Домашние и вкусные вареники с квашеной капустой. Приготовим заварное тесто без яиц на воде и ароматную вкусную начинку из капусты. Вареники не развариваются, тесто вкусное и эластичное – лепить одно удовольствие. Получается вкусное блюдо, которое можно полить растительным маслом или подавать со сметаной. Не пробовали? Тогда советую приготовить.

Ингредиенты:

400 г мука

200 мл вода горячая

½ ч.л. соль

400 г квашеная капуста

1 шт лук

2-3 ст.л. растительное масло +

1 ст.л. в тесто

Приготовление:

Кипяток смешаем с маслом и солью, завариваем им муку. Замешиваем мягкое и неоднородное тесто, заворачиваем в пакет и оставляем, пока готовим начинку.

Отжатую капусту обжариваем, отдельно обжарим лук. Смешиваем вместе и приправим перцем. Даем остыть.

Разделим тесто на несколько частей, раскатаем не очень тонко. Кладем начинку и лепим вареники. Как красиво это сделать показано на видео ниже

Отвариваем в подсоленной воде, после закипания 2 минуты.

Для ЛЛ с 0.35

Данный хак проверен мной на Шкода Суперб 2017. Для хака потребовалась литровая бутылка фанты. Наполовину заполненная.

Другие варианты хаерского устройства: