Вкусно + Клубника

Когда в этом десерте соединяешь клубнику и банан, получается восхитительная нежность! Для меня это лучший десерт без выпечки! Клубнично-банановый террин, не бойтесь название, готовится очень легко!
Подготовим все продукты. Возьмите самую ароматную и красивую клубнику!

банан 2 шт

клубника 400 гр

желатин 20 гр

вода 4 ст.лож

творог (9% пастообразный) 600 гр

сметана (15%) 150 гр

сливки (33%) 200 мл

сахар 150 гр

ванилин

Начнем с желатина, замочим в нескольких ложках воды. Пусть набухает, внимательно читайте инструкцию на своей упаковке желатина.

Творог, сахар и сметану взобьем блендером (миксером). Не забудьте добавить ванилин (у меня ванильный экстракт, добавлю несколько капель). Один банан разомнем и добавим в творог. В творожную массу вводим растопленный желатин (растопить можно на водяной бане или в микроволновке), хорошо перемешиваем. Второй банан нарезаем средним кубиком. Часть клубники (несколько штук) убираем в сторонку,остальную порежем на кубик. 

Порезанный банан и клубнику отправляем в подготовленную творожную массу, аккуратно перемешиваем.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков и тоже добавляем в творог. Перемешиваем складывающими движениями. На дно глубокой формы выкладываем оставшуюся клубнику (порезанную пополам) и сверху наш творог. Старайтесь, что бы не было пустот.

Убираем в холодильник на 4 часа,минимум(можно дольше, если выдержите)))
Достаем клубнично-банановый террин и нарезаем на кусочки. Все отлично застыло и при этом осталось очень нежным, желатина в самый раз. Вкусно,нежно очень красиво! Дети сказали, что ничего вкуснее из творога не пробовали! Вот так! Решите приготовить, смотрите видео, здесь все подробнее https://www.youtube.com/watch?v=K1Ga_P3HF0o

Сфотано на хонор 5с

Клубнично-нутелльная пицца
Шоколад + клубника = ♥
Это правда. Это ммм…

1/2 стакана молока;
1/2 стакана воды;
2 1/4 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей;
1/4 стакана сахара;
1 яйцо;
3 столовые ложки обычного йогурта без наполнителей;
2 чайные ложки соли;
4 стакана муки;
1 столовая ложка воды;
Nutella;
клубника.
Немного подогрейте молоко и воду в микроволновой печи. Не используйте горячую воду. Если перегрели, то дайте смеси немного остыть. Добавляем сахар и дрожжи, хорошо размешиваем и даём всем ингредиентам раствориться. Это должно занять около 10 минут.

В большой миске смешиваем яйцо, йогурт и соль при помощи венчика.

Добавляем дрожжевую смесь в большую миску и смешиваем её с другими ингредиентами до получения однородной массы. Добавляем муку и снова перемешиваем. Замешиваем тесто, пока оно не станет гладким. Если нужно, добавьте столовую ложку воды.

Кладём тесто в слегка смазанную оливковым маслом миску, накрываем и оставляем в тёплом месте минут на 30-60.

Нагреваем гриль до средне высокой температуры. Используя слегка пропитанное маслом бумажное полотенце, протираем решетку, чтобы тесто не прилипло.

Выкладываем тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разрезаем пополам, а затем на три части. Раскатайте каждый кусок теста в небольшую лепешку толщиной 0,6 — 1,2 см. Выкладываем её на гриль и обжариваем в течение нескольких минут с каждой стороны. Главное — не передержать тесто на гриле, иначе оно станет очень сухим, как картон.

Снимаем лепешку с гриля и богато смазываем Нутеллой. Сверху выкладываем свежие ягоды. Подавать сразу же.

Вот такое чудо сорта Корона выросло летом 2016 -го года.

Но начиналось все гораздо интереснее:

Участок грунта взрыхленный мотоблоком, при рыхлении добавился перегной и препарат от медведки "Рембек", внесены азотные и калийно-фосфорные удобрения. Грунт крыт агроволокном (оно же спанбонд) черного цвета, так как оно не пропускает свет и под ним не растут сорняки. На агроволокне нанесена разметка: между рядами 40 см, между кустами 25 см. На том месте, где будет куст, прорезается крестообразное отверстие, длина разрезов ~10 см. Углы заворачиваются внутрь, в образовавшееся пространство высаживается куст (в моем случае 1 почка с слабенькими корнями). Полив можно было разложить под агроволокно, но я поливаю из шланга, теплой водой, просто ложа его на волокно и периодически передвигаю.

Период созревания:

А вот сорт Хоней, один из самых ранних (начало мая) и сладких:

И размер для сравнения. Не рекорд, но все же.

Спасибо за внимание, Добра всем.

Алтайский край. 30 км от Барнаула.