Ребенок говорит- приготовь на новый год побольше салата с гранатом, уже соскучился, хочу его поесть. Я отвечаю- зачем откладывать "на потом" то, что можно съесть сегодня!?
В общем, скоро новый год, делюсь своим любимым салатом. У меня записан как "Шапка Мономаха", но отличается от салата с таким же названием в интернете.
Вот рецепт (слои указаны снизу, можно сделать наоборот и перевернуть форму)
1/7
Продукты для салата приготовлены
1. Картофель 3-5 шт
2. Курица отварная (я беру одну большую грудку, можно брать бедра)
3. Морковь свежая 3-4 шт
4. Яйцо 3-6 шт
5. Грецкий орех 100гр (смолоть или мелко порезать)
6. Сыр
7. Зерна граната
Всё, что можно трем на тёрке, выкладываем слоями, начиная с № 1, переслаиваем майонезом, можно некоторые слои поперчить, посолить .
1/8
Процесс приготовления
Час стоит при комнатной температуре, потом в холодильник.
Очень вкусный салат, съедается первым, до оливье.
Сделала в пол литровых контейнерах, очень удобно сразу съесть.
Можно извратиться и добавить слои тёртого яблока, вареной свеклы, кедровых орешков, свежего огурца, кукурузы , грибов....
Я не заморачиваюсь, делаю эти 7 слоев. Приятного аппетита, буду рада, если понравится.
Лук репчатый 2 шт Чеснок 4 зуб Слив масло 2 ст.л. Бекон 200гр Горчица 1 ст.л. Моцарелла 300гр Пармезан тёртый 150гр. Сливки 30-35% 200мл. Соль по вкусу( я вообще не добавлял)
Шаг 1 духовку разогреть до 200градусов, лук нарезать средними кубиками, чеснок раздавить и так же нарезать. Обжарить на сливочном 10 минут, после измельчить блендером в пюре.
Шаг 2
Мелко нарезать бекон, обжарить на среднем огне 5 мин, добавить наше пюре, влить сливки и добавить горчицу, довести до кипения, разлить по специальным жаропрочным ëмкостям.
Шаг 3
Натереть моцареллу и пармезан, моцареллу добавить в наш суп размешать, сверху насыпать сыр пармезан и кладём в духовку на 20 минут, пока не появится вкусная корочка.
Вытаскиваем и кладём сверху багетную греночку или крутон, слегка обжаренную или подсушенную.
• Как понять, что ты мелочная или это твой парень м*дак? Ответы → • Существует ли ВКУСНОЕ безалкогольное пиво? Ответы → • Что делать, если в отношениях, но не хочешь детей? Ответы → • Когда закончится яичный беспредел с ценами? Ответы →