Диета при панкреатите и холецистите: как правильно питаться для здоровья печени и поджелудочной железы
Диета при панкреатите и холецистите направлена на снижение нагрузки на печень, поджелудочную железу и желчные пути. Основные принципы диеты заключаются в снижении количества жиров, легкоусвояемых углеводов и белков, а также в отказе от алкоголя и соли.
Вот примерный рацион питания при панкреатите и холецистите:
Завтрак:
Пюре из яблок
Овсяные хлопья с нежирным молоком
Имбирный чай
Перекус:
Зеленые яблоки
Легкая суповая основа
Обед:
Луковая суповая основа
Запеченные куриные филе с овощами (брокколи, морковь, перец)
Рис
Перекус:
Нежирный йогурт
Слегка посоленный огурец
Ужин:
Вареный лосось с печенью
Овощной отвар с куриной грудкой (цуккини, брокколи)
Рис
Перед сном:
Банан
Важно также помнить о правильном режиме питья и ограничении употребления острых, жирных и копченых продуктов. Если у вас есть панкреатит и холецистит, рекомендуется поговорить с врачом или диетологом, который сможет составить индивидуальный рацион питания в зависимости от состояния вашего здоровья и других факторов.