Жизненный путь
Телеграм - Три мема внутривенно
Телеграм - Три мема внутривенно
Картофельный гратен
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 500 г.
- Сливки - 100 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Твердый сыр - 50 г.
- Мускатный орех - 0,5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подготовить соус – соединить сливки с молоком, добавить измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех.
2. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами
3. Выложить картофель в смазанную сливочным маслом форму в три ряда, сверху полить частью соуса, затем выложить оставшийся картофель.
Полить все оставшимся соусом.
4. Накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.
Пастуший пирог или картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 800 гр.
- Картофель - 5 - 6 шт.
- Соль
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Сыр - 200 гр.
Приготовление:
1. Обжариваем кубиками нарезанную морковь и лук на растительном масле. Добавляем фарш,соль, перец.
2. Обжариваем фарш 20 минут, добавляем томатную пасту, вливаем 1 стакан воды и тушим 10 минут.
3. Картофель нужно отварить в подсоленной воде. Добавить сливочное масло 150 г, молоко 1/2 стакана и размять толкушкой в пюре.
4. В форму сначала выкладываем фарш и утрамбовываем, потом пюре, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 190С духовку на 10 минут.