Ответ на пост «Когда весь день мнёшь булочки»
Когда весь день надуваешь булочки
Необъяснимая легкость бытия. Рассказ в одно предложение
Счастье, это когда мерзнешь так, что армянка за прилавком не может ни расслышать твоего охрипшего голоса, ни прочитать по губам, но по отсчитанной мелочи понимает, что тебе - лаваш, - а пригородная маршрутка приходит так вовремя, что лаваш не успевает остыть, и ты сидишь в относительно теплом салоне, одна на спаренном сиденье, ешь горячий армянский хлеб и вдруг вспоминаешь, что у тебя еще осталась вода в бутылке, чтобы запить, а батарейка твоего замерзшего плеера внезапно отогрелась, и в ушах - Принс.
Тонкий лаваш на сковороде
Нам понадобятся:
- 200 мл. воды ( холодной)
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- 400 г. муки.
Всё смешать, муку добавлять постепенно.
Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 15 минут.
Разделить на 10 частей, сформировать шарики. Каждый шарик
раскатать очень тонко, подсыпая муку.
Выпекать на сухой, заранее разогретой сковороде, на
среднем огне по 1 минуте максимум, с каждой стороны.
После выпекания сразу же накрыть.
Новый год - время чудес
Лаваш из будущего
Как лаваш поможет спасти праздничный стол
Лаваш – спаситель для тех, кто работает в новогодние праздники. Потому что с ним можно приготовить очень много классных закусок – быстро, эффектно и вкусно! И почему его так не ценят на праздники?
Например:
- заверните в лаваш любую начинку (тут все зависит от вашей фантазии и бюджета – взять можно хоть крабовые палочки, хоть красную рыбу), нарежьте на роллы и подавайте. Очень вкусно и с собой удобно взять (вдруг отмечаете не дома):
- используйте лаваш вместо теста для пирожков! Просто подготовьте начинку, нарежьте лаваш на квадратики и заверните конвертиком (как блины с начинкой) и запекайте в духовке. Самые быстрые пирожки, что я делала!
Это самые красивые варианты. А еще:
-по той же схеме можно сделать и пиццу (используйте лаваш как основу для нее)
-сделайте чипсы из лаваша: нарежьте его на квадратики, смешайте со специями и маслом и запеките в духовке до хруста
- приготовьте лазанью с лавашом! Все как обычно, но вместо теста используйте тонкий лаваша;
- соорудите канапе (тут тоже вариантов начинок очень много)