МЕЧТЫ НЕ УМИРАЮТ
Мать скептически относилась к моей мечте стать поваром. Она считала это несерьёзным, бабским делом. Она хотела, чтобы я стал машинистом поезда или военным. Однажды, я решил доказать ей, что я на что-то способен и приготовил ей самую вкусную, как я считал, спагетти болоньезе, украшенную листом базелика и каперсами.
Откушав, она сказала:
Макароны по-флотски, как макароны по-флотски. "Нахрена только ты зелёный горошек со щавелем добавил? "
Дед и бабка тоже не видели в этом пасту болоньезе, а только лишь макароны по-флотски.
В итоге, я решил, что они всё-таки правы и выбрать другую профессию. Я стал продавцом дверей. Я ходил по квартирам, в мятом пиджачке, звоня в двери. Человек мне открывал и я спрашивал: добрый день, вам дверь нужна?
На меня смотрели как на полоумного и закрывали её, по-тихоньку, со скрипом, глядя мне прямо в глаза, мысленно говоря: долбоёб, ты же только что в неё звонил, нахрена мне вторая?
В какие квартиры я только не звонил:
Одиноким алкашам, давно потерявшим человеческий облик, в притоны с проститутками, местечковым депутатам, притоны с проститутками с местечковыми депутатами и прочее.
Однажды, я попал на одинокую бабульку (моя целевая аудитория, которые покупают пылесосы кирбис, чудо кастрюли по 70 тысяч и наборы автомеханика по оверпрайсу).
Она пригласила меня в квартиру, чтобы я презентовал ей продукт.
Она предложила мне присесть, и попросила прощенья, за то, что немного пока что занята: она готовила обед. Я начал говорить о преимуществах моих дверей, которых, на самом деле, не было. В какой-то момент, мне показалось, что она меня не слышат, тогда я почти перешёл на крик и в этот момент, она вздрогнула, а руки, державший в этот момент кастрюлю с макаронами, выпустили её вниз. Подлая гравитация довершила дело и вот, обед был уже на полу.
Я начал суетится, она говорила :ниче-ниче и всё в таком духе.
Тогда я предложил ей помощь:
А давайте я сам приготовлю вам обед. Я в прошлом неплохо готовил.
Она немного помялась, но согласилась.
И я начал: нашёл говяжий фарш, макароны "бантики" , томатную пасту, помидоры и прочее.
Приготовив, я с трепетом подал ей на стол. Перед глазами у меня всплыло воспоминание о моей покойной, уже на тот момент, матери.
Бабуля начала уплетать мою стрепню. И вдруг произнесла:
Вы не там работайте, молодой человек. У вас отличная болоньезе.
Я не мог поверить своим ушам.
Более того, она оказалась известной, в прошлом, поваром.
Она сказала, что может меня рекомендовать одному ресторану. Я, конечно же, согласился, ведь это же моя мечта!!!
И спустя несколько лет, я уже повар горячего цеха. Я продолжил ходить к этой бабулечке, просто так, постоянно рассказывая ей о своих успехах. Она слушала и давала советы. Как то, в один из визитов, закончив нашу беседу она вдруг произнесла:
Не стоит мне больше приходить. У неё была онкология по женских, на последней стадии. Она не хочет, чтобы я видел её уведающей. Я расстроился и стал её успокаивать. На что она мне сказала: смерти нет. Она лишь улетит к звёздам. А мне просто нужно будет смотреть на небо.
С тех пор, каждый раз, когда я выхожу на балкон курить, я смотрю на звезды и думаю о ней. Но не стоит засиживаться. Завтра мне на работу в ресторан
