0 просмотренных постов скрыто
Мля что ответила преподу?
Я учусь в аргентинском гастрономическом колледже. (Почему это важно? Потому что местные воспринимают русскоязычных очень грубыми.) В этом семестре у нас был предмет "Базовая кухня", где мы практиковались, в основном, уродовать продукты и делать из них несъедобные вещи. И всё было довольно интересно, но посреди семестра наш препод внезапно ушел на пенсию, и нам назначили новую преподшу, которую в первый же день я нечаянно обидела.
Дело было так. Новая препод руководит всем нашим кулинарным адом в свой первый рабочий день. На уроке тема — бульоны как основа для супов и соусов. И чтобы не мелочиться, мы должны приготовить сразу три супа: французский луковый, вишисуаз и суп-пюре из шампиньонов. Под её руководством и по её рецептам, конечно же. Сначала много рассказывает: бульон должен быть максимально нейтральным, солить его не нужно, потому что бла-бла-бла
Потом идет практика. Варим бульоны. Затем супы. Под её чутким руководством и по её рецептам, конечно же. Пробуем. Надо сказать, что я люблю супы, часто готовлю, даже мужа приучила, хотя он не фанат.
Только я ложку в рот положила, только мой мозг начал кричать: «тревога!», глаза высматривать, куда бы это всё выплюнуть, и тут преподаватель спрашивает у меня:
— Rico? (вкусно?)
Я от неожиданности всё проглотила и честно выдала:
— No. (нет.)
Хорошо, что на полный ответ у меня сил не хватило. Она замерла, глаза округлились, и я поняла, что попала. Первый урок, первый день преподавания… и вот такая «обратная связь». Надо добавить, что все три супа получились один хуже другого. На вкус.
Как можно испортить грибной суп-пюре? Спросите аргентинцев.
Это всё была преамбула) история получила продолжение. Причём такое, что можно вручать премию «Как похоронить мечту за один семестр».
На оставшихся уроках она ко мне придиралась, но терпимо. А вот экзамен...
Прихожу на экзамен, она начинает проверять присутствующих, и я сразу понимаю, что дело плохо. Надо сказать, что Елена я там одна. У остальных экзотические имена типа Каталина, Мишель, Факундо. И фамилия моя для них тяжела для произношения. Так вот, начинает она проверять посещаемость. Выглядит это так:
— Мишель? Здесь.
— Каталина? Здесь.
— Романова, вижу… тут.
— Факундо? Здесь...
Дальше — больше. Моё задание: фаршированная куриная грудка с гарниром. Распотрошила, нафаршировала, подхожу попросить иголку с ниткой, чтобы зашить. А она начинает на повышенных тонах объяснять, что «рецепт надо было читать заранее» и что «если нет нитки, пользуйся зубочистками». Зубочисток, конечно же, тоже нет.
Почему я пошла к ней? Потому что предыдущий препод (Габриель) всегда приносил нитки, иголки, что угодно, и говорил: «Вы же учитесь, обращайтесь». Я так и сказала ей: мол, Габриель приносил. Это была вторая ошибка. Видимо, сравнение с прошлым преподом было лишним. В этот момент к ней присоединилась еще одна фурия (типа помощник на кухне) и вот они уже вдвоем орут на меня rapido (быстро), иди готовь.
Ладно. Собралась. Приготовила. Даже ничего не вывалилось. Украсила. Приношу. И нужно было видеть их скривленные лица, когда они ковыряли вилками мою курицу и сообщали, что я, цитирую, «ничего не умею».
Думаете я смолчала? На их предложение практиковаться дома, я сказала, что я не хочу выбрасывать продукты, потому что это жрать не будут даже свиньи. И не потому, что я херово готовлю, а потому, что рецепты говно.
На самом деле, я не так хорошо знаю испанский, потому просто сказала, что рецепты странные, потому дома практиковаться не могу. Есть это никто не будет. А выбрасывать продукты я не хочу.
Пара слов о кухонной фее, которая присоединилась к преподу. На этих видео можно посмотреть, как она "ловко" готовит:
И теперь ситуация такая: через неделю можно попробовать пересдать. Но после всего, что я им наговорила, шанс сдать стремится к нулю. Если не сдаю — всё, можно бросать учёбу. На следующий предмет меня не пустят. А если не пересдавать сейчас, то в следующем семестре придётся начать предмет заново — это значит ещё целый семестр ходить на её пары. Ха-ха. Нет.
Можно ещё пойти в деканат и пожаловаться на неё. Но смогу ли я после этого пересдать?
---------------------------
Интересно чем закончится? Подписывайтесь на мой канал:
Или, если удобнее:
https://vk.com/club233388249
https://dzen.ru/alwaystrip
Показать полностью
3
2
1
На аргентинский Хенераль-Вильегас налетели мощные пылевые стены
В сети появились впечатляющие ролики, где порывы ветра поднимают в воздух песок, пыль и мелкие частицы почвы, превращая всё перед собой в густую мутную завесу
Показать полностью
1
2
Тут хорошие новости подвезли (респект нашим девушкам)
Всем привет, по старинке: из телеги, без рейтинга, но в этот раз душу греет)
В Аргентине отважная россиянка поймала преступника и передала его полиции
33-летняя блондинка ехала на своём велосипеде по району Палермо в Буэнос-Айресе. Сзади к ней подкатили двое воров на мотоцикле и попытались вырвать телефон из рук. Девушка не растерялась и вцепилась в ногу одного из преступников мертвой хваткой, попутно нанося негодяю удары. Через мгновенье на помощь подъехали очевидцы ограбления.
Водитель байка оставил подельника и скрылся. Правоохранители отследили его маршрут по камерам и задержали большую банду грабителей.
П.С. Аргентинцы тоже красавцы - мгновенно пришли на помощь.
Авиакатастрофа на жилые дома. Предположительно Аргентина. Вроде вертолет
На земле,хоть это и не точно, никто не пострадал.
Президент Аргентины выступил с рок-концертом в Буэнос-Айресе
Такого вы точно не видели: президент Аргентины выступил с рок-концертом в Буэнос-Айресе.
Хавьер Милей около часа играл на гитаре, пел каверы, а заодно презентовал свою новую книгу. Пришли 15 тысяч человек.
Аргентина в состоянии экономического кризиса. Курс валют падает, долги растут. Окружение Милея подозревают в коррупции, но его, похоже, это не особенно беспокоит.
Источник: https://t.me/smi1_rf/224 (от Москва 24)
М24 "подкрашивает", как нередко бывает в СМИ, но так ли всё плохо в Аргентине на самом деле?
Показать полностью
Кладбище-гигант Буэнос-Айреса с подземными галереями
— Может на кладбище завтра съездим, погуляем?
Фраза, которая звучит абсолютнейше дико дома, в России, и абсолютно нормально в европейских странах, и в Аргентине в том числе. Причина ясна, стоит посетить эти кладбища — на них красиво.
Вход на кладбище с греческими колоннами уже намекает, что внутри будет ещё красивее
В Буэнос-Айресе есть место, куда редко доходят туристы, зато часто возвращаются аргентинцы — кладбище Чакарита. Оно почти в 20 раз больше, чем раскрученная Реколета. Считается одним из самых больших в мире (самое крупное в Ираке — больше 6 кв км). И как по мне — во столько же раз приятнее.
А началось всё с эпидемии и мёртвого поезда
В 1871 году Буэнос-Айрес накрыла эпидемия жёлтой лихорадки. Эпидемию в город занесли солдаты, вернувшиеся после войны с Парагваем. И существующие махонькие кладбища, Реколета в том числе, трещали по швам, и власти в панике отвели за чертой города участок для захоронений — в нынешней Чакарите. Так как каждый день от лихорадки умирало более 500 человек, нужен был способ доставлять тела на кладбище. Так возник похоронный поезд с отдельными маршрутами и расписанием.
Это был полноценный вагон, в котором лежали гробы. Станция называлась «Estación Funeraria».
У центрального входа до сих пор частично остались рельсы времён того жуткого поезда.
Что понять размер этого огромного кладбища, давайте сравним:
🟢 Кладбище в Реколете — 5 га. В Чакарите — 95 га
🟢 95 га это примерно все Воробьёвы горы в Москве или 1/3 Центрального парка в Нью-Йорке
🟢 или 17 футбольных полей
Поэтому на кладбище есть навигация с названиями улиц и адресами.
Между склепами, где ширина улиц позволяет, можно ездить на машинах
Причём под землёй захоронения продолжаются, и я не про склепы, которые имеют по паре этажей вниз. Под землей маленький город из бетонных галерей и подземных переходов — места для ячеек с прахом.
Выглядит загадочно, как во вселенной Лары Крофт, только с кучей зелени
Когда прошла мимо шикарных склепов, увидели и обычные могилы. Там тоже были кипарисы, трава сочного зелёного цвета, лавочки, солнце и тишина.
Наткнулась на захоронения прошлых селебритис — небольшая аллея со скульптурами.
Нашла могилу короля аргентинского танго Карлоса Гарделя. Ну как, нашла. Самостоятельно не вышло, я пыталась — ну слишком огромное пространство это кладбище для самостоятельного поиска. Сначала спросила у охранника, потом сдалась и посмотрела на карте.
Читала, что люди суют ему сигаретку в руку и прикуривают. Что-то вроде традиции
Удивительно, но нет тут страха и грусти, уныния, как на наших кладбищах. Хотя склепы — зрелище мрачное. Фотографии и скульптуры с улыбками, шутливые светлые надписи, много ярких деталей. На выходе продают палочки с дрыгающимися животными, насекомыми и цветы с крутящимися лепестками — для втыкания в землю. Тут вспоминают, а не хоронят.
Пока грузила видео, ещё раз вспомнила, как же громко слышны звуки птиц на этом кладбище. И больше ничего. Вот бы вместо наших российских буреломов и оградок такое, простое и чистенькое
**********
Насчёт жёлтой лихорадки — сейчас для въезда в Аргентину не требуют вакцинироваться.
**********
Если вам понравилось читать про этот город, заходите во вкладку «Буэнос-Айрес», там есть ещё несколько статей, которые могут показаться любопытными.
Показать полностью
12
4