Кулинария + Люля кебаб

Ингредиенты:

Фарш 1 кг.
Перец болгарский 1шт.
Лук 1-2шт.
Картофель 3шт.
Зелень петрушка
Морковь 1шт.
Специи для фарша или мяса
Соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарезанный кубиком обжарить на растительном масле до прозрачности. Обжаренный лук добавить в фарш. Морковь и картофель натереть на мелкой тёрке. Болгарский перец нарезать мелким кубиком и нарубить зелень. Овощи и зелень отправить в фарш. Посолить и добавить специи. Фарш хорошо отбить. Формуем люля - кебаб как на видео. Выкладываем их на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 1 час. Готовим при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

🔵 филе бедра без кожи и кости - 1 кг

🔵 бекон - 200 г

🔵 лук репчатый - большой (у меня был размером 280 г)

🔵 чеснок - 2 зубчика

🔵 паприка копченая - 1 ч.л

🔵 соль - 1 ч.л

🔵 специя «томаты с чесноком» (обалденная просто, есть почти во всех продуктовых) - 1 ч.л

🔵 черный молотый перец - щепотку

🔵 зелень - по желанию (у меня петрушка)

Блюдо готово, наслаждайтесь 😋

📖 Ингредиенты:

• Фарш куриный - 800 г.

• Лук - 2-3 шт.

• Кинза - пучок

• Соль - 1 ч.л.

• Зира - 1/2 ч.л.

• Перец и кориандр - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.

2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.

3. Подаём с луком, зеленью и овощами.

   ________

Рецепты за 2 минуты - Люля-кебаб из курицы

Люля кебаб по-домашнему

Ингредиенты:
•Фарш - 1 кг
•Луковицы крупные - 3 шт
•Большой болгарский перец - 1 шт
•Морковь - 1 шт
•Картофель - 2-3 шт
•Чеснок - 4 зуб
•Яйца - 2 шт
•Соль, перец, специи по вкусу
•Зелень