Мой рецепт грудинки :)

Я с годами пришёл к тому, что самое вкусное мясо получается на гриле/мангале на даче без всяких специй/маринадов. Только чёрный/душистый перец.

С соевым соусом после многолетних экспериментов - то же самое: перебивает он вкус.

Единственно, где использую - мариную куриные пупки перед жаркой.

...

По грудинке/рёбрышкам - когда готовлю дома - самый вкусный рецепт - разрезать на куски по 2,5 - 3,5 см и уложить их на сковородку шкуркой вниз. Залить дно солёной водой и поставить на час в духовку, следя за тем, чтобы на дне всегда была вода. Шкурка становится просто волшебно мягкой и вкусной.

[Вчера, кстати, готовил]

В сериале папа Шелдона выпытывает у бабушки Шелдона рецепт грудинки барбекю. Там была говяжья грудинка, пиво, тмин, паприка.

Никто не восстановил рецепт полностью?

В марте, случайно, накопилось много муки (килограм 15). На дворе конец декабря, а я так и не использовал ни одного килограмма. В хозяйстве есть микроволновка и мультиварка. Что можно приготовить в єтих девайсах. С тестом работать пробовал как то, но окромя дворовых собак мое творчество никто не ел. Посоветуйте пару рецептов , ладно: пару ссылок на несложные рецепты. Спасибо.

Уже несколько месяцев ищу соус который подают в бургер "биг тейсти"
гугл подсовывает странные рецепты.