Капуста
tg - memarychch
Наконец-то. Реально задолбали выбирать самый мелкий кочан, половина которого, в любом случае останется невостребованной. Я живу один (кот не в счёт), раз в месяц готовлю щи, соленьями и квашением не увлекаюсь, проще купить. Капуста, как ни крути, семейный овощ.
раскрыть ветку (188)
У меня семья большая, все едят и щи кастрюлями, и пироги, и салат.. Но пляцкий кочан все равно лежит год в холодильнике и мрет бесславной смертью! Я нашла только один выход- рубаю его сразу и все что не пошло в дело-в морозилку. И вот, ляпота, он все так же лежит год, но уже не портится! И ждет когда его балда-хозяйка обнаружит, что дома жрац нечего, и тут приходит его капустный звездный час
раскрыть ветку (48)
Век живи - век учись. Свойств при заморозке не теряет? Вы ж его просто в морозилку суёте, а не шоковой?
раскрыть ветку (30)
Просто морозилка. Для салата не пробовала, для супа тушения пирогов вполне заходит. Главное, не размораживать, сразу на сковороду или в кастрюлю. Насчет сохранности витаминов не знаю, но не думаю, что после варки щей их мнего остается и так. Я вообще все остатки овощей замораживаю, потому что вечно кто нибудь в холодильнике остается- помидорка лишняя, кусок морковки недорезанный, зелень. Потом набирается "пакет лентяйки", когда не успела в магазин- тушу "ирландское рагу" или в суп.
раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (17)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (5)
Ппц, у меня что-то с орфографией сегодня... Не поверил, что "Е" - побежал в яндекс проверять.
Видимо, потому что по-англицки произносится как "и", хотя пишется даже там "e".
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Винишко это для молодых полных здоровья мам) а я старая и больная, ну и ирландское рагу подразумевает крепкие напитки в профилактических целях) особенно, если делать по классике, с крысами
раскрыть ветку (1)
Рецептик ингридиента? Ммм.. Семья. Большая, шумная, разнообразная, любящая семья.. Плюс немножко (часов так писят в неделю) работы, выходных поменьше, "стрессоустойчивости" и "дружного коллектива" побольше. Бардака и хаоса по вкусу, для остроты. Можно еще завести попугая, или ежика, или хомячка, главное, чтоб хрюкало всю ночь и с пяти утра. И вуаля- к 30 ти годам, а то и раньше, секретный ингридиент появится сам. Покрепче или там с пузырьками, это уже на усмотрение.
Я покупаю вилок, шинкую, делю на части и в морозилку сразу. После разморозки цвет не тот, консистенция тоже не та, но я использую её только для супа или тушения, так что мне пофиг. А кому-то может не понравиться.
Для супа капуста из морозилки отлично заходит, а вот для тушения лучше свежую. Я беру на тушеную капусту большой качан и половину режу на суп в морозилку)
раскрыть ветку (6)
Ну не знаю, я как раз для тушения недавно заморозила пол качана, предварительно нашинковала и пересыпала солью. После тушения удалось даже сохранить хрусткость, это лично мой вкус,не люблю когда она в тряпки утушивается.
раскрыть ветку (3)
Может не очень долго в морозилке еще лежала? Тут как повезет наверное, ну или дело в том что я люблю как раз в тряпки утушенную 😁
раскрыть ветку (1)
я в заморозку отправляю свеклу и хорошую морковь. Эт если на супь. Увидел свежий урожай, в хорошем качестве, покупаю, шенкую. и в заморозку, глубокую. на - 18градусов. Ни вкус, ни цвет, не меняются. С капустой. другая диллема, когда появляется нормальная зимняя, то один качан на 5кг у меня идет сразу в готовку, а три четыре на лоджию. Лоджия не отапливаемая, так что норм. А так большой качан это что? прально один борщ и два протвиня пирогов. И то если хватит. Замораживать капусту это хуета полная, даже зимняя в сопли при готовке превратиться. Она ж круче человека, почти вся из воды состоит, когда ее проморозишь, там только стенки клеток останутся, вся вода выйдет. Ее лиьо квасить по осени, либо хранить так, чтобы и прохладно и мелкий плюс был.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
я в курсе, но в заморозке она лучше, в отличае от капусты. В сушилу я обычно помидоры, перцы, баклажаны отправляю.
У меня в морозилке уже 3! половинки кочана валяются. Постоянно о них забываю и покупаю новую XD
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (13)
ещё комментарии
раскрыть ветку (10)
Ойой, Вы меня раскусили!
Позор мне, позор. Пойду удавлюсь словарем(Моя загубленная кошачья жизнь будет на Вашей совести( Кстати, "вы" с маленькой буквы это тоже неграмотно, еще и невежливо.
Позор мне, позор. Пойду удавлюсь словарем(Моя загубленная кошачья жизнь будет на Вашей совести( Кстати, "вы" с маленькой буквы это тоже неграмотно, еще и невежливо.
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
"Вы" с большой пишется в случае обращения к собеседнику. Для личной переписки правила не меняются. И уж коли мой собеседник указал на огрехи моего правописания, то за своими текстами тоже не мешало бы последить. А то "здесь вижу, здесь не вижу, тебе айяйяй, а я могу как-нибудь так, мынинаэкзамине"
раскрыть ветку (7)
Правила не изменились, с большой буквы нужно писать в деловом письме. Вам Tooth. Paste всё рассказал.
раскрыть ветку (6)
Если в правилах, которые Вы смогли нагуглить, упоминаются только правила деловой переписки, это не значит, что эти правила существуют Только для деловой переписки) Пруфы, барышня, приведите, что в переписке на публичной площадке существуют свои отдельные правила правописания.
А за перевод мирной юмористической беседы о капусте и обмена рецептами в срач по правилам русского языка- Вы, несомненно, заслужили Орден Зануды первой степени. Можете собой гордиться.
А за перевод мирной юмористической беседы о капусте и обмена рецептами в срач по правилам русского языка- Вы, несомненно, заслужили Орден Зануды первой степени. Можете собой гордиться.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
По Вашей, несомненно, профессиональной и обоснованной
рекомендации прошерстила учебник. Увы, в 5 классе по программе изучаются основы и различия письменной, устной речи, нормы речевого этикета, правила обращения, но ничего нет о том, что в разговорной речи при обращении к собеседнику местоимение "Вы" с заглавной буквы не обязательно. Раз уж Вы так озаботились просвещением неграмотной кошки, что посвятили этому столько времени, не могли бы быть последовательны и так любезны , чтобы указать мне конкретный параграф?
рекомендации прошерстила учебник. Увы, в 5 классе по программе изучаются основы и различия письменной, устной речи, нормы речевого этикета, правила обращения, но ничего нет о том, что в разговорной речи при обращении к собеседнику местоимение "Вы" с заглавной буквы не обязательно. Раз уж Вы так озаботились просвещением неграмотной кошки, что посвятили этому столько времени, не могли бы быть последовательны и так любезны , чтобы указать мне конкретный параграф?
Надеюсь, что все пунктуационные и орфоргафические ошибки в моем последнем сообщении не избегнут Вашего пристального внимания и будут безжалостно выявлены. Хотелось бы так же извиниться перед Вами лично, и перед всей грамотной общественностью Пикабу, что в первом своем сообщении я допустила непростительную небрежность в написании слова "плятский" и тем самым исказила и опорочила русский язык. Аминь.
раскрыть ветку (2)
ещё комментарии
Если капусты осталось много, я её заквашеваю. Так она может гнить в холодильнике гораздо дольше 🙂
Да да! А арбуз - семейная ягода. Тоже живу одна и страдаю летом, хочется арбуз, а половинки в супермаркете редко бывают( Ещё и портятся быстро(
раскрыть ветку (23)
раскрыть ветку (15)
А потом скончался обоссавшись?)
Так жалко брать большой арбуз, пропадает, а мелкие не такие вкусные. Прошлым летом сломала три арбуза, жрала неделю. В этом году решила как белый человек взять четвертину. То ли арбуз был так себе, то ли корона задела и восприятие вкуса арбуза (не ем лук, яйца, огурцы, теперь вот арбузы, кофе пахнет одинаково с куревом), но по итогу я почти все выкинула. А на дыни аллергия ити ее мать(
раскрыть ветку (14)
А потом скончался обоссавшись?)Как видите - жив и сух)
Прошлым летом сломала три арбузаЗачем?
раскрыть ветку (1)
Хорошо вам) я вот неудержима после арбузов) если на ночь поесть, то ночь без сна.
Вообще слопала, но возможно и сломала) что бы съесть)
Блядь потом всю ночь бегаешь как дед с простатитом( А на следующий день заходишь в магазин и опять покупаешь
Дыня и арбуз ведь родственники, разве нет? Если на дыню аллергия, вы бы с арбузом осторожнее .
раскрыть ветку (8)
кошки и собаки тоже родственники, млекопитающие же😁 но это не значит, что при аллергии на кошачью шерсть от собак тоже будешь чесаться. утрирую, конечно, но тем не менее.
у меня наоборот, непереносимость арбузов, даже не аллергия, а дыни ем килограммами без проблем
раскрыть ветку (6)
таки да.
Ды́ня — растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура.
Арбу́з обыкнове́нный, или арбу́з шерсти́стый, или арбу́з столо́вый — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз семейства Тыквенные. В зависимости от сорта может быть столового или кормового назначения. В качестве кормового также используется арбуз кормовой. Бахчевая культура.
раскрыть ветку (5)
Я если арбуз беру - зову друзей и агрессивно впариваю им этот арбуз. Остатки просто выбрасываю.
Кстати арбуз - не ягода. Арбуз это тыква.
Мне дали как-то здесь рецепт, вкусно получается, а то тоже лежит без дела вечно эта капуста. Маринованная, готова уже через сутки , просто нарезать и залить маринадом.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
Серьёзно? Это что же получается, я пищевая извращенка? Обожаю капустой белокочанной похрустеть, как кролик. Немножко солью сверху посыпать, и лимоном можно сбрызнуть.
раскрыть ветку (3)
Все детство кочерыжки догрызали. Да и сейчас, когда режешь на салат, борщ, или тушение, все равно пару листов захрумкаешь.
И я с вами. Люблю капусту с морковкой, с яблочком… Когда шинкую себе салат, дети всегда утаскивают по паре листиков похрустеть. Говорят, так вкуснее))
Ну нас как минимум две таких. Могу отрезать себе кусок и сидеть жевать. Вариант чуть заморочнее - тонко нашинковать и помять с чутем соли и чутем сахара, больше ничего.
раскрыть ветку (2)
Я тоже с детства люблю капустой похрустеть, и дочь у меня тоже... А вот кочерыжки на дух не переношу, отдаю предпочтение верхним листам
раскрыть ветку (1)
Я стесняюсь говорить об этом, но лично я в Глобусе покупаю готовый набор для супа (щи или борщ), где уже все нашинкованно, достаточно в готовый бульон все это дело кинуть. Медаль тому кто это придумал.
раскрыть ветку (2)
А чего стесняться? Я сам так, иногда, делаю. Хоть готовить и умею, и люблю. Просто когда один живёшь, крайне проблематично выкроить свободное время на полноценный кулинарный процесс.
Вообще не вижу проблемы.
Если у меня остается лишние полкочана капусты и я не хочу, чтобы она пропала, просто кидаю четвертинки в кастрюлю с подсоленной водой, туда же для разнообразия пару морковок и варю, пока капуста не станет легко протыкаться ножом.
Вынимаю, кладу на капусту кусок сливочного масла, чтобы растаял, и ем.
Как вариант, воду можно не солить, а варёную капусту макать в соевый соус.
раскрыть ветку (21)
раскрыть ветку (20)
Мой кот со стола у меня как то квашеную капусточку с удовольствием трескал, с лучком и душистым маслицем. Я ему в плошку чуток закинул из интереса, смотрел на меня как на идиота. Неворованное ведь)))
раскрыть ветку (1)
Моя кошка так рисовую крупу сырую воровала. Насыпал в миску - резко разлюбила есть рис.
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Я решил данную проблему год назад, как друг женился и киндера заделал. Я им приношу половину капусту, а потом, с другом, пью самогон. В итоге - молодая ячейка общества получает витамины на стол, а я пью с другом)
дед рассказывал способ как заставить кота сожрать луковицу, кладешь перед ним и со всей дури наступаешь ему на хвост, вуаля, луковица сожрана.
суровые советские приколы..
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
@moderator, оскорбление родственника.
Как же я вас ненавижу, зоошизики, старый советский анекдот и такая реакция.
Как же я вас ненавижу, зоошизики, старый советский анекдот и такая реакция.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
никто никого не обижал, конченной зоошизе тут не на что возбуждаться, это анекдот.
проснись, ты срешь.
ещё комментарии
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Не, в этом плане животный сознательный. А вот в ногу вцепиться, с целью выразить своё недовольство текущим моментом - эт запросто.
раскрыть ветку (1)
Я нашла выход. Покупаю средний качан. Часть режу на салат или щи, смотря что готовлю. А оставшееся шинкую и в заморозку. Потом, когда опять надумаю готовить тушёную капусту или щи, загружаю эту замороженную капусту.
А я последнее время наоборот, беру самую большую (огромную) капусту, измельчаю ее в кухонном комбайне, раскладывают по пакетам и в морозилку. И потом очень удобно доставать сразу нашинкованную капусту
Капуста должна продаваться шинкованой. Нафиг эту четвертинки. Кому они нужны именно 1/4? Целый лист можно на голубцы. Тогда четвертинка не подходит. Капуста должна продаваться шинкованой.
раскрыть ветку (11)
Видите ли в чём трабл, если её продавать шинкованной, то это должно быть промышленное производство, с шоковой заморозкой. Так как есть риск потери вкусовых качеств и витаминок. Тогда вам сто грамм капусты выйдет в стоимость среднего кочана.
раскрыть ветку (5)
Нашинковать на слайсере 2 кочана - это не промышленно производство. Только шинковать нужно в каждом отдельном магазине. Конечно 5 и магнит не подходят, но есть другие сети.
раскрыть ветку (4)
В том же "Глобусе" можно купить практически любые нашинкованые овощи, хоть кубиком, хоть соломкой. Капусту в том числе. Не реклама.
раскрыть ветку (2)
У меня есть в городе магазин Глобус, но, к сожалению, это алкомаркет и нашинковать там могут только печень - и ту циррозом :(
А, ну это другое дело. Я было подумал, что вы имеете в виду продажу шинкованной капусты в виде заморозок.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
У всех конечно разные доходы, но для меня отдать 80 рублей за капусту и при этом ничего не резать это нормально. Я иногда и морковь тертую беру, и сыр, и лук нарезанный. Все это экономит время.
раскрыть ветку (1)
Да конечно, и четвертинки тоже продаются давно - но не везде и очень редко. Разговор о том, что должно быть везде и всегда.
Так есть же шинкованная капуста на подложке.. А для истребления кочана ленивые голубцы, капустные котлеты, тушеная.
раскрыть ветку (21)
раскрыть ветку (20)
Этим поварихам пасть порвать надо. Детсадовские и после школьные повара капусту готовили так что за уши не оттащить. С тех пор любовь к тушеной капусте не проходит уже столько лет
раскрыть ветку (1)
Мой муж тоже многое не мог есть благодаря предыдущему опыту. А потом смог - оказалось, что метод приготовления влияет на вкус. Ну и голод тоже.
Моя свекровь любое блюдо готовит так, что оно пахнет столовкой в худшем своем проявлении. Когда что-либо приносит, ловлю флешбеки и борюсь с тошнотой.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (13)
Я не любил в детстве капусту в любом виде - жареная, тущеная, вареная, все вот эти вот голубцы, супы с капустой. Мог есть только квашенную и усё. Не любил прямо до блёва, кусочек варёной капусты и я блюю дальше чем вижу.
Прошли годы, я уехал в ДС учиться в институт, получил место в общаге. Жрать нечего, денег нету(ещё бы, всё тратилось на выпивку). И вот как то устоялась традиция что кто то из нашей комнаты(4 человека) когда едет домой в свои нижнезалупински - привозит обратно любовно приготовленную домашнюю еду. Ну и мы в четвером устраиваем короткий, но страстный праздник живота, поглощая всё что привезено.
Однажды мой товарищь привёз солянку. Забористая така, нажористая солянка, это не ваш супчик из непойми чего, что по недоразумению называют "солянка". А могучая великая и ужасная тушеная капуста с мясом и немного картохи, прямиком из недр Владимирской области. Смотрю я на неё и грущу, остальные жрут это хрючево и причмокивают. Но голод быстро решил кто тут хозяин и я таки решился попробовать. И вы знаете - очень вкусно! Я годами сторонился капусты, чтобы в голодный момент понять что когда хочется кушоц - можно переступить влёгкую все свои моральные терзания и неприятия в еде. С тех пор ем капусту с удовольствием. Да тащем то после общаги вообще всё ем =_=
раскрыть ветку (6)
Вообще капуста знатное хрючево: и на стол поставить не стыдно, и ежели схомячат всё, не жалко
Скажем так, в голодную годину, я и голубями не побрезгую. Но, живя в сытости, пихать в себя то, что не нравится, просто потому что "оно ж пропадёт ", как по мне - дикость.
раскрыть ветку (3)
А вообче-то говоря,
Голубей ругают зря.
Голубь – ежели в подливке –
Он не хуже глухаря!..
Не любите голубей?)))
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
"бико", вот прям в доме. Всегда свежие и вкусные салаты, по вполне демократичным ценам. В отличии, кстати, (недавно с друзьями подсчитывали) от стоимости отдельных наборов продуктов, на оные.
Хлеб -- тоже семейный продукт. И хранится мало. Мне нужен один, максимум два кусочка в день. И я люблю свежий. Вот куда мне остальное девать? Столько сухарей я не съем, и не люблю я их.
раскрыть ветку (1)
у нас в овощных ларьках режут кочан пополам. обычно какая-нибудь женщина передо мной в очереди просит половину, а я за ней следом забираю вторую, потому что а почему бы и не борщ/щи/потушить.
и даже огромные тыквы режут сегментами, потому что кому нафиг сдалась огромадина на 10 кило
Мне вот ни разу не попадалась вкусная квашеная капуста в магазине. Приходится самой квасить. Только приходится неделю морально готовиться к этому(
раскрыть ветку (1)
Если есть комбайн с тёркой, то шинковка не займёт много времени. А само квашение это уже другая история. Есть рецепты маринованной, готова через два дня максимум.
А нет ощущения, что эта четвертинка заветрится со всех сторон и к употреблению станет не особо пригодна еще до покупки? Едва ли даже пищевая пленка спасет, а уж без нее ваще продукт не айс будет
Я в доме практически самостоятельно ем капусту. Каждое утро делаю салатики к гречке. Так вот, у меня капуста не задерживается и часто внезапно заканчивается 😅
Мемы. Лучшее
2.6K пост4.2K подписчиков
Правила сообщества
В нашем сообществе царит атмосфера юмора и дружелюбия. Любые попытки оскорблять авторов будут караться недельным баном.