Перцы на моем окне
Я начинающий перцевод домашний. Крупное Халапеньо, Кайенский, Огонек (второгодник), Костер. Много декоративных сортов, очень острых и супер острых перцев.
Я начинающий перцевод домашний. Крупное Халапеньо, Кайенский, Огонек (второгодник), Костер. Много декоративных сортов, очень острых и супер острых перцев.
Всё зависит от того, какой результат Вас интересует. Если в промышленных масштабах и с гарантированным результатом, то Вам надо к профессионалам. Там надежно, качественно, долго, дорого. Но зато и результаты впечатляющие.
Если как я, побаловаться, поэкспериментировать, то расскажу свой опыт.
Начал выращивать острые перцы году в 2019-2020. Посадил какие-то магазинные сорта. Про измерение остроты еще не задумывался. Что-то выросло. Съели. Пару раз выращивал в качестве острых сладкие перцы, такие были семена. Сейчас выращиваю и раздаю (рассаду, кусты, перцы, сушеные перцы) слабоострые перцы (на 10000 Ск), среднеострые (на 100-200 тыс. Ск), хабанеро (красный, желтый, оранжевый, никак не хочет расти шоколадный). В этом году замахнулся на каролину рипер и ямайский желтый.
Семена беру "как есть", сею в емкости (стаканчики, лотки, горшки) в зависимости от количества семян.
Четырехлитровый горшок. Оранжевый хабанеро. Семян 20-25.
Высеваю в стаканчики. Все подписываю. Названия исходных сортов уже не помню. Оставляю семена тех сортов, которые понравились.
Каролина рипер, взошли 2 из трех. Фото делал сейчас, для поста. Справа видно, что проклюнулся ямайский желтый.
Регулярный полив. Подсветка основная - белые светодиоды (Т = 5000 К), досветка комплексная от инфракрасного до ультрафиолета. Температура 26-27 С. Подкормка. Профилактика фитобактерином.
Лишнюю рассаду раздаю ближе к посадке. Для острых перцев построена отдельная тепличка вдали от основных теплиц. Самых теплолюбивых (раньше - Хабанеро, теперь, думаю, что Каролину с Ямайским посажу там) высаживаю в теплицу. В прошлом году рано высадил, Надземные части подмерзли, пришлось обрезать, но корни выжили, дали побеги и урожай.
Рассада на раздачу 2023 года.
Урожай получился неплохой. Фантазии не хватило, как все переработать (соберусь, выберу фото моих приготовлений, напишу пост). Много раздал свежего перца, раздал плодоносящие кусты (особенно Хабанеру). Убрал несколько кустов в цветочные горшки на подоконник.
Этот куст уже вторую зиму провел на подоконнике. Хабанеро оранжевый. К декабрю листья сбросил, сейчас уже новые. Летом опять в теплицу.
А так кусты выглядят осенью, после пересадки из теплицы в горшки.
Хабанеро оранжевый
Хабанеро красный
Снова насажал много, в расчете, что вырастет немного, но, похоже, опять ошибся, будет осенью как с кабачками.
Спасибо @ZloyRealtor за вопрос. У меня в серии "Острые истории" есть еще немного про опыт любительского выращивания острых перцев.
Прошу прощения у своих подписчиков: сегодня пост не о недвижимости.
Сегодня мне нужен совет бывалых.
Товарищи перцеведы и особенно хотоводы, подскажите, пожалуйста, в каких ёмкостях у Вас живут хоты?
На волне рассадного безумия заказала семена хотов. 20 сортов. Пока они на влажных дисках лежали, изучала вопрос выращивания. Сводная информация получилась неутешительная: 7-8 месяцев ждать плодов. С учетом того, что на дисках они у меня 3 недели пролежали без признаков жизни, высаживать в грунт - не вариант - не успеют. Значит, жить должны в квартире. И вот тут я потерялась.
Семена из диска были переложены в грунт. На данный момент взошло 11 сортов по 2-3 семечка. Если даже половина отдаст Богу душу - все равно останется минимум штук 10. Обычные острые перцы у меня растут в 3х литровых горшках в грунте с постоянной подкормкой. Вычитала, что хотам нужна тара побольше. А уж когда нашла сайт по гидропонике для хотов, поняла что хочу так. Но! Емкости для гидропоники стОят ого-го. Как вариант взять обычные пластиковые коробки с крышками, насос для насыщения кислородом как в аквариуме и проковырять в крышке дырочку под горшок.
Вопрос: какого объема должна быть ёмкость? А горшок? На сайте по гидропонике для хотов предлагается горшок 46 литров. 10 таких емкостей на балкон не поместится... Можно ли взять емкость меньше? Сегодня в фикс-прайсе встретила короба на 25 литров. Этого хватит?
Очень прошу поделится своей практикой. Муж на следующей неделе в командировку уезжает на пару дней - за это время нужно организовать будущее место жизни для хотов, чтобы к его возвращению всё выглядело как будто так всё и было, а я так и не могу понять - что покупать.
Дамы и господа, тут на листьях вскочила какая-то зараза.
Подскажите, пожалуйста, что это такое и как это вылечить.
Кусты были подарены размером 8-10 см, выросло вот что. Но название никто не знает.
Что это за зверь такой? Насколько острый?
Многолетнее растение с небольшими конусообразными плодами (часто с двумя или тремя на узле). Плоды обладают весьма жгучим вкусом и имеют рейтинг жгучести по шкале Сковилла около 50 000—100 000. Таким образом, «птичий глаз» менее жгучий (находится в нижней половине диапазона), чем хабанеро, но всё же во много раз острее, чем халапеньо.
Баночная гидропоника. Никакого научного подхода, цифр, расчетов и того, что так любят технари. Мой метод ненаучного тыка.
Мне как новичку этот способ показался
оптимальным по ряду причин:
Занимает мало места, что позволяет пробовать выращивать разные культуры в небольшом пространстве подоконника.
Легко обслуживать, опять-таки из-за компактности. Взял, да помыл и поставил на место. Не понравилось — выкинул, и все дела.
Максимально дешево и просто. Ни тебе горшков, насосов, сложных установок, клея, костылей, залитых соседей и прочих расходников. Бери да сади. И вот я набрал банок покрасивше и посадил.
И тут должен быть абзац моего полного разочарования. Но его не будет. Банки проработали какое-то время весьма добротно. В целом, это период активной фазы роста корней, пока объем позволяет, корни растут, и всё с ними хорошо.
Затем я стал замечать что корни начали буреть, в чатике ponics сразу: «ооо гниет, в мусорку» . Так как я упоротый местами, мне захотелось довести дело до логического конца.
Прошел месяц, два, три, корни буреют, но самое странное, что на верхней части это никак не отражается — листва зеленая, прекрасно все цветет, плодоносит, если что я сажаю острые перцы.
И в один прекрасный момент растиха просто скидывает всю листву и загибается. Причину объяснять, надеюсь, не нужно. Просто сгнили корни.
заплетал змия трехголового, но он оказался с гнильцой, перец между прочим успел собрать
— услышал я. Ну ок, купил компрессор, купил воздушные распылители, шланг 3 м и начал все это дело пересобирать заново.
в каждой банке по распылителю
Засунул в каждую баночку по аэратору, с помощью клапанов отрегулировал давление для равномерности пузырьков в банках. Ну, думаю, теперь-то всё будет отлично.
И да! Использование компрессора несомненно помогло!
корней с компрессором стало больше. Цвет не идеальный, но здоровый
Хоть и был ряд огромных минусов:
Шум — шумит всё: компрессор, пузырьки в банке, недовольная шумом жена, тоже шумит. =)
Недолгая жизнь аэрационных камней, буквально за 1–2 месяца камни забились и перестали исполнять свою функцию. Требуется изощренная чистка или на выброс.
За примерно часов 8–12 pH в банке 0,5 л вырастал на 1 единицу. Тоже приятного мало.
ну его к херам это я должен каждый месяц их покупать, слушать шум, регулировать постоянно ph/ес — не интересно, не выгодно, лениво.
Конечно он есть, только реализация всех костылей для банок переплевывает по трудо/время затратам все остальные гидропонные системы.
Костыли которые я видел или сам использовал:
Менять раствор в банке каждый день или через день — можно, но утомляет, через какое-то время требуется доливать два раза в день, за день может выпить досуха.
Заселять фитоспорин и еще каких неведомых зверушек — временный эффект
Изощряться над технической частью, печатая форсунки, проламывая дно, мастеря системы слива и пр.
Можно засыпать полностью банку керамзитом, в таком случае всё будет ок, а банку в корытце с раствором (подпор) — вариант рабочий.
Может дело в размере?
Выращиваю я примерно год-два, и да, банок у меня целая гора, не только от пива, есть абсолютно разные по форме и объему — без разницы. Итог одинаков.
Самый оптимальный вариант пассивной гидропоники это подпор. Или Кратки для зелени.
И в целом всё нормально работает, но это уже не пивная компактная банка, а совсем другая история, и объем для более-менее комфортного обслуживания должен быть минимально 2–3 л.
В банках отлично растет всевозможная зеленуха: салаты, шпинаты, укропы, лук, микрозелень. В общем, то, что по сути не планируется выращивать в долгую.
Так же в банке можно без проблем одноразово вырастить что-либо по-крупнее: томаты, перцы.Один урожай собрать точно можно, но дальше растение на выброс.
В общем можно, но сложно. Попробовать интересно, но надоедает бесконечная возня.
Надеюсь чем-то был полезен, ниже ссылка на мой бложик телеграм, где я все еще пытаюсь что-то вырастить, на очереди будут активные системы))
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Итак, ты хочешь вырастить перец. Но не знаешь, какой выбрать.Как раз данный краткий пост, призван помочь вам определиться с сортом при выборе семян. И вы хотя бы чучуть будете понимать чего ожидать от посаженной семечки. Сегодня поговорим о роде Capsicum (С.), который достаточно обширен и родом из Южной Америки. Далее экспресс-ввод в распространённые и популярные у людей виды перца.
————
хозяйке на заметку:
Aji, Pimenta, Paprika, Pepper
Все эти слова означают просто «перец» и не относятся к родам и семействам.
————
C. annuum bell pepper
C. annuum — овощной, условно однолетний. Болгарский, кайенский, халапеньо. Самые часто встречаемые и популярные, вы точно их ели. Мясные, толстые стенки и характерный аромат болгарина.
C.chinense peper x
C. chinense — субтропические экзоты, острые и супер-острые, с фруктовыми нотками вкуса и аромата. «Хабанеры», «Скорпионы», «Каролины», «Семь потов» и прочие рекордсмены Книги рекордов Гиннесса. Морщинистые уродцы различных форм и расцветок. Обладают запредельной остротой и специфичным ароматом. Их ни с чем не спутаешь. Но также есть и абсолютно не острые сорта, например, «Хабанада» и «Скорпион парфюм», где присутствует только ароматика.
c. baccatum aji russian
C. baccatum — высококустистые среднеострые перцы, некоторые с ароматикой. В идеале под жрать сырыми и ферментировать или добавлять в салаты. Самый известный — лемон дроп и туева тьма ему подобных и не очень. Дома выращивать нежелательно, ввиду размеров куста (у меня есть). Очень плодовитые и не такие требовательные к условиям, как предыдущие ребята.
Capsicum frutescens tabasco pepper
C. fruitescens — близок к с.chinense. Только мелкий и плоды менее разнообразны по цветам и форме. Самый известный культурируемые сорта — табаско и пири-пири. Плоды мелкие, яркие, острые отлично подходит как декоративный сорт.
C. pubescense — перцовое дерево из Чили, с черными семенами и повышенной мохнатостью. Рокото и локото — основные представители. Сложен и капризен в культивировании. Подробнее рассказать не могу, так как не пробовал и не знаком, но есть как острые, так и неострые сорта, плоды в основном овальные с толстыми стенками.
Этот пост — один из серии постов, который потом соберется в ультимативный гайд по перцу. В котором я попытаюсь объяснить доступным языком, какие бывают перцы, как их растить и как они применяются в кулинарии.
Мой микро блог в телеге https://t.me/ti_plants
P.s Черный перец — это другое семейство Piperáceae, не относится к капсикуму, никаким боком.