Бургер
из магазина 7-11
из магазина 7-11
Здесь представлены практически все действующие промики Бургер Кинг и KFC. Для каждого купона рассчитана выгода.
Бургер Кинг
KFC
Сегодня действует акция в KFC: Два Боксмастера по цене одного
Промокод: 5050
Мой телеграм-канал с промиками, акциями и скидосами - WSCOUPON
Спойлер: Лук не испортил котлету (и бургеры можно заказать без него), а вот с булочкой — беда
Компания McDonaldʼs объявила, что бургеры в фастфуде теперь будут готовить по новому рецепту, который отразится на всех ингредиентах продукта — от булочки до соуса. Аналогичные промо-кампании еще в 2019 году были запущены как минимум в Канаде и Австралии — и, судя по заявлениям руководства сети, в итоге изменения станут глобальными. За всеми этими событиями внимательно следит журналистка телеканала «Дождь» и автор популярного телеграм-канала о еде из «Макдональдса» «Хэппи мил» Алина Дидковская. Специально для «Медузы» Алина оценила перемены и объяснила, зачем они вообще понадобились.
Что конкретно поменял McDonaldʼs?
McDonaldʼs изменил сам процесс приготовления бургеров. Это затронуло все основные ингредиенты: булочки, котлеты, сыр и соус. Обещаны:
совсем другие булочки («приобретают вкус свежего хлеба и дольше остаются горячими»)
говяжьи котлеты теперь жарятся небольшими порциями («чтобы мясо в бургерах было более сочным и вкусным»)
лук добавляется к котлетам сразу на этапе жарки («чтобы придать котлетам более яркий вкус»)
сыр подается при другой температуре («что придает бургеру более выраженный сливочный вкус»)
соуса в «Биг Маке» стало больше («теперь он распределяется равномерно по всей булочке и чувствуется в каждом кусочке»)
ингредиенты для приготовления бургеров подаются на кухню чаще и меньшими партиями.
В Москве булочки уже поменяли. Я попросила своих знакомых из Сан-Франциско, Берлина и Гибралтара сходить в «Макдоналдс» за чизбургером и «Биг Маком». Там булочки пока прежние.
Биг Мак в Москве
Биг Мак в Сан-Франциско
Биг Мак в Берлине
Биг Мак в Гибралтаре
И что получилось? Котлета ужасна?
McDonaldʼs не уточняет, какие именно бургеры он изменил, поэтому я купила почти все классические, которые всегда есть в меню: гамбургер, чизбургер, двойной чизбургер, чикенбургер, «Биг Мак», «Роял», «Филе-о-Фиш», «Биг Тейсти». Реклама не врет — теперь это какой-то другой «Биг Мак». И вышло, кажется, не очень.
Но проблема вовсе не в котлете. Изменения с луком незаметны, а сама котлета не изменилась на вид. Именно поэтому котлета оказалась той самой составляющей обновленного рецепта, которая понравилась мне больше всего — потому что она-то почти не поменялась. Да, котлета и правда стала чуть сочнее, но если бы McDonaldʼs не анонсировал изменения, я бы и не заметила. И, кстати, лук, как и раньше, можно попросить убрать из бургера.
Сыр действительно придает бургеру более сливочный вкус — но булочка все портит. У всех бургеров булочки стали темнее, и теперь они выглядят так:Если раньше цвет был скорее бежевым, то сейчас ближе к коричневому. Еще они стали глянцевыми и словно покрытыми глазурью (в них даже отражается свет!). Похожие булочки были у линейки «Гурмэ», которую McDonaldʼs запустил в 2017 году, а в начале этого года их сняли с продажи. Ходят слухи, что это произошло из-за низких продаж — так, может, надо было сделать выводы?
Изменился и размер булочек — кажется, они стали чуть меньше. Это выглядит хорошо: меньше хлеба, кому не понравится? Но, во-первых, теперь из бургера еще сильнее прежнего вываливается начинка и течет соус. Исключение — только гамбургер, где начинки практически нет. Во-вторых, если раньше булочка была нейтральной и не придавала дополнительный вкус, сейчас она делает бургер более зажаренным, а ее «глянцевое покрытие» дарит легкое ощущение пирожков из школьной столовой.
Визуально заметны также изменения сыра. Теперь он подтаивает чуть сильнее, чем раньше. Из-за этого у двух бургеров из тех восьми, которые я купила, отвалились частички сыра, которые выглядывают из булочки. Я раскрыла чизбургер, чтобы посмотреть на сыр внимательней, а он намертво приклеился к котлете, булочка от него оторвалась, оставив прилипшие крошки.
Заодно я решила проверить, стало ли больше соуса в «Биг Маке». Да! Но только обещания «Макдоналдса» про равномерное распределение не оправдались. В моем «Биг Маке» соус сконцентрировался на одной половине бургера. Хотя буквально через пару дней в другом «Макдоналдсе» «Биг Мак» был уже приготовлен, как обещано, и соус распределен по всей булочке.
И только у «Биг Тейсти» булочка почему-то осталась прежней. Возможно, это просто остатки, но в комментариях в инстаграме McDonaldʼs уклончиво отвечает, что «у „Биг Тейсти“ пока старая булочка».
https://meduza.io/feature/2020/12/13/burgery-v-makdonaldse-s...
Это лишь к тому, что по зомбоящику Мираторг и Макжрак явно конкурируют своей рекламой за кошельки потребителей, выставляя в роликах свои бургеры и прочую продукцию :)))
Каждая женщина, чувствующая себя на кухне "как рыба в воде", не всегда была такой... Интуиция в рецептах, времени приготовления блюд и определении готовности на глаз, наживаются с годами...
Именно в такой промежуток моей жизни, началось знакомство с американским фастфудом.
Как женщина, "считающая себя профи",
(Непомерно раздутое эго, у женщин, бывает даже чаще, чем у мужчин).
на кухне я не приемлю делить рецепт на: "Это я приготовлю сама, а это я пожалуй докуплю в магазине" (если речь идет, например, о бургерных булочках). Легко упростить себе жизнь и купить булки, но ведь я готовила для Него и компромиссов тут быть не могло!!!
Рецептов море... Начинок тоже! Решила выбрать хоть что-то. Рецепт не вызывал в моём неоперившемся мозгу никаких подозрений. Начинка была продумана заранее. Тут всё было по классике: говядина, помидорки, лук, Айсберг, солёные огурчики( солю их сама) , сыр, соусы: белый и красный на низ и верх булочки (соусы тоже домашние). Рецепт приводить не буду. Мне страшно (это правда), что кто-то захочет его воспроизвести. Информация не для слабонервных мысли об идеальной булочке для бургера с тех пор засела в моём мозгу... И Да я вывела в итоге рецепт идеальной булки, но об этом в следующей статье).
Еще в самом начале, мне теперешней стало бы понятно, что это провальное предприятие, но тогда я об этом ещё не подозревала.
По рецепту всё должно было быть пышно и воздушно, должно было отлипать от рук, а у меня всё текло (везде почти по всей кухне) . Тесто было предательски жидким и после расстойки, консистенции своей не поменяло. Я в панике пыталась представить... Как это?... Блины с бургерской начинкой?! Что делать с этой бесформенной массой? Время поджимало. Образ Гуру кухни таял. Рабочий день моего мужчины стремительно несся к завершению...
Памагите!!! молила я всех богов и одиночество усиливало ощущение приближающейся катастрофы! Через полчаса слезливых стенаний по квартире меня озарила гениальная мысль: а что если добавить муку, много муки?! Я так и сделала, но после этого тесто перестало быть нежным... Стало очевидным: провалу быть.
И именно в этот момент на кухонном "полигоне" засияла сверхновая, именно в этот момент я переродилась и стала "коварным монстром " гастрономических блокбастеров.
Я решила что из "этого" можно раскатать питы. Питы или обычные лепёшки (как мы все их называли раньше) станут основой моих бургеров. А любимому скажу, что это подача такая. Пита-бургер это..."- скажу я ему (тогда еще не было мейнстримом перевоплощать рецепты)
Так из-за какого-то "переписчика" появился неправильный рецепт и, именно, благодаря нему, появился необычный для тех времен бургер
Любимый был заинтригован. Пита-бургер был правда очень хорош.
Кто в наше время не грешит иногда походами в фаст-фуд? Каюсь, и я с вами. Этот бургер - мой любимчик в Маке. Решила попробовать повторить) Соус почти один в один вышел, между прочим.
Заказ в магаз (на 4 бургера):
Майонез - 100 гр
Белый винный уксус - 1ч.л.
Чеснок сухой - 1ч.л.
Луковый порошок - 1ч.л.
Жидкий дым - 1ч.л.
Перец черный
Фарш говяжий - 500 гр
Помидор
Салат Фриллис
Лук репчатый
Сыр Эмменталь - 12 ломтиков
Булочка для бургера - 4 шт
1. Смешаем майонез, перец, винный уксус, жидкий дым, сухой чеснок и луковый порошок. Уберем соус в холодильник на полчаса
2. Приправим фарш, формируем котлеты и обжарим с двух сторон
3. Выложим на котлеты пару ломтиков сыра и уберем с огня
4. За кадром подсушиваем булочки для бургера
5. Теперь - важно! Берем верхнюю часть булочки, смазываем соусом, выкладываем лук, салат, томат и сыр.
6. Закрепляем котлетой,и закрываем нижней частью булки
7. Переворачиваем бургер на 180 градусов.
8. …
9. Profit!
Здесь представлены практически все действующие промики Бургер Кинг и KFC с выгодой
БУРГЕР КИНГ
KFC
Сегодня действует акция в KFC: Два Боксмастера по цене одного
Промокод: 5050
Мой телеграм-канал с промиками, акциями и скидосами - WSCOUPON