До известных событий 2014 года на Украине около 70% твердых сыров шло в Россию. Несмотря на смешные и непривычные для уха названия производителей (типа "Гадяч-сыр"), продукция была довольно неплохой по качеству и пользовалась спросом. Полтавские, сумские и прочие украинские сыроделы были представлены на полках российских магазинов.
После того, как бахнул майдан, ситуация на Украине изменилась следующим образом: попав под российские санкции (помните, как бульдозерами в те годы погранцы и прочие таможенники РФ сыр закапывали и давили?) украинские сыроделы оказались перед фактом, что продукцию их некуда сбывать. К тому же и население Украины стало нищать быстрыми темпами.
В результате молочка там стала накрываться медным тазом (кстати, в медных тазах нельзя заквашивать молоко, если кто не знал. Говорят - травануться можно). Переработчики молока решили как-то сократить себестоимость продукции, ну и давай в нее вместе с молоком пальмовое масло впихивать, благо, что его было немеряно - вон, в Одессе даже какое-то одесско-голландское предприятие для этой цели существовало. Хотя и нельзя сказать, что для Украины такие подмешивания были в новинку: упоминания о добавлении пальмового масла в молочные продукты можно найти на украинских сайтах и за 2003 и за 2008 год (Проагро.уа, Корреспондент.нет и др.). Но с 2014 по 2018 год Украина увеличила завоз масла в несколько раз, доведя общий объем до 210 тысяч тонн. Этот показатель хоть и уступает российскому в пять раз, однако является рекордным для Украины.
Параллельно с этим, украинские молочники стали хвастаться, что украинский экспорт сливочного масла в 2017 году вырос в ЕС аж в 7 раз (до 2,3 тысяч тонн) по сравнению с 2016-м и Украина стала вторым после Новой Зеландии главным сливочно-масляным экспортером в Европу. Вместе с этим на полках украинских магазинов стали появляться имитаторы сливочного масла - всякие спреды по цене 80 гривен за кг (около 200 рублей РФ).
Вот и получается, что предприятия украинской молочки либо легли намертво, либо полностью переориентировались на экспорт в сторону более платежеспособной Европы. При этом собственное население дельцы и правительство Украины спокойно кормило фальсификатами на основе пальмового масла.
Кстати, в 2007 году одесская газета "Тиква" (№599) писала, что на проходившей в том же году Малайзийской конференции по пальмовому маслу Одесский порт был признан единственной в Черном море гаванью, где "профессионально перерабатывают тропические масла".
Вот такие дела, друзья. Что скажете?