Ну кто так строит?
Этот дом построили в Казахстане, Мангистауской области.
Этот дом построили в Казахстане, Мангистауской области.
Сразу оговорюсь, что всё написанное будет относится к БОМЖ-ВЕРСИИ тандыра, который я слепил на своём участке. Думаю что в покупных тандырах всё будет совсем по-другому. Я же покажу вам другую, очень дешёвую, но отлично работающую версию. Ну и, фото для затравки...
Началось всё с того, что мне нужен был битый кирпич, чтобы немного приподнять уровень земли на выезде из дома. Попалось объявление с очень смешной ценой, да ещё и всего в 1 километре от меня. Короче, практически даром.
Смотрел я на эту кучу, смотрел... И тюкнула мысль в голову: а почему бы не слепить тандыр? Тем более что кирпича я припёр больше, чем мне было нужно. Да, я понимаю, что нужен огнеупорный, но его нужно покупать, и причём за деньги, ))) а простой красный - да вот же он, бери и делай. И тут Остапа понесло.
Все кирпичи запиливал болгаркой, в каждом ряду по 9 штук, в двух верхних рядах по 8 штук. Если не ошибаюсь, то всего вышло 8 или 9 рядов без учёта "фундамента". Грубо говоря около 100 кирпичей на всё про всё, не больше. Железо тройка, под железом вкопан ещё ряд кирпича по всей площади. Сразу оговорюсь, что если кто-то захочет повторить эту постройку - железо класть не нужно. Это я да, лоханулся чуток. От перепадов температуры оно сильно гуляет и будет впоследствии разрушать тандыр снизу. Но зато выгребать угли удобно, хоть какой-то плюс.
А вот тут уже всё сложено и обмазано смесью глины. Пизанскую башню не планировал, но отдалённое сходство есть.
Я ни разу не печник, и не знаю, чем и как нужно было обмазывать, чтобы не трескалось. В гугле не забанили, но теория без практики мертва, да и в конце концов не церковное здание. У меня в закромах был мешок обычной красной глины, но, посчитав, что одного мешка будет мало, купил в ближайшем строительном магазине ещё двадцатипятикилограммовый мешок каолиновой. Когда обмазка высохла (около недели), тандыр весь покрылся трещинами в стиле кракелюр, но большого значения для меня это не имело. ЭТОТ тандыр я лепил просто на пробу, чтобы посмотреть, что это вообще за зверь такой.
Запуск планировался на 9 мая, но что-то сегодня с утра так шашлыка захотелось... Май, утро, солнце, суббота... Эх, поехали! Разжигаю.
Загрузил его дровами, разжёг и занялся своими делами. Когда всё хорошенько прогорело и со стенок сошла копоть, я понял: настал твой час, Валера...
Заранее (к 9 мая) замаринованное мясо отправилось на шампура, шампура на перекладины, перекладины в тандыр, закрываю сверху оставшейся от ремонта плиткой, и всё. Кстати, чтобы мясо не пыталось свалить с шампуров, на концы одеваем по мелкой сырой картофелине.
Разумеется, угли все были удалены - один из нижних кирпичей не обмазывался и свободно вынимается. Он же поддувало. Ну, да не буду вас томить долгими рассказами...
Загружал 9 шампуров, но так прикинул, что и 12 войдёт как два пальца об асфальт. Непосредственно на прожарку ушло минут 20, точно время не засекал. В общем, первый ранний обед (или второй поздний завтрак) удался на славу.
Это не птичка возле тарелки нагадила (но очень похоже), а пятно от краски. )))
А сейчас я попробую выделить какие-то плюсы и минусы, чтобы дорогие товарищи пикабушники смогли понять, нужно ли им вообще такое чудо или мангала хватит с головой.
Итак, начну с плюсов.
1. Цена изделия. Если в двух словах, то на то мясо, которое на фото, было потрачено примерно столько же денег, сколько и на всю постройку этого тандыра.
2. Удобство розжига и условий эксплуатации. Загрузил любыми дровами вплоть до ДСП (все угли всё равно перед готовкой вынимаются) и вся любовь. На ветер и небольшой дождь ему по-барабану.
3. Удобство приготовления и экономия времени. Не нужно крутить-вертеть шампура, раздувать угли, лить воду на огонь, как иногда это нужно делать с мангалом. Загрузил, выждал 20-30 минут и готово.
4. Вкус. Мясо получается реально сочнее, и это очень хорошо чувствуется. Оно не обгорает, и сжечь его тандыре в отличие от мангала не сможет даже полный рукожоп.
Минусы:
1. На природу с собой не возьмёшь.
2. Сварить мангал своими силами (или купить готовый) можно на порядок быстрее , чем слепить тандыр.
3. Дальше пока не придумали, импровизируй.
В общем, подытоживая всё написанное, скажу так. Если возможность сделать есть - нужно делать. По крайней мере мне очень понравилось, не жалею потраченного времени и средств. Всем добра и хороших майских. Если есть вопросы - задавайте, отвечу в меру сил.
П.С. Сильно не ругайте, чукча хоть и строитель, но увы, не печник.
Очень часто годами стом дома из блоков без какой либо отделки.
Как вам такой технологический узел опирания уголка на кладку? Бракоделы?
Как-то так вышло, что после постройки печи для себя ко мне потянулись соседи с просьбой построить что-то подобное "для сугреву". В данном случае дано - разбитая печь в дачном домике, в котором никто не жил лет 10. Отопительный щиток между комнатой и кухней и труба остались целыми. Делаю проект в скетчап(очень простая и удобная программа для порядовок). Заливаю и выравниваю основание. Ну и понеслось. Первый ряд кладу на раствор, вся остальная кладка на глине.
Дверцы обматываю асбестовым шнуром(зазор на расширение) и креплю на проволоку вмуровывая её в швы.
Начинаю поднимать печь. Параллельно поправляю отопительный щиток(на кадре это "красота" слева).
Колосник спереди решил просто опереть на два кирпича. Большой зольник не нужен, т.к. зимой в домике никто не живёт и печь топится достаточно редко.
Ставлю дверцу
Дальше возник вопрос как соединить печь со щитком. Кирпич разный, что бы швы не рвало температурным расширением нужна проставка. Варю из железа вот такой дымоход
Его монтирую так же через асбестовый шнур и в печи и в щитке
Плиту при таком малом размере печи врезать достаточно сложно, так что остановились на варианте что она просто лежит сверху. Естественно на шнуре который пропитан глиной.
Ну и остаётся печь помыть и спрятать основание плиткой.
Политика на полу разная, делалась из остатков. Тем веселее выглядит. Остаётся печь высушить неделю и затопить. Что и было сделано на выходных.
Друзья, я не являюсь профессиональным печником, это скорее хобби которое очень нравится. Так что критику приветствую и жду. Всем тепла, и, по традиции, весёлых котиков)
Баянометр выдал дичь от старинного криповатого фото девочки до кадров из " Пиратов Карибского моря")))