Салат "Боб"
Решила поделиться рецептом салата "на скорую руку". Очень вкусный и питательный салат.
Время приготовлегия: 20 минут
≈ 4 порции
Ингредиенты:
1 банка фасоли красной консервированной большая, 400г
1 банка кукурузы консервированной большая, около 400г
Огурцы свежие 250г (беру длинный один)
Перец болгарский свежий 2 шт. среднего размера (красный/жёлтый, в принципе достаточно 1 огромного)
Сыр 150г (по вкусу, можно больше)
Зелень, приправы по вкусу
Майонез (менее 1/2 маленькой пачки, около 100 мл)
Можно и без майонеза, с ним, хотя бы с небольшим количеством, салат становится сочнее, не таким сухим (сама майонез ем крайне редко, но оно того стоит в этом случае). Можно заменить другим соусом (стоит поэкспериментировать).
1. Слить воду из банок с фасолью и кукурузой.
2. Нарезать огурцы. Делаю это кубиками, сначала напополам, затем каждую половинку вдоль на 3 части и поперёк на равные доли.
3. Очистить перцы и нарезать кубиками. Важно, чтобы перцы были свежими, от этого зависит "хрустящесть" салата, и вкус немного иной, чем у "бывалых" перцев.
4. Натереть сыр на крупной тёрке.
5. Вывалить ингредиенты в миску и перемешать.
6. Зелень, специи по вкусу, майонез/соус
Если хотите, чтобы салат был готов и свеж к определённому часу, майонез стоит добавить в конце.
Чем он хорош?
Вкусно. Быстро. Питательно. Полезно.
Хороший вариант на скорую руку для любимых или гостей.
На выходе около 4 приличных порций, фото не отражает реальное количество салата.
Спасибо за внимание,
Вкусных побед ;)