Что это за хрень?!
Оставил две половинки свежесваренного очищенного куриного яйца на 15-20 минут на разделочной доске. Когда поднял - проявились вот такие пятна. Третье маленькое - там тоже кусочек белка упал. Что это за хрень?!
Оставил две половинки свежесваренного очищенного куриного яйца на 15-20 минут на разделочной доске. Когда поднял - проявились вот такие пятна. Третье маленькое - там тоже кусочек белка упал. Что это за хрень?!
У меня таки получилось!
Сосиски "Фестивальные" (длинные), сыр - сулугуни, яйцо - С1
Всем, кто завтракает - приятного аппетита!
Сегодня жарил яишницу на завтрак и каждое яйцо с двойным желтком оказалось. Вау!!! После завтрака в казино надо зайти
Xaomi redmi 5
Яйца «Орсини»
Хочу показать очень простое, быстрое и прикольное блюдо, яйца «Орсини» называется. Думаю придется по вкусу всем любителям глазуньи :-)
Про эти яйца много баек рассказывают, вот одна – «это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа"», гонят наверное. Но тем не менее они великолепно подходят для праздничного стола, ибо красивые, аж жуть :-) Вариантов приготовления много. Но я их делаю очень просто и быстро, ибо смысла нет с завтраком долго возится :-)
Нам понадобится вот такой простецкий набор продуктов. Яйца соль и перец, что может быть проще? И еще миксер, или ручной или планетарный.
Отделяем желтки от белков. Аккуратно отделяем, что б желтки не повредить, они нам целые нужны. Желтки в скорлупках в рюмки ставим, нам удобно да и им на троих не скучно :-)
Теперь солим…
Перчим…
Все на свой вкус конечно.
Быстренько взбиваем до твердых пиков.
Вот до такого состояния. Хорошенько взбивайте, не ленитесь :-)
Теперь берем кулинарное ведерко, без дна, и формируем пенек, ну или столбик, а можно просто столовой ложкой холмик накидать или снежок слепить :-)
Теперь с помощью специальной кулинарной деревянной оправки делаем углубление под желток. Размером с желток :-)
И гнездим туды желток :-)
Снимаем кулинарное ведро…
И отправляем в микроволновку...
Готовим на 60% мощности 1 минуту 40 секунд. В зависимости от своей печки за 2-3 яйца подберете нужное время, ну и наедитесь за одно в процессе :-)
Ну вот и все. Яйца «Орсини» готовы :-) Можно украшать и на стол подавать :-)
Всем любителям яиц приятного аппетита ;-)
Скажите пожалуйста, что в моем яйце.
Завтракать расхотелось)
Если зародыш, то разве он выглядит так?
Решила попробовать разобраться что же такое правильное питание. Раньше думала, что это одни ограничения и ничего вкусного. Но приготовила несколько рецептов и поменяла своё мнение на все сто :)
Вот приготовила на завтрак фриттату с сыром и яичный салат. Готовится всё из самых простых продуктов, а получается очень вкусно. В рецепте я указала количество ингредиентов на три средние порции и количество калорий.
Ингредиенты на 3 порции для фриттаты с сыром:
Филе индейки 50 г
Сладкий перец 1 шт.
Оливковое масло (для жарки) 1 ч.л.
Яйца 4 шт.
Молоко 60 мл
Сыр твёрдый 40 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Калории на 1 порцию (примерно 100 г) 107.7
Белки 8.9
Жиры 6.5
Углеводы 3.1
Индейку нарезаем мелко, а перец кольцами. В сковородку наливаем масло, добавляем индейку с перцем. Обжариваем на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая.
В это время в большой миске смешиваем яйца и молоко, добавляем соль и перец по вкусу. В ячную смесь добавляем индейку с перцем, перемешиваем. Выливаем всё содержимое миски в форму для запекания, сверху кладём тёртый сыр. Отправляем в духовку на 15 минут. Я готовлю при температуре 190 градусов в режиме"верхнего и нижнего нагрева".
Ингредиенты на 3 порции для ячного салата:
Яйца 2 шт.
Творожный сыр 140 г
Зернистая горчица по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Калории на 1 порцию (примерно 60 г) 122.4
Белки 3.6
Жиры 11.1
Углеводы 2.1
Яйца отвариваем, остужаем и мелко крошим. Все ингредиенты смешиваем. И всё, салат готов!
Подаём на горячую фритту с холодным яичным салатом, сверху можно посыпать зеленью. Моим домашним такой завтрак очень понравился.
Другие вкусные рецепты тут
Говорят, что когда человек творит, то он становится ближе к Богу.
Запускаю волну украшенных яичных завтраков.
Правила просты, в завтраке должно быть яйцо (вареное, жареное, пашот). И ваше видение, как его украсить.
Есть кто ответит на вызов?😉
P.S. Визитку с никнеймом по правилам КМ не прикрепляю, так как это не рецепты.
Улыбнитесь! Всем хорошего дня!