Прогресс не стоит на месте… Где угодно, кроме кухни: думаю, у большинства за последние лет двадцать там мало что поменялось. Никаких встроенных в стены терминалов с рецептами, робоповаров, мусоропровода в каждой квартире и прочего обещанного фантастами не случилось. Тем не менее, я нашёл 6 «умных» гаджетов, которые мало кому известны, но сделают вашу кухню проще и удобнее.
Bluetooth-термометр для духовки с двойным сенсором
Неожиданно полезный гаджет для тех, кто любит готовить в духовке — стержневой термометр с поддержкой Bluetooth и температур до 300 градусов. Термометр имеет два датчика: один можно поместить в то, что готовим (не только мясо, к слову — с пирогом тоже справится), а второй — ноу-хау бренда — измеряет внешнюю температуру в самой духовке. Думаю, любителям и профессионалам кулинарии не нужно объяснять всю полезность этих данных, которые поступают на смартфон в реальном времени.
Представьте, как легко теперь готовить сложные блюда, требующие точного контроля температуры. Больше никаких подгоревших пирогов или недожаренных стейков. Приложение на смартфоне не только показывает текущую температуру, но и может предупредить вас, когда блюдо достигнет нужной кондиции. А возможность отслеживать температуру внутри духовки позволяет точно настроить режим приготовления и добиться идеального результата.
Термопринтер для этикеток
Здесь я предлагаю вспомнить о старом анекдоте, где на вопрос о том, где в доме кофе жена отвечает по телефону «где специи, в третьей слева банке от чая». Данный гаджет решает эту и массу других проблем, позволяя промаркировать банки-склянки-пакеты, домашнюю консервацию («это черничное варенье или смородиновое? И в каком десятилетии мы его вообще закатывали?»)… Дату вскрытия пачки с молоком, наконец, чтобы в один прекрасный день не налить себе в напиток простоквашу — благо, этикеточные ленты стоят недорого. И главное — никаких жёлтых стикеров, которые отклеиваются в самый неподходящий момент.
Если вы любите делать заготовки на зиму, термопринтер станет незаменимым помощником в маркировке домашних консервов — вы всегда будете знать, что и где у вас хранится, сколько времени прошло с момента открытия продукта, и когда пора обновить запасы. Одно нажатие кнопки — и вот уже на банке красуется аккуратная этикетка: «Варенье из крыжовника, июль 2023». А на пакете с фаршем с рынка чёткая надпись предупреждает: «Использовать до 15.10.2024». Кухня превращается в высокоорганизованное пространство, где каждый продукт знает своё место, а вы — повелитель этого упорядоченного мира.
«Умные» весы
«Умные» весы… Звучит как-то странно, не так ли? Но эти весы действительно заслуживают такого звания. Интегрированные с экосистемой Xiaomi Mi Home, они превращают процесс готовки в увлекательное приключение. Забудьте о мучительных подсчётах граммов и миллилитров — теперь приложение на смартфоне будет вашим верным помощником.
Хотите приготовить идеальный кофе? Весы подскажут, сколько молотых зёрен нужно для вашей любимой чашки, сколько лить воды и ждать времени. Готовите по новому рецепту? Просто следуйте указаниям приложения: «добавьте ещё» или «достаточно». История измерений сохранится автоматически, так что больше никаких судорожных записей «134 грамма» в блокнотик. А для тех, кто следит за питанием, эти весы станут незаменимым инструментом в подсчёте калорий и составлении сбалансированного рациона.
«Умная» мультиварка Redmond
Я считаю этот бренд лучшим производителем среднеразмерной кухонной техники, с абсолютно «железобетонной» надежностью — а мультиварку в целом крайне полезным кухонным гаджетом. Возможно, даже самым полезным из всех относительно небольших. У меня самого на кухне в дополнение к, собственно, плите стоит побитая жизнью и людьми RMC-M45021 — и когда я решу её менять, я возьму на замену «то же самое, но с приложением» в лице модели M800S. Такая стоит у родственников, и это действительно удобнее, чем заниматься кнопкодавством на мембранной панели, как предлагает большинство обычных мультиварок, включая мою.
Забыли поставить таймер на мультиварке перед уходом? Не беда — включите удалённо прямо с работы. Хотите попробовать новый рецепт? Приложение предложит массу вариантов и проведёт вас через все этапы приготовления. Да, цена кусается, но… Я всё же склоняюсь к «умному апгрейду». Наверное, ближе к новому году.
Смарт-мусорка
Звучит немного грубо, но это именно то, чего так не хватало на современной кухне. Первая по-настоящему «умная» мусорка, которая открывается от лёгкого пинка. Никаких неловких взмахов руками перед сенсором, когда обе руки заняты очистками от картошки. Просто легкий (или не очень) толчок ногой — и крышка услужливо открывается, а потом сама закрывается, не выпуская наружу неприятные запахи. Само собой, опции открытия через сенсор близости тоже на месте.
Герметичная крышка бака не позволяет запахам распространяться по помещению, а автоматическое закрывание предотвращает попадание насекомых и грызунов (первое актуально для невезучих жильцов «старого фонда», второе — неизбежно в частном доме). Наконец, это просто красиво.
«Умный» кран для раковины
Казалось бы, что можно придумать нового, а тем более — электронного в таком простом предмете, как кухонный кран? Но китайским инженерам удалось совершить настоящую революцию. Знакомьтесь, кран, который реагирует на прикосновение тыльной стороны ладони — идеально, когда руки в муке или мыльной пене.
Плюс две немеханических особенности. Первая — поворот головки крана меняет режим подачи воды: мощная струя для наполнения кастрюли или экономный рассеиватель общего назначения. И вторая «фишка» — выдвижная лейка на гибком шланге. Теперь можно дотянуться до самых дальних уголков раковины или наполнить высокую вазу, не устраивая потоп на кухне. Единственный минус — для установки такого чуда техники придётся позвать на помощь профессионала.
Пока мы ждем появления роботов-поваров и голографических рецептов, эти устройства уже сегодня могут сделать вашу кухню чуточку умнее и удобнее. Да, бесспорно, они стоят денег (отдельные позиции — немалых денег), но тот же термопринтер у меня на руках уже полгода, а термометр был заказан во время составления подборки и едет прямо сейчас. Думаю, вы тоже можете найти что-то по душе.