0 просмотренных постов скрыто
Вот что меня пугает
Каким образом холодец может быть не на мясном больоне(((
Да вообще для кого это? Для тех кто думает что тыквы растут а супермаркетах сразу с " улыбками " для хеллоуина?((((
Вспомнился Задорнов. Вечная память сатирику.
Показать полностью
1
Гурман
Пил фруктовый чай, полез в холодильник за сладостями. Увидел холодец. Заточил кусок, запил чаем... Как же это мерзко... Доел оставшийся холодец, допил оставшийся чай...
Тренд
Насыпайте и моему холодцу плюсанов
Холодец ммм
Показать полностью
1
Холодец
Иногда всплывают видео как наши граждане угощают иностранцев холодцом. Но вот что странно: мы не едим холодец как блюдо само по себе. Как правило он идёт в дополнении с картошкой, горчицей и тд, кому что нравится. И многим блюдо не заходит. Дайте им его так, как едим его мы. И оно заиграет красками вкуса как и должно. Не ради плюсов, а ради справедливости. Холодец недооценен. Запятые вот-- ,,,,,,.
Показать полностью
1
Люди
Отсюда - https://t.me/memes_street/1885
Я люблю холодец
Вот рецепт, как я на основе 50 лет проб и вкуснячих ошибок познал.
Прошу любителей желатина не читать.
Допустим Вам достались свинные копытца.
Ура. Вы в полшаге от великлепного блюда.
Если Вы думаете.....
Да не хрен думать.
Вначале кожу скаблим ножиком от тягот жизни свиньи.
Потом есть нюанс - я копытца отрубаю топором*
Потом главное. Кастрюля и луковица( можно для красоты с шелухой
Потом 2-3 часа.
Потом морковь целиком.
А потом закидываете мясную составляющую.
Не играет роли, что Вы берёте. Свинина или мясо мамонта. Одинаково будет.
У нас же есть ещё три часа???
Следите, чтоб огонь был минимальный и вода в достаточном количестве.
(при нехватке допускается крутой кипяток плеснуть (я надеюсь Вам бабушки хоть об этом рассказывали?)
Через 5-6 часов подходим к главному
Не партесь Даже самому боевому вегану зайдёт.
При разделке жировые и кожу в помойку.
Хрящи руками..
Мясцо на жилки дроблю...
А теперь к моему рецепту непосредственно.
Я уже вытащил морко.вь (ополснул кипятком, чтобы жир смыть), нарезал тончайшие дольки чеснока и лимона.
Всё должно быть полукипящим (мнение афтфара(
И самое важное подача и оформление.
(бульон нельзя сделать прозрачным. Это мифы..)
Слои - мясо, морковь, чеснок, лимон, петрушка.
Бульон наливаем (удобно через ложку))))
Я небольшой части нашей страны доказал,что холодец, это шедевральное, вкусное и сытное блюдо.
P/s/ Зае посты с бали. Нравится сдо.нуть в одиночестве. Ваше право.
А я влюблён в детвору.
Надеюсь тоже в одиночестве сдохну)))))))))))))))))))))))
Никого не буду напрягать.
Показать полностью