Заряд адреналина
Телеграм - Три мема внутривенно
Эмоциональная неустойчивость. Кто виноват?
Эта часть будет с элементами юмора, поэтому серьёзному читателю читать между строк, а всём остальным воспринимать как притчу с долей юмора.
Итак, Википедия утверждает, что" под эмоциональной неустойчивостью подразумевают проблемы психологического плана или личностные расстройства, для которых характерны перепады настроения, импульсивные поступки и слова, ослабленный контроль над собой.
Любому человеку свойственно проявление эмоций. Только происходит это у всех по разному - кто-то склонен к бурному проявлению чувств, кто-то - к более спокойному.
Причины. Это состояние может быть результатом химического дисбаланса в головном мозге, колебаниями уровня дофамина и серотонина, или снижения уровня серотонина. Так же причинами могут быть психологические травмы в детстве, насилие, горе и утрата, отказ или эмоциональная холодность родителей. Распространенность. Эмоциональная нестабильность встречается у 2% населения. При этом женщины страдают чаще, чем мужчины."
Что я могу сказать по поводу эмоциональной неустойчивости ? Вообще это в пределах нормы для мужчин и неестественно для женщин. Если углубиться в мир древних людей, то возникает вопрос, что давало выброс адреналина для агрессии во время охоты на мамонта? Выброс адреналина происходит при любом сильном волнении или большой физической нагрузке. Волнение при охоте на мамонта это нормально, это даёт эмоциональную неустойчивость и выброс адреналина в кровь повышая на время действия адреналина агрессию на мамонта. Нет эмоциональной неустойчивости, нет адреналина, нет мамонта. Чтобы выжить и прокормить семью мужчине была необходима эмоциональная неустойчивость. Это нормально, когда она временная, на время действия адреналина в крови в момент волнении. Эмоциональная неустойчивость или эмоциональная нестабильность у мужчин проявляется так: "бей, беги, руби капусту" Это значит, что в момент эмоциональной разбалансировки или волнения мужчина готов схватить меч, бежать и рубить всё направо и налево. Работая очень много с мужчинами я знаю не по наслышке, как они вспыхивают от одного неверно сказанного слова, особенно если его сказал другой мужчина, они тут же достают свои импровизированные зубочистки и начинают ими друг в друга тыкать и мериться кое чем, ну вы поняли чем. Потом волшебное действие адреналина пропадает, постепенно страсти утихают и разговор вновь принимает нормальный сбалансированный окрас. А вот что касается женщин, то они напротив намного лучше держат эмоциональный удар. Женщина в состоянии аффекта, женщина беспощадный маньяк, или женщина насильник это скорее исключение и уж точно относиться к больной психике. Это самый простой маркер по эмоциональной устойчивости для женщин и для мужчин. Мужчины более эмоционально неустойчивые, чем женщины. Эмоциональная неустойчивость выражается именно в действии. Агрессия + действие является маркером эмоциональной неустойчивости человека, всё остальное относиться к эмоциональному окрасу общения и контролируется сознанием. Как только подключается действие, то это уже сработал механизм предохранителя подсознания (об этом подробнее написано в моей книге). Если это временно, и человек успокаивается через 10-15 минут это нормально. Если это длиться долго и сбивается только физическим воздействием на человека, то это уже относиться к повреждённой психике и требует корректировки. Что можно сказать о женщинах? Если обратиться к Библии и рассмотреть женщину как созданную из ребра Адама, то можно с уверенностью сказать, что как рёбра являются защитой внутренних органов от внешнего воздействия, так и женщина является защитой мужчины от агрессивного воздействия внешней эмоциональной среды. Это тоже нормально. Именно от той агрессивной среды которая является причиной эмоциональной неустойчивости, то есть агрессия + действия. Но не эмоционально окрашенного общения, которое является чертой характера, это можно корректировать, в случае дискомфорта человека в социуме и это не является патологией. Хотите справиться с эмоциональной неустойчивость, справитесь с волнением, чтобы не было адреналинового выброса в кровь. Тренируйте спокойствие, сдержанность и принятие. Корректировать можно внешней (по моей методике) или внутренней медитацией, а так же упражнениями с фокусировкой внимания и тренировкой зрительного центра.
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641