Может пригодится?
До такого я бы тоже не додумался
До такого я бы тоже не додумался
Очистка яиц, пожалуй, является серьезной проблемой. Многие с ней сталкиваются каждое утро, пытаясь приготовить завтрак. А уж перед праздниками эта проблема выходит на совершенно новый уровень.
Я видел несколько лайфхаков на этот счет, но подготовка к ним занимает большее время чем сама варка: нагревания яиц, охлаждения, потом в холодной воде со льдом...
Но среди них есть один, совершенно простой. Стукнул яйцом об стол и вари, яйцо очистится без проблем само. Вот его и хочу проверить.
Для ЛЛ:
Растрескивании скорлупы дает определенный буст к очистке, по моему мнению около 25%
Вводная
Я попытался стандартизировать процесс варки, что бы отличительным параметром являлся только раскол яйца.
• Яйца куплены самые свежие, которые я смог найти. Дата сортировки 14.03.23
• Варится они будут вместе в 1 литре холодной, изначально воды.
• 3 яйца треснутые и 3 яйца целые
• Яйца сразу из холодильника
• Добавлено 10гр соли
• После закипания варятся 10мин
• Охлаждаются под проточной холодной водой
• Яйца с трещиной я буду помечать синей галочкой.
17.03.23 (1 день хранения)
От пометки перманентным маркером, в дальнейшем, отказался. Стачивал немного скорлупы. Мерил температуру бытовым термометром, не знаю на сколько точно, но тут больше для проверки начальных характеристик.
Почистил охлажденные яйца. С тех у которых была треснута скорлупа, снималась увереннее, но сильно большого различия я не заметил.
23.03.23 (неделя хранения)
При варке было отчетливо видно, как в трещины проникает кипяток.
С трещиной яйца чистились значительно лучше. Как я не старался снять скорлупу аккуратно, целые яйца очищались почти до желтка. А из треснутых только одно из трех серьезно пострадало.
30.03.23 (2 недели хранения)
В этот раз я видимо стукнул посильнее, струйки воздуха еще более активные.
Два треснутых яйца практически вытряхнул из скорлупы, третье имеет незначительные дефекты. Целые яйца тоже неплохо чистились, но количество дефектов больше.
7.04.23 (3 недели хранения)
По качеству очистки, яйца фактически не отличаются. Единственно с треснутых яиц скорлупа снимается чулком. При варке образовалось множество пузырьков, но обоих типах яиц. Я думаю, что к этому времени они потеряли достаточное количество влаги при хранении и появилось воздушная прослойка под скорлупой.
Вывод
После растрескивания яйца начинают чиститься лучше, но если трещина довольно большая(нужно уверено стукнуть об стол) и трескать нужно с обоих концов яйца.
Трешина дает небольшой залом на готовом белке, что снижает визуальную привлекательность.
Хоть и лайфхак рабочий, но перед следующими праздниками я куплю яйца недели за три, на таких сроках хранения все чистится идеально.
Возвращались как то с девушкой из путешествия, ехали на ее машине. Дорога была дальняя, +-1000км, половину пути уже проехали. Я еду за рулем, она спит на пассажирском, я чувствую, что начинаю прям рубиться. Толкаю ее, говорю, мол пипец, засыпаю, давай остановимся где нибудь, поспим. Она говорит, мол, да нафига время терять, я уже выспалась, давай пересядем просто и дальше поедем. Окей, думаю, поменялись, поехали дальше, я в кресле откинулся, начал рубиться. Едем какое то время, тут сквозь сон слышу спокойный предупредительный писк круиз контроля, каким он обычно напоминает, что надо взяться за руль, особого значения не придал, слышу его ещё раз. Открываю глаза, и вижу, что у девушки голова запрокинута, а мы несёмся на стоящие у переезда машины. Я от этой картины впал в какой то ступор, даже не крикнул ей, что бы проснулась. Машина в этот момент спокойно пищит в последний раз, видимо видит препятствие впереди, начинает оглушительно верещать и резко сама бьет по тормозам. Останавливаемся прямо у кормы последней машины в заторе. Девушка просыпается и такая, ой, блин, хорошо я затормозить успела, а то бы врезались. А я думаю, ага, конечно, успела. Потом рассказал ей, как все было на самом деле, а не как ей приснилось, она тоже была в шоке. Сразу же после этого нагуглили ближайшую гостиницу и срулили туда.
ИМХО: есть простейший тест на предрасположенность к засыпанию за рулем - если вы легко засыпаете в авто, будучи пассажиром, то вы в группе риска. Я имею ввиду не тот случай, когда вы решили вздремнуть на заднем сиденье, а тот, когда ехали, смотрели в окно, моргнули, а вы уже в другом месте. Соответственно при дальних поездках планируйте время суток и режим сна и отдыха.
Если нет - не расслабляйтесь. При сильном переутомлении мозг будет подсовывать вам глюки и дополненную реальность. Бонусом - заторможенная реакция, и непредсказуемость действий. Вы едете на автопилоте, вопрос лишь в степени его прокачанности, то есть насколько ваши навыки вождения доведены до автоматизма.
Из средств от сна - обычные леденцы, можно мятные, как быстрая глюкоза для мозга. Две-три штуки в час вполне нормально.
Кофе? Пьем крепкий сладкий кофе и ложимся спать. Минут через 20-30 кофеин вас разбудит и поедете дальше без эффекта выпученных глаз, лезущих на лоб.
Мой самый действенный рецепт как не уснуть за рулём, как ни странно - энергетик.
Только, судя по всему, почти все пьют его неправильно. Выпивают сразу всю банку и конечно это никакого влияния на сонливость не оказывает. Я сам могу выпить банку и лечь спать, засну через 10 секунд (всегда быстро засыпаю)
энергетик в дороге надо пить редкими глотками, чувствуешь что тянет в сон, сделал один глоток, чем ядовитее и кислее вкус кстати тем лучше.
Через пять минут снова начинает тянуть, снова делаешь глоток.
Часто езжу различные расстояния от 100 до 700 км. Одной банки мне хватает километров на 200. Делаю так уже года 4, способ 100% рабочий.
Искал я как-то упражнения для водителей, типа в какую сторону двигать утреннюю зарядку чтобы минимизировать негативные последствия постоянного сидения. А нарвался на видос про упражнения непосредственно за рулём. Начал смотреть, меня что-то отвлекло и больше к этому видосу не возвращался. И единственное (самое первое) упражнение, которое я запомнил - это, простите, напрячь булки. Вот просто сидишь, едешь и напрягай периодически булки. Ну запомнил и забыл благополучно.
Еду я как-то ночью. Спать хочу - сил нет, музыка не помогает, рубит совсем. А ехать осталось минут 20-30 - неохота останавливаться, скоро уже нормально спать буду. Думаю «Мозг, давай, роди что-нибудь». И вспомнил про «булки»! Жим-жим - оппа, проснулся, отпустило О.О Правда, секунд на 30… Но я ещё разок «жим-жим» - ещё взбодрился. Так и доехал :D
Правда, потом я опытным путём выяснил, что это упражнение спасает максимум минут на 15-20, потом перестаёт помогать. Но доехать последние минуты до остановки может помочь
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Меня если рубить начинает, то не помогает ничего. Ни разговоры, ни пение песен, ни еда, ни музыка, ни открытое окно со свежим воздухом. Но помагает 30-45 минут сна, да просто подремать. Случай был, когда возвращался с отпуска. Путь в районе 3000 км (Забайкалье - новосибирск). На последних силах тянул, чтоб до Кемерово доехать и там встать на сон.А трасса там горная, перед Кемерово. Ночь. Еду, впереди меня машина, (Марк и чайник)в сон рубит. И тут перед глазами картина: марк начинает вилять по трассе и улетает с трассы. Открываю глаза, Марк едет, как и ехал . Оказывается, закрыл глаза, буквально на несколько секунд и уже сон приснился, что Марк этот улетает с трассы. Сразу же съехал с трассы спать. Хорошо поблизости стоянка тягачей оказалась. Теперь если спать рубит, не важно, - день или ночь, останавливают поспать, посплю буквально минут пол часа-45 и дальше норм еду.