Жуй-ка!

Начинаем с творожно-бананового десерта:

Ингредиенты (3 порции):

· Творог – 250 грамм

· Бананы – 2 штуки

· Сметана 10 % – 5 столовых ложек

· Варенье вишнёвое

· Кокосовая стружка

Способ приготовления:

Творог немного разминаем вилкой, добавляем сметану и нарезанные небольшими кусочками бананы. Взбиваем в блендере сначала на маленьких оборотах, затем на больших:

Если у вас блендер для взбивания напитков, то можете к творогу и сметане добавить ½ стакана молока. Так блендеру будет легче взбивать.

Раскладываем получившуюся массу по креманкам. Поливаем вареньем и посыпаем кокосовой стружкой и подаём:

Переходим к приготовлению апельсинового желе.

Ингредиенты (3 порции):

· Апельсины – 3 штуки

· Желатин – 7 грамм

· Сливки (33%) – 200 грамм

· Сахарная пудра – 1 чайная ложка

· Мята или мелисса – пара веточек

Апельсины моем. Разрезаем пополам и выжимаем из них сок любым удобным способом (можно с помощью электрической или ручной соковыжималки):

Вливаем сок в кастрюльку, ставим её на средний огонь. Ждём когда сок станет тёплым. Но не доводим до кипения.

В это время нужно положить желатин в миску и залить его холодной водой. Воду берём в объёме 50 мл (¼ часть стакана). Оставляем на 5 минут для того, чтобы желатин набух.

Когда сок станет тёплым, снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем венчиком.

Если вы, как и я, будете использовать быстрорастворимый желатин, то предварительно заливать его холодной водой и ждать пока он набухнет не нужно. Просто добавляем его к тёплому соку и перемешиваем:

Далее разливаем сок с желатином по креманкам, оставляя сверху место для сливок. Помещаем креманки в холодильник на 2-3 часа до полного застывания желе:

За 10 минут до того, как вы будете вынимать из холодильника креманки с полностью застывшим желе - нужно сделать крем.

Для этого миксером взбиваем холодные сливки в густую пену в течении 3-5 минут. Добавляем сахарную пудру, взбиваем до однородности:

Крем готов! Перекладываем его в кондитерский мешок и украшаем наше желе кремом. Также можно украсить десерт листочками мяты или мелиссы:

Приятного аппетита! Радуйте любимых!

Мы на Дзене.

ЗЫ: Баянометр снова ругается на посты с совершенно другой тематикой, но что поделать)

Итак, начнем с ингредиентов, готовим мы на 4 голодных или на трех очень голодных человеков)

Нам понадобятся:

· Куриное филе – 400 грамм

· Картофель – 500 грамм

· Перец красный сладкий – 1/2 штуки

· Помидоры – 200 грамм (2 небольшие штуки)

· Лук репчатый – 1 штука

· Чеснок – 1 зубчик

· Сыр – 150 грамм

· Майонез – 4 столовые ложки

· Молоко или сливки – 5 столовых ложек

· Сливочное масло – 20 грамм

· Соль, специи, зелень – по вкусу

· Растительное масло

Способ приготовления:

Курицу промываем под холодной водой, нарезаем небольшими пластиками. Солим, перчим. Добавляем 2 столовые ложки майонеза, мелко рубленый чеснок и перемешиваем. Убираем мясо на пару часов мариноваться в холодильник:

Застилаем противень фольгой, смазываем его растительным маслом. Режем лук полукольцами и выкладываем на противень, присаливаем.

Сверху выкладываем курицу.

Затем картошку, нарезанную средними пластиками, снова присаливаем. Картошка у меня получилась в два слоя, так как противень я взяла небольшой. На картошку выкладываем для сочности и более нежного вкуса немного сливочного масла:

Нарезаем перец соломкой и раскладываем его на картошке с маслом:

Помидоры режем полукольцами, выкладываем сверху:

Для того, чтобы блюдо получилось ещё более сочным - подливаем немного молока или сливок. А также слегка промазываем помидоры майонезом (2 столовые ложки).

На средней тёрке натираем сыр и посыпаем им помидоры:

Отправляем блюдо в нагретую до 200°С духовку на 40-45 минут. Если сыр начинает поджариваться больше, чем надо, то накрываем противень сверху фольгой:

Готовое блюдо нарезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью)

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца! Если понравился рецепт - мы очень рады! Не пропускайте новые рецепты, их есть у нас)

ЗЫ Баянометр снова ругается на схожесть с небесными телами, а также считает, что курочка похожа на лучший подарок от жены, ну что поделать)