летней фиксированной ипотеке - 2 854$. Всего на 18$ ниже рекорда, показанного в конце апреля 2024.
Цены продолжают расти, несмотря на снижение продаж, поскольку на рынке недостаточно домов: количество новых предложений выросло примерно на 8% в годовом исчислении, но количество остаётся ниже типичного весеннего уровня. Многие домовладельцы не спешат что-то продавать, потому что предпочитают сохранить свою относительно низкую ставку по ипотеке, чем переезжать в дом побольше и/или получше.
****************************
Власти Тайваня разваливают Тайвань?
«Да ну, бред какой-то»
По словам заместителя министра экономики Тайваня Си Си Чен , планируемый компанией Taiwan Semiconductor Manufacturing Co. шаг по размещению некоторых своих производств по производству чипов за рубежом будет “очень выгодным” для Тайваня, поскольку это позволит производителю чипов более тесно сотрудничать с клиентами и поможет ему привлечь лучших специалистов.
“Прежде всего, они близки к своим клиентам, и они близки к самым талантливым, лучшим и одареннейшим из них. И, в-третьих, они будут работать со своими клиентами над разработкой самых передовых, наиболее востребованных технологий”.
Ну мы правильно понимаем, вот три последних десятилетия, когда TSMC стали мегалидером в своей области, и привязала к себе всех крупнейших производителей всякого электронного - это какой-то не сильно успешный успех? Ибо, ну не близки они были. К самым талантливым, лучшим, одарённейшим.
Насколько мы видим из своего подвала, на Тайване кроме чипового гиганта больше вроде как ничего глобального и нет. Ну разве что рыбал очка.
Такое ощущение, что кое-где завёлся свой Горбачёв.
****************************
У застройщиков в ВЕЛИКОбритании проблемы.
По данным Hamptons International, в прошлом году в Англии и Уэльсе на этапе строительства было продано около 32% новых домов, по сравнению с 39% в 2022 году, что является самым низким показателем за последние десять лет. По словам брокера, это плохая новость для девелоперов, которые замедляют темпы строительства, чтобы сохранить капитал и не остаться с большим количеством непроданных домов.
“Поскольку все больше домов продаётся только после завершения строительства, это означает, что застройщики занимают деньги на более длительный срок и под более высокие процентные ставки”, - сказал Дэвид Фелл, ведущий аналитик Hamptons.
Доля новых домов, проданных на этапе строительства, достигла своего пика в 47% в 2016 году.
В Лондоне впервые с 2012 года доля подобных сделок упала ниже 50%, говорится в отчёте.
***************************
Нью-Йорк и доступная аренда
В прошлом году среднестатистическому местному работнику было по карману менее 5% квартир в Нью-Йорке.
Согласно новому отчету StreetEasy and tech: nyc, опубликованному Zillow Group Inc., жители Нью-Йорка в прошлом году заработали в среднем чуть менее 89 000 долларов, что означает, что они могли позволить себе до 2216 долларов в месяц на жилье, не тратя при этом более 30% своего годового дохода. С учётом средних первоначальных затрат, которые включают арендную плату за первый месяц, страховой депозит и комиссионные брокера, которые в прошлом году составили 10 454 доллара, среднестатистический работник мог позволить себе только 4,4% арендной платы на рынке.
В Нью-Йорке, как и во многих других регионах страны, зарплаты не поспевают за ростом цен на жилье. Средняя запрашиваемая арендная плата в прошлом году подскочила на 8,6% до 3475 долларов, в то время как средняя заработная плата в городе выросла всего на 1,2%, говорится в отчёте.
На картинке по оси Х доход, а по оси Y процент доступного жилья соответственно.
****************************
Сырьевая периодическая таблица
За последние 10 лет.
*****************************
Страна-бензогазоколонка на глазах превращается в мороженоколонку.
Мороженка, сделанная на заводах Сибирского федерального округа, во всякие места. В перечне экспортёров мороженого впервые появились Узбекистан и Южная Осетия, сообщили в пресс-службе Сибирского таможенного управления.
Всего в январе-мае 2024 года инспекторы ведомства проконтролировали отправку за границу 876 тонн этой сладкой продукции. Главные потребители пломбира и эскимо — Казахстан, Монголия, Китай. На них приходится около 86% всех поставок. При этом КНР нарастил импорт по сравнению с прошлым годом в 11,8 раза.
Ну чего ещё ожидать от этой северной Империи?
*************************
Банки предотвратили хищение 2 трлн рублей.
Итоги 1 квартала 2024
В январе — марте 2024 года банки отразили почти 13,9 млн попыток кибермошенников похитить деньги у клиентов.
Тем не менее ситуация остаётся сложной. В I квартале 2024 года злоумышленникам удалось похитить у клиентов банков 4,3 млрд рублей, что на 6,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Размер потерь граждан на 8% превышает средние показатели хищений 2023 года, тогда как количество мошеннических операций практически не выросло.
Основным типов атак является использование методов социальной инженерии - 29 477 за 1 квартал. Это +14,84% к среднему значению за предшествующий четыре квартала. На втором месте идут фишинговые атаки - 959. Сами понимаете разницу.
Откровенно говоря, мы не можем понять, насколько одаренным надо быть, чтобы вестись на вот эти самые методы социнженерии. Ибо делаешь ты всегда всё сам: сам сообщаешь коды из смс, сам идёшь брать кредит, сам отдаёшь деньги курьерам. Потом мы вспоминаем, что обладатели лучшего в мире советского образования (без шуток) ставили заряжаться перед телевизором банки с водой, и вопросы как-то отпадают.
Ну и, конечно, поражают масштабы. Масштабы благосостояния нищих российских граждан.
Радует, что в следующем году введут возможность (https://t.me/marketscreen/11838) запрещать самому себе брать кредиты. Что снизит масштабы бедствия.
************************
Шёл третий год действия самых мощных в мире санкций против отдельно взятой страны.
Весь цивилизованный мир изолировался.
Центральный комитет просвещенного сообщества собрался обсудить успешный успех.
Страны G7 продолжат добиваться соблюдения в мире установленного ими потолка цен на российскую нефть, говорится в опубликованном в субботу коммюнике по итогам встречи министров финансов стран "Группы семи" в Италии.
▪️ Мы будем усиленно добиваться соблюдения потока цен на нефть, не нарушая при этом стабильности глобального рынка
▪️ Страны будут решительно реагировать на нарушения потолка цен, в частности, вводя санкции против тех, кто обходит этот режим
▪️ Страны готовы продолжать вводить санкции против России, в том числе - чтобы снижать доходы РФ от продажи энергоносителей и чтобы снижать её возможности добывать энергоресурсы в будущем
▪️ Министры финансов заявили о важности введения дальнейших санкций против структур, поддерживающих российский ВПК
А представляете, если бы предварительно нашу с вами экономику не порвали в клочья?
*************************
Кто больше всего в инновации?
Research and development (R&D) - исследования и разработки, комплекс мероприятий, которые компании предпринимают для внедрения инноваций.
Кто же входит в Топ-10 компаний, тратящих в эту сторону больше всех? Оказывается, Амазон потратили за последние 12 месяцев на исследования и разработки денег больше, чем Гугл и Эппл вместе взятые.
*****************************
Дорогие друзья, в силу "Особого порядка" в этой статье не всё названо своими именами, а что-то и вовсе опущено. Почитать всё без цензуры можно на моём экономико-познавательном канале, где ад и Израиль — MarketScreen
Имеется Дзен - StockGambler | Дзен (dzen.ru)
Если же нужен трейдинг, анализ, графики, кривые и всё вот это вот, то второй мой канал — StockGamblers
Автор: nakanoart
Источник: DeviantArt
ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, ЧАСТЬ 3, ЧАСТЬ 4, ЧАСТЬ 5
А какие другие радости были в той совковой жизни? ### во дворе попинать Мячик во дворе погонять, книжку почитать (так хорошие книжки тоже дефицит, я в силу оного перечитал в детстве всю имевшуюся в доме классику, включая маразматические письма Льва Николаевича), в речке искупаться... С 1960 года жил в Колпино, в Ижо#е до 1986 года, когда ввели официальный запрет из-за загрязнений, купаться было можно. Ваш сраный пионерлагерь засуньте себе в жопу! Бывал. Не понравилось. Мягко говоря...
Конечно, мороженое было огромной радостью просто на фоне окружающей серости и обыденности. И вот мои сверстники, заглядывая из сегодняшнего "прекрасного далёка" в тот унылый совок, тащатся от воспоминаний, как девки бесплатно давали какое вкусное было мороженое. Другого-то хорошего ничего почти и не было.
Только сравнивают они тот вкус не с сегодняшним мороженым, здесь надо брать то и это и откусывать понемножку, смакуя во рту, как делают дегустаторы. Нет. Они сравнивают вкус тогдашнего мороженого с серой советской действительностью. Мелькнёт на фоне той серости что-то вкусное, и вот она радость, запечатлённая в мозгу на десятилетия.
Сегодня в супермаркете мороженого сотни сортов, жена-пенсионерка (я тоже) в жару ест каждый день, иногда и я, когда десять раз за вечер спросит: -Витя, хочешь мороженое?, -Ладно, давай... Так-то я пиво пью, но о нём ниже.
Пишу это не только для умных, которые главную мысль поняли, да и без меня знали. Очень много в жизни и в Интернете не очень умных, скажем мягко. Которые и 3,14@@ят про вкусное советское мороженое. Об этом писал не раз. Событие откладывается в памяти, когда оно выделяется на фоне обыденности. Если бы ты в день несколько порций жрал, оно бы сегодня тебе вкусным не вспоминалось.
Именно по этой причине мороженое и запечатлено в памяти у моих сверстников со знаком плюс. Хотя возможны и минусовые воспоминания. Меня, например, по сей день передёргивает от мысли о рисовой или манной каше в пионерлагере и школьной столовой. Так ведь эти суки учителя и пионервожатые ещё и жрать её заставляли. У-у-у-у, фошызды...
Ну, и, разумеется, как всё мало-мальски ценное в СССР, по мере роста зарплат мороженое стало дефицитом. Очередь на снимке выше.
* * *
Стопиццот раз писал, повторюсь. Единственное неоспоримое преимущество советской эпохи перед системой, что за короткий десятилетний отрезок сумели создать реформаторы девяностых, и за последующие двадцать лет ещё не полностью уничтожили (пятёрочки, магниты, ленты, океи и прочие родом из 90-х ещё работают), заключается в том, что раньше "мужской половой детородный пенис" (С) стоял, и девки давали бесплатно...
* * *
Ну, и к тому с чего начал. К пиву. Мороженое не совсем моя тема. Мне и в совке нравилось, и сейчас, когда жена предложит, вполне доставляет. Сравнить нынешнее с тем просто нет возможности, хотя, полагаю, выложи советское мороженое сегодня в супермаркете, оно бы шло примерно на равных. Ну, таки рецепт Анастас Иванович "от Ильича до Ильича без инфаркта и паралича" в 1936 году из США привёз...
Когда речь заходит о пиве, совкодрочеры также в один голос утверждают, что вот в СССР было отличное пиво, а теперь, мол, говно. Тут моя позиция более аргументирована, ибо имел возможность сравнивать советское пиво с иностранным в рамках узкого интервала времени. Ну, примерно так: вчера выпил кружку разбавленного "Жигулёвского" в Колпино, а сегодня в баре пражского аэропорта бокал "Праздроя". Разница а@уительнейшая... После "Праздроя" по возвращении "Жигулёвское" уже не заходило.
* * *
Дефицит товаров в СССР нарастал постепенно с шестидесятых, закончившись полным 3,14##ецом горбачёвской эпохи. Причина простая и логичная: с 1961 по 1991 годы средняя зарплата в стране выросла с 81 до 495 (апрель 1991 года) рублей, в то время, как стоимость колбасы "Отдельной" (которая с жиром) была 2-20 на протяжении всего периода. Количество же товаров, которые советский человек мог купить на свою зарплату, практически не росло.
В начале шестидесятых товары на прилавках ещё были: и мясо, и колбаса, и пиво. Хорошо помню, что в всё это там лежало вполне свободно, хотя очереди в магазинах сопровождали софью власьевну все семьдесят лет. Последнее было обусловлено недостатком торговых площадей, сегодня по моим чисто зрительным оценкам размер этих площадей в десятки, если не сотни раз превышает даже эпоху восьмидесятых. И везде народ с заполненными тележками...
В шестидесятые бутылочное пиво на прилавках присутствовало, насчёт ларьков, где продавали разливное, точно не скажу, в Колпино очереди обычно возникали в дни выдачи зарплаты на градообразующем предприятии, именовавшиеся Днём святого ижо#ца. Пивной ларёк, что на снимке, упомянут мною в рассказе "Сочинение "Зимний день". Предположу, снимок сделан раньше описываемого в рассказе февраля 1967 года. Площадь с памятником Ленину слева, а в этом доме я жил. Напомню, в рассказе писал про перекрещенные струями мочи сугробы рядом с ларьком и, как мужчины в драповых пальто доливали в пивные кружки водку. "Водка без пива- деньги на ветер" (С). Soviet reality, однако...
Мне в те годы пиво не нравилось. Как в анекдоте. Папаша сидит на кухне, пьёт водку, вбегает маленький сынишка, отец ему наливает: -Пей.
Тот пробует: -Фу, какая гадость...
-Вот. А мать думает, я тут мёд пью...
Вкусовые предпочтения вообще индивидуальны. Я к кисломолочке без почтения относился, хотя умом понимал, что пить надо. А вот лет пятнадцать, может чуть больше, появились тан и айран, так мне очень даже доставляют. Жена же терпеть не может. Пьёт йогурты, к которым равнодушен я.
Вероятно, первый случай, когда я попил в ларьке пиво и оно доставило, классе так в десятом. Хотя, будучи спортсменом, употреблял нечасто. В семьдесят четвёртом из-за травмы ноги активные занятия спортом прекратил, бегал лишь помаленьку. Зато чаще стал ходить в баню с русской парной. Примерно раз в неделю. И брать с собой пиво в трёхлитровой банке или бидоне. Премьера "Иронии судьбы", кстати, состоялась 31 декабря 1975 года. Возможно с неё мужское население в баню с пивом активнее пошло, но я-то раньше начал. Только занимаясь спортом, пиво пил мало.
В середине семидесятых очереди у пивных ларьков в Колпино были уже регулярны и летом, и зимой. В будний день, когда на Ижо#ском заводе гегемон ещё не закончил дневную смену, купить кружечку или наполнить бидон можно было минут за десять. Если смена закончилась- в пределах часа. В дни выдачи зарплаты могло растянуться часа на два. На фотографии проспект Щорса в Ленинграде, который ныне Малый проспект Петроградской стороны. Предположу всё же, что это день выдачи зарплаты у какого-либо из близлежащих предприятий.
У разливальщицы в ларьке был фонтанчик, в котором она споласкивала кружки. Иногда очередь стопорилась по причине отсутствия кружек. Пиво ведь пьётся небыстро, под разговор. Поэтому предусмотренный запас заканчивался, стоящие в очереди начинали роптать на пьющих.
Совершенно отдельная тема, незнакомая других жителям планеты Земля- употребления пива зимой на улице.
* * *
С семьдесят восьмого стал регулярно кататься в подмосковный Подольск, ОКБ "Гидропресс", проектировавший ядерные реакторы типа ВВЭР. В Подольске очереди за разливным пивом были ещё больше, чем в Колпино. Причём, там почему-то именно из-за кружек были задержки. Но я быстро сообразил ходить со своей поллитровой банкой.
Выбираясь из Подольска в Москву нередко заходил в "автопоилку" на проспекте Мира с другой стороны путепровода у Рижского вокзала, там ещё рядом магазин "Богатырь" был. Вход в "автопоилку" стоил 40 копеек, на эту сумму выдавалась закуска типа креветок (о, как!), бутербродов каких-то. И стояли автоматы, примерно как те, что для газировки. За монету 20 копеек они наливали 417 граммов пива. В Ленинграде "автопоилок" не было, только пивбары. Зато в Москве не видел пивных ларьков. Правда, я больше в центре околачивался, может на окраинах они и были.
Вспомнив про "автопоилки", нельзя не коснуться пивбаров. Коих в Ленинграде было не так уж мало. В Колпино в начале семидесятых открыли с названием "Нептун" на проспекте Ленина. Но я там был лишь пару раз за свою жизнь, да ещё разок где-то на Петроградской стороне. Во-первых очереди... СССР и очередь- близнецы братья, кто более матери- истории ценен? Мы говорим СССР, подразумеваем очередь... Во-вторых, не люблю много народа вокруг себя...
* * *
В семьдесят шестом я женился, в восемьдесят первом вновь стал заниматься спортом. В баню ходить перестал (ежели чо, с 1960 года я жил в квартирах с ванной постоянно), пиво пил редко. Но если случалась такая неожиданность, что в ларьке по пути пиво есть, а очереди нет, разумеется, кружечку выпивал.
Правильно понимайте: пивом я называю тот напиток, преимущественно называвшийся "Жигулёвским", что продавался в ларьках, реже магазинах. Выше писал, что в шестидесятые бутылочное пиво в магазинах было, во второй половине семидесятых- восьмидесятые уже нет.
Реже доводилось пробовать что-либо иное. Как-то в столовой инженерного корпуса Ижо#ского завода (пиво на производстве!) продавали "Московское". Мы с коллегами в обед бухнули слегка. В 1974 году, будучи в Риге, пробовал "Рижское". В Горьком в ларьках было не "Жигулёвское", а "Золотой колос".
Ну, и... Муж тёти работал директором небольшого заводика, им, видимо, в каком-то распределителе чего-то давали, один раз угостил портером завода Степана Разина. Доставило чрезвычайно. То есть, портер пробовал единственный раз за тридцать семь лет жизни в СССР. Сколько цистерн выпил в девяностые- нулевые не сосчитать...