Готовим торт "Муравейник" по очень простому рецепту
После пару дней уговоров родных приготовить один из их любимых тортов я согласилась. И решила что хочу поделиться рецептом с Вами. Торт "Муравейник" известен всем еще со времен Советского Союза. Готовиться он из песочного теста с добавлением варенной сгущенки. По желанию Вы можете добавить измельченные орехи и мак. Верх тортика я поливаю шоколадной помадкой.
Ингредиенты:
Мука - 300 г
Сахар - 100 г
Маргарин - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сгущенка - 1 банка
Для глазури:
Сахар - 1 стакан
Вода - 3 ст.л
Маргарин - 50 г
Какао - 3 ст.л
Метод приготовления:
1. В миску просеиваем 300 г пшеничной муки с 2 ч.л разрыхлителя.
9. На тарелку выкладываем смесь, придаем куполоподобную форму, чтоб был похож на муравейник.2. К смеси всыпаем пол стакана сахара, и немного перемешаем.
3. Маргарин 200 г натираем на крупной терке, время от времени обмакиваем в муке, так будет проще натирать, по желанию можете использовать масло.
4. Теперь, руками хорошенько перетираем муку с маргарином.
5. Собираем тесто не замешивая его, я поделила тесто на 3 части чтобы в будущем было легче натирать, прячем тесто в морозилку на пол часа.
6. На противень на крупной терке натираем все тесто, противень смажьте растительным маслом, если есть пергаментная бумага можете использовать её.
7. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета, время от времени перемешиваем крошку, время выпекания зависит от вашей духовки.
Вот такая крошка должна получиться
8. Выливаем банку отварной сгущенки, и хорошенько перемешиваем.
9. На тарелку выкладываем смесь, придаем куполоподобную форму, чтоб был похож на муравейник.
10. Теперь готовим шоколадную глазурь, в разогретый сотейник кладем 50 г маргарина (по желанию можете использовать масло), вливаем 3 ст.л воды, варим до растворения на среднем огне, постоянно помешивая.
11. Всыпаем стакан сахара, и варим до растворения его.
12. Добавляем 3 ст.л какао, какао используйте хорошего качества так как от него будет зависит вкус шоколада.
Варим до небольшого загустения.
13. Поливаем наш тортик, делаем это быстро поскольку шоколад быстро застывает.
Больше видео рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале - Рецепты от Койды :)
Домашний торт «Дуэт» (не нужно выпекать)
Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарный. Черно-белый в разрезе с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда торт пропитается.
Ингредиенты:
Печенье шоколадное OREO – 450 г
Молоко – 500 мл
Сахар – 200 г
Желтки яичные – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.
Крахмал картофельный – 2 ст. л.
Кокосовая стружка – 100 г
Сливочное масло – 250 г
Ванильный сахар – 5 г
Для украшения:
Конфеты (Франческа или Рафаэлло) – 8 шт.
Как готовить торт «Дует»:
1. Готовим крем: смешиваем желтки с сахаром.
2. Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем миксером до однородности.
3. Молоко доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем приготовленную массу. Варим крем помешивая венчиком пока он не загустеет. Оставим крем остыть.
4. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляем к нему остывший крем. Должна получиться пышная масса.
5. Вмешиваем в крем кокосовую стружку (4 ст. л. оставляем для обсыпки торта).
6. Дно формы смазываем кремом (можно использовать кулинарное кольцо). Чередуем слои печенья с кремом. Верхним слоем должен быть крем.
7. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
8. Украшаем верх торта и бока кокосовой стружкой. Для украшения я еще использовала конфеты (можно брать Франческа или Рафаэлло, но это совсем необязательно).
Всем приятного чаепития)
Нежный десерт к чаю
Сегодня у нас манник с нежнейшей прослойкой. В шоколадной глазури и посыпанный кокосовой стружкой. На самой грани Правильного Питания. Получилось вкусно и не грустно 🌝
И так, улыбаемся и приступаем к готовке.
Для коржей нам понадобится 🥮(форма 13 см):
🥮Манка- 1 стакан (~180 г).
🥮Яйцо - 1 шт.
🥮Молоко - 1 стакан (~250 г).
🥮Какао - 3 ст.л.
🥮Подсластитель по вкусу.
🥮Ванилин 1-2 г.
🥮Разрыхлитель 1 ч.л.
1/3 ч.л соды
1️⃣Заливаем манку молоком и оставляем на ~20 минут.
2️⃣По истечении 20 минут добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем.
3️⃣Переливаем смесь в форму для выпечки и выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке ~30 минут.
4️⃣Готовый манник аккуратно достаем из формы
Пока коржи в печи делаем кремушек.
🍮Молоко 1,5% - 200мл
🍮Подсластитель
🍮Крахмал кукурузный- 1 ст.л с горкой
🍮Желток 1шт
🍮Какао порошок- 2 ст.л
Все смешать до однородности и варить, помешивая, на медленном огне до загустения
После.
Кремом обмазываем коржи
Так же топим шоколад для глазури и наносим его поверх коржей, посыпая кокосовой стружкой.
Надеюсь вам понравилось: zen.yandex.ru/id/5ebd26b5dcf6b713c6e2d30a
Очень простой в приготовлении Торт "Сладкоежка"
Тортики это моя слабость. Готовлю я их конечно не часто, но все мои домашние торты безумно любят (как и я) и не могут отказаться от кусочка. Сегодня мне пришла в голову мысль, а почему бы не побаловать их, они ведь заслуживают. Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного торта - "Сладкоежка". Основа торта нежный, мягкий и воздушный бисквит, бисквит по этому рецепту делать очень легко и просто. Крем для торта - сметанный, начинку используйте на свой вкус у меня это бананы. Сверху домашний торт полит расплавленным шоколадом, украшен вишенками с вишневого варенья и полит им, если есть возможность использовать свежие фрукты для украшения, ну что ж дерзайте. Торту по хорошему счету нужно дать настояться немного, что бы кремом хорошо пропитался. Советую приготовить такой тортик, так как его очень легко готовить, особых заморочек нет.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 г
Маргарин - 130 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л
Для начинки и крема:
Бананы - 2 шт.
Сметана - 300 г
Сахар - 200 г
Шоколад - 90 г
Ягоды
Метод приготовления:
1. В миску вливаем 130 г растопленного сливочного масла и даем немного остыть, вбиваем 3 яйца, всыпаем стакан сахара, перемешиваем до однородной массы.
2. Просеиваем 200 г пшеничной муки с 2 ч.л розрыхлителя. Перемешиваем до однородности, смесь должна получиться как у меня.
3. Выпекать я буду вот такой форме, диаметр 24 см, я смазала растительным маслом, выливаем смесь, разравниваем.
4. Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут, время выпекания зависит от вашей духовки, готовность проверяйте спичкой.
5. Вот такой воздушный бисквит получился, делим ножом на 2 части, и отставляем в сторону.
6. Приготовим крем, в миску вливаем 300 мл сметану, используйте самую жирную, добавляем стакан сахара, взбиваем миксером до растворения сахара, около 5 минут.
7. Мелкими дольками нарезаем два небольших банана.
8. Нарезаем одну часть бисквита кубиками.
9. Вторую половину бисквита смазываем кремом, выкладываем бананы по кругу.
10. Порезанный бисквит бросаем в крем и обмакиваем, выкладываем горку.
11. Поливаем растопленным шоколадом, сверху я кладу консервированные вишенники (можете также использовать любые фрукты по вкусу) поливаю вишневым сиропом, вставляю кусочки шоколада для украшения.
Больше видео рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале - Рецепты от Койды :)
Что значит быть младшей сестрой
Это значит терпеть стеб, это значит есть еду брата, даже если не вкусно, это значит быть сестрой, когда надо сорвать злость на ком-то. Был отличный вечер, я рассталась с парнем, он с девушкой, мы жрали пиво, шавуху и играли в PS4. Было ахренительно добро и тепло душе. Я так рада, что он есть... Хотела удивить, сделать торт с Гомерчиком, вышло худо, но!!! Он увидел пончи в окошко коробки торта и сразу понял, будет Гомер, а он был, страшный, но я старалась как никогда, быть старшим братом в миллиард раз круче раз чем младшей сестрой... Люблю его, как свою жизнь, маленький бородатый балбес...
БЕЗ ДУХОВКИ И ПЛИТЫ! 3 Простейших рецепта к чаю за считанные минуты!
Сегодня я вам покажу как в микроволновке приготовить сразу 3 простейших десерта к чаю за считанные минуты! Которые готовятся быстро и просто, а получается очень вкусно!
Ингредиенты:
✅1.
яйца - 2 шт
сахар - 180 гр
мука - 200 гр
разрыхлитель - 5 гр
яблоко - 2-3 шт
✅2.
песочное печенье - 200 гр
сливочное масло - 180 гр
крем-чиз - 160 гр
сметана 25% - 160 гр
сахарная пудра - 40 гр
яйца - 1 шт +1 желток
цедра 1 лайма
✅3.
мука - 8 ст.л (без горки)
сахар - 6 ст.л
какао порошок - 3 ст.л
молоко - 6 ст.л
яйца - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л
ванильный сахар - 10 гр
растительное масло - 6 ст.л
Крем:
сметана 25% - 400 гр
сахарная пудра - 2 ст.л
бананы - 2-3 шт
Глазурь:
шоколад - 70 гр
молоко +- 50 мл
клубника
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.
В глубокую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар и взбить венчиком. В муку всыпаем разрыхлитель , перемешать и высыпаем в яичную массу, перемешать. С одного лимона снимаем цедру и добавляем к тесту, вливаем 1-2 столовые ложки лимонного теста, перемешать. Одно крупное яблоко нарезаем небольшими кубиками, высыпаем в тесто, перемешать. Форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем яблочные дольки , выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 10 минут. Достаем пирог из формы, нарезаем и наслаждаемся очень вкусным пирогом.
2.
В миску высыпаем песочное печенье и с помощью толкушки измельчить в мелкую крошку. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешать и распределить по фиалкам. В миску выкладываем сметану, крем-чиз, высыпаем сахарную пудру, вбиваем одно яйцо и один желток. Снимаем цедру с одного лайма и все хорошо взбить миксером. Полученную творожную массу выкладываем на печенье, разровнять и отправляем в микроволновку на 90 секунд. После микроволновки убрать в холодильник на 2 часа. Украшаем чизкейк по своему желанию.
3.
В миску вбиваем 2 яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар, взбить венчиком . Вливаем молоко, растительное масло, перемешать. В муку всыпаем какао и разрыхлитель, перемешать и высыпаем в яичную массу,взбить венчиком до однородной гладкой массы. Форму диаметром 22 см смазываем сливочным маслом,на дно выкладываем пергаментную бумагу, выливаем тесто и отправляем в микроволновку на 7 минут. Достаем бисквит из формы и даем ему остыть. Приготовим крем, в сметану всыпаем сахарную пудру и взбить в течении 5 минут. Бисквит разрезаем на 3 равные части, на тарелку выкладываем бисквит, пропитываем чаем, смазываем кремом и на крем выкладываем нарезанные бананы. Так проделываем до конца, верх и бока торт тоже смазать кремом. Верх торта украшаем глазурью и по краями делаем подтёки, украшаем по желанию, я украсила клубникой. Отправляем торт в холодильник на 30 минут окрепнуть. Нарезаем и наслаждаемся быстрым десертом.
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами : https://готовимсольгойлунгу.рф
Миндальный торт
Часто в ИКЕА покупал миндальный торт, а потом задумался смогу ли я его приготовить сам, нашёл в интернете самый оптимальный по-моему мнению рецепт и решил приготовить, как обычно я рецепт снял и выложил в YouTube.
Торт сразу скажу, не просто делается и не из дешёвых, но примерно на 50٪ дешевле чем в магазине! Получился он не один в один, но очень похожий на оригинал. Строго не судите, готовил в первый раз!
Кому интересно тому приятного просмотра🙂