Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
Способ приготовления на видео
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость).
Ингредиенты:
творог 9% – 500 г.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г.
соль – 1 ч. л.
лимонная кислота – 1/3 ч. л.
сода – 1 ч. л.
Ингредиенты:
кефир – 150 мл.
сыр твердый – 120 г.
филе куриное – 150 г.
яйцо куриное – 1 шт.
соль – 0,5 ч. л.
лавровый лист – 1 шт.
масло сливочное – 15 г.
мука пшеничная – 50 г.
зелень – 20 г.
Ингредиенты:
сметана – 350 г.
кефир – 900 мл.
соль – 1 ч. л.
Это блюдо можно даже на праздник. Картошка получается хрустящей как чипсы за счет сыра и в то же время мягкой внутри. А курица (как шашлык) сочная и ароматная.
Итак, очищаем картофель (5 шт.). Нарезаем 1- 2 куриные грудки тонкими пластинами и окунаем в соус (раст. масло, сладкая паприка, чеснок, приправа для курицы, соевый соус, перец). Оставляем куриное мясо в соусе на 10 мин.
За это время нарезаем картофель дольками толщиной 3-5 мм.
Затем берем шпажки (металлические или просто деревянные) и прокалываем мясо. Создаем наподобие пирамиды.
Лук разрезаем на 2 части. Это будет основание под мясо. Шпажками прокалываем лук. Таким образом у нас мясо на шпажках будет в вертикальном положении.
Вокруг мяса укладываем тонкие пластики твердого сыра. А можно просто натереть. Сверху картофельные круглые дольки. Смажем все раст. маслом с солью и специями.
Отправляем в духовку на 190 гр. около 30-40 мин.
Замечания по приготовлению:
Весь сок с мяса будет стекать на сыр и картошку.
Противень заранее застелить силиконизированной бумагой для выпечки, чтобы ничего не прилипло.
Кстати, картошку можно нарезать еще тоньше, чтобы быстрее приготовилась.
Если использовать деревянные шпажки, то их заранее замочить в воде.
Ингредиенты:
творог – 2,5 ст. л.
яйцо – 1 шт.
сыр – 40 г.
мука – 1 ст. л.
зелень
соль
Пицца с лососем и сыром отличается от классической самим способом приготовления: начинка не подвергается тепловой обработке, а просто выкладывается на выпеченную лепешку. Поверьте: так тоже можно.
Ну а в том, что сочетание сливочного сыра и лосося само по себе прекрасно, — кто бы сомневался! Мы лишь дополнили его укропом, зеленым и красным луком, а также каперсами, которые всегда прекрасно работают в компании рыбы. В общем, если вы приготовите пиццу с лососем и сыром по нашему рецепту, то точно не разочаруетесь, а скорее всего, это блюдо займет достойное место в вашем меню. Стоит попробовать!
Ингредиенты:
Хлеб - 6 ломтиков
Сыр - 200 гр
Сметана - 2 ст л
Масло сливочное - 30 гр
Зеленый лук - 2 шт
Соль - щепотка
Приготовление на видео
