Этот маленький проект родился за минуту

Созвонились с друзьями и решили вечером встретиться у нас.

Чем угощать мы долго не думали, единогласно решили испечь пиццу

И я вспомнил что жена не раз говорила что мечтает о ноже и доске для пиццы

С доской я решил разобраться сегодня же а нож куплю когда пицца будет готовиться хотя бы с курицей (жена с младшей дочерью вегетарианки)

Решил что диаметр примерно 25-30 см вполне подойдет, щита такой ширины у меня нет и я решаю по быстрому склеить щит.

В мастерской нахожу оставшиеся от козлов доски, выбираю поровнее. Подключаю к пиле пылесос, о приобретении я хвастался в прошлом видео) зажимаю струбцинами и и распиливаю на нужные делянки.

Теперь нужно выровнять торцы досок что бы щели в месте склейки были минимальные а в идеале их вообще не было,

Скрепляю струбцинами и зажимаю упор

Фуговать буду своим электрорубанком

Подключаю к нему пылесос и ровняю доски с обоих сторон.

Снимаю минимально, только для того то бы выровнять место склейки

Перебираю доски разными сторонами что бы подобрать так что бы было меньше щелей, и решаю что трех досок мне вполне хватит.

Промазываю столярным клеем оба торца каждой доски. Размазываю пальцем для лучшей склейки))

Теперь осталось зажать будущий щит струбцинами. У меня они не профессиональные но для такой задачи волне подходят, что бы щит не повело зажимаю его еще двумя досками.

И отправляюсь подглядывать как жена ставит тесто для пиццы

Хорошо что у нас есть хлебопечка

Дома всегда вкусный хлеб и тесто хоть для пельменей хоть для пиццы мы всегда ставим в ней.

Достаточно все засыпать в правильной последовательности

Дрожи

Муку - ее кстати можно и не просеивать

Соль и сахар

Растительное масло

Воду заливаем в самом конце

Выбираем нужный режим и через 45 минут тесто готово.

Как раз этого времени достаточно что бы клей схватился и можно снимать струбцины

Перед тем как вырезать доску щит нужно выровнять с обоих сторон.

БУду это делать опять электрорубанком и мечтать о рейсмусе)

Ставлю упорную стубцину

Подключаю к пылесосу

И начинаю выравнивать: со стороны это кажется простой задачей но когда проверяешь толщину то понимаешь чтогде то ты прошелся лишний раз а где то не стоило)

Теперь вырезаем доску из щита, буду это делать электро лобзиком, выставляю угол полотна, у моего лобзика оно постоянно уходит.

Рисую циркулем круг на щите не торопясь вырезаю,

Не забывая закрепить струбциной.

Что бы на доске можно было удобно нарезать пиццу на ровные кусочки нужно сделать ровные канавки

Ручным фрезером сделать это удобнее и быстрее

Ставвлю угловую фрезу

Креплю импровизированный параллельный упор, следя за расстоянием от центра

И прохожусь фрезером от края и до края доски

Повторяю это еще два раза

И получаю риски на доске делящие пиццу на ровные шесть частей

Просто, практично и изящно

ТЕперь что бы доска была аккуратнее снимаю факсу кромочной фрезой с обоих сторон доски.

Осталось как следует отшлифовать новенькую доску и покрыть маслом

На изготовление доски у меня ушло от силы час

Осталось дождаться пиццы

Жена тем временем во всю готовит начинку,

Нарезает шампиньоны

Сладкий перец

Помидоры аккуратными кружочками

Красный ароматный лук

и маслины

Шампиньоны обжаривает на масле

Нарезает сыр Фета

Самое важное в пицце это соус ( как и везде))

Для ног хорошо подходят консервированные помидоры, только Обязательно с них нужно снять кожицу

Я считаю что пицца это самое лучшее что можно сделать из консервированных томатов!)

Перемалывает погружённым блендером и добавляет немного томатной пасты для густоты и вкуса

Ну и как без сыра!? Натирает Моцарелла

Тесто шикарно поднялось

Что бы не прилипало к столу просыпает цельно зерновой мукой

Раскатывает и пробивает вилкой что бы не было слишком много пузырей

Основа для пицце отправляеться в духовку 180 градусов на 10 минут

Только потом обильно смазывается соусом

Посыпается овощами грибами и сыром

Потом пиццу еще паз поставить в духовку на 5 минут

Что бы овощи слегка пропеклись но остались хрустящими и сочными и успел растаять сыр

Получилась отличная пицца и вкусная и симпатичная!)

В этом Видео

26 июля

Ливни и град в Костанае, Казахстан, Наводнение в Ньюкасл, Ураган Ханна в Техасе, Тропический шторм «Ханна» привел к наводнениям в Мексике, наводнения в Омане, Наводнение в Китае, лесной пожар в Португалии, ураган и ливни в Новокузнецке.

27 июля

Наводнение Бердянск, Наводнение в Пакистане, Потоп в Москве, Ураган в Крыму , Паводок в Пиамурье, Град в Адыгее, пожары в Якутии , ураган и град в Ставрополье , Лесной пожар в Калифорнии ,США, наводнение в Йемене.