Проект Семь пятниц на неделе #33. Сегодня день ананаса!
История праздника покрыта мраком... На самом деле нет, просто это очередной «праздник ради фана» — вроде как на Гавайях в этот день начинают собирать ананасы. Но праздник (с которым мы их и поздравляем), это не самое интересное, чем известны ананасы. Ананас относится к семейству бромелиевых растений, которые являются единственными растениями содержащими фермент бромелаин, который, в свою очередь, спит и видит как он люто-бешено расщепляет белок. И если учитывать, что основные потребители ананасов (я намекаю на нас с вами) состоят из белка, то ананас действительно жрет нас пока мы жрем его... Он прям олицетворение фразы «никогда не сдавайся»
я в телеграме — https://t.me/desvvt
ссылка для тех, кто хочет поддержать мой ежедневный проект - http://desvvt.art/
Дорадо с овощами и розмарином. Отличное сочетание вкусов для вечера пятницы
Дорадо - 400 гр.
Болгарский перец-1 шт.
Баклажан-1 шт.
Цукини-1 шт.
Лук -1 шт
Розмарин - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 10 %- 200 гр.
Лимон-1/2
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Для начала нам необходимо почистить рыбу (вспомните про магазин, где это сделают за вас) и освободить филе от шкуры и костей.
Это достаточно не сложные действия, опыт и острый нож вам в помощь. .
Берем филе, солим, перчим и выкладываем в посуду. Не забываем добавить веточку розмарина. Закрываем крышкой и оставляем минут на 10 мариноваться.
Пока наша рыбка маринуется, приступим к овощам.
Порежем кубиками баклажан, болгарский перец, цукини, лук
Разогреваем сковороду и добавляем наши овощи.
Когда овощи будут готовы, добавляем чеснок. Все перемешиваем и еще раз обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем сливки, солим и перчим и оставляем тушиться на пару минут.
Пока овощи тушатся, вернемся к рыбе.
Берем фольгу и смазываем растительным маслом, что бы не прилипла и чательно заворачиваем ее. Разогреваем духовку до 160С и помещаем рыбу на 20 минут.
Выкладываем овощи на большую тарелку, сверху на них филе. К блюду подаем половинку лимона.
А теперь давайте вернемся к стоимости блюда, сразу говорю, что это примерная стоимость, зависит от магазина и региона проживания.
Цены взяты на момент написания статьи в одном из гипермаркетов.
Дорадо-400 гр.(219 р) + Болгарский перец-150 гр(21 р) + Баклажан- 200гр(18 р) + Цукини-200 гр.(36 р) +лук- 50 гр (2 р) + розмарин (4 р веточка) + чеснок 1 зубчик (1 р ), сливки 10 %-200 мл.(40 р) + лимон 1/2 (9 р), соль,пере, оливковое масло = приблизительная стоимость 350р
Забытая сторона терки
Сегодня захотел жареной картошечки. И взгляд упал на терку и подумалось, а почему нет? Взял желтой картошки...
Почистил и натер на боковой стороне слайсами ( тонкими дольками )
Обязательно промыл водой и дал воде стечь
Разогрел на девятке сковороду с растительним маслом и выложил картофан. Через 5 мин скинул до семерки и жарил 10 мин. Посолил и перевернул. Еще 10 мин. Посолил,перемешал и накрыл крышкой на 7 мин.
Получилось шикарно. Хрустящая картошка,которую можно есть просто так. Я достал из холодильника квашеную капусту и холодную куриную котлету. Налил рюмку,закусил холодной котлетой. Подумал. А жизнь то налаживается! А потом картошечки с капустой. Всем здоровья,это приказ!
Передаю привет всем тем, кто еще на работе) Я просто сегодня пораньше отпросился)) Мой любимый сэндвич!) АСМР)
Подробный рецепт в комментариях)
Застолье в Кубанском стиле) АСМР
И отличная идея для пятничного ужина) Рецепт в комментариях)
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037