Shenhe
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Еще про вакцинацию
Всем привет! Миллиарды постов есть на эту тему, я уверен. Просто оставлю еще один.
Моя супруга работает в инфекционном отделении. Информация из первых уст.
Наше инфекционное отделение рассчитано на 20 мест. На сегодняшний день там проходят лечение 80 пациентов. У всех диагноз COVID19.
Из 80 пациентов нет ни одного привитого.
За период с августа по ноябрь месяц 98,5% пациентов были не вакцинированы.
За всё время умерла одна вакцинированная пожилая женщина. Человек с очень серьезными хроническими заболеваниями. В том числе сахарный диабет.
Больше не умер ни один вакцинированный человек.
В среднем в инфекционном отделении нашего городка умирает 4-5 человек в сутки. Для нашего городка это очень серьезная цифра.
Ни к чему не призываю, ничего не хочу доказать. Просто для информации.
Арты от Denis Zilber
Автор Denis Zilber
Показать полностью
4
Рулька в чешском обличье - печено вепрево колено (peen vepov koleno)
Решила немного отвлечься от ремонтных всяких забот и хочу поделиться с Вами рецептом. Он, конечно, вообще не новый, но ведь каждый готовит по-своему, может, Вам понравится мой вариант.
Давайте перенесемся в живописную Чехию с её старинными улочками и не менее старинными рецептами. Печено вепрево колено (Pečené vepřové koleno) - серьезная еда для серьезных людей, чешский вклад в «Золотую тысячу». Миллион калорий.
Нам понадобится:
Свиная рулька
Соль
Черный перец
Чеснок
Тёмное пиво
Мед
Горчица
Опционально:
Морковь
Луковица
Перец чёрный и душистый горошком
Корень сельдеря
Рецепт прост до безобразия. Был бы. Если бы у меня была подходящая кастрюля, в которую бы поместилась рулька.
Но ладно, речь-то не об этом.
Для начала тщательно помоем и почистим рульку. Сделаем несколько надрезов в шкуре, натрем смесью соли и перца (я ещё добавила паприку с дымком для цвета), в надрезы поместите кусочки чеснока.
Теперь нужно дать нашей рульке немного полежать, вобрать в себя вкусы и ароматы специй.
Теперь, если у вас есть большая кастрюля, - то вам повезло! Положите в неё рульку, залейте пивом, добавьте еще немного соли, целые морковь и луковицу, корень сельдерея, если есть, несколько горошин перца чёрного и душистого, доведите на плите до кипения, а потом накройте крышкой, убавьте огонь до минимума - и варите, варите, варите еще 2,5 часа. Потом вытащите рульку из кастрюли, обсушите, разогрейте духовку до 180-200°. Пока духовка разогревается - смешайте в пиалочке мед, горчицу и пару столовых ложек бульона от рульки. Обмажьте получившейся глазурью рульку и отправьте в духовку. Запекать еще 30-40 минут, периодически смазывая медово-горчичной смесью.
Если же подходящей кастрюли нет, то придётся делать это все в глубоком противне. Выкладываем в него рульку, заливаем пивом, запечатываем плотно фольгой.
Под фольгой запекаем в течение 40-60 минут при температуре 180°, чтобы мясо хорошенько пропарилось.
А вот теперь начинается веселье! В течение следующих 2 часов далеко от духовки уйти не получится. Снижаем температуру в духовке до 120-130°, и каждые 15-20 минут переворачиваем рульку и поливаем её образующимся при запекании соком.
За 30 минут до готовности делаем медово-горчичную глазурь и запекаем дальше, периодически смазывая ей рульку.
Корочка получится румяная-румяная, но при этом совершенно не сухая, мясо тоже - сочное и нежное. А аромат... непередаваемый!
Показать полностью
10
В Питере сезон пока не закрыт
Петербургские смельчаки устроили массовый заплыв в Неве рядом в Петропавловской крепостью
Источник: Петербург|9.00
Из Питера в Москву (не доехали)
"Этого поста могло не быть по двум причинам: если бы мы не ехали в Вс. из Питера в Москву, ну и если бы я не был пристёгнут.
Хронология:
– Моя машина отправилась на ТО, поэтому ехали на авто супруги.
– Все (супруга за рулём, моя мама спереди, я и ребёнок сзади) пристёгнуты. Ребёнок сидел в новом кресле, которое я достаточно придирчиво пару недель назад выбирал. Не пристёгнутым со мной никто не ездит – иначе скандал.
– Обгоняем грузовик по левой полосе платной дороги из Питера. Вдруг среди брызг силуэт стоящей поперёк Тойоты. Без аварийного знака, без сигнализации.
– Крик «держитесь», я поднимаю глаза от компьютера и понимаю, что остановиться не успеем.
– Удар на скорости около 100км/ч
– Оседает пыль, понимаем, что все живы, а ребёнок начинает плакать, но от испуга. Вылезаем.
– Смотрю снаружи и понимаю, что этот Мерседес С-класса нас спас – все подушки, шторки сработали как надо, ремни заранее натянулись, ну и сама структура салона цела.
– Потом, когда спадает адреналин, у всех начинает болеть шея, грудь (у меня, видимо, сильнее всех, т.к. сдерживал только ремень, а не подушка), но кости целы, а ребёнок так вообще только с одной царапиной и без синяков. У всех без переломов.
– Стоящая машина на летних шинах немногим ранее попала в аварию. Они не могли никого остановить чтобы оттащить её. В машине никого не было.
– Наша машина полностью застрахована, эксперт признаёт, что она восстановлению уже не подлежит. Жаль, всем он нравился. Теперь, видимо, такой и ищем на замену.
Вот так. Пристёгивайтесь" (с) ручп https://t.me/r_chp/13979
Показать полностью
Мой первый и последний опыт употребления боярышника
Супруга в августе заболела ковидом, типа, переболела, вышла на работу, а температура тела начала расти до 38.0. И вот мы два месяца вращаемся в этой, извините за мой французский, сраной украинской медицине, пытаясь диагностировать. Ладно, речь не об этом. Думаю, мало ли, что может случиться. Похудела на 15 кг, слабость в мышцах, почти не ходит. Решил, что не буду употреблять алкоголь, даже пиво. А то, вдруг, кризис, а я должен быть в норме. И тут я ее возил в машине подышать к морю, возвращаемся, грит, заедь в аптеку, купи парацетамол. Зашёл, и тут взгляд упал на флакон с боярой. И так мне захотелось выпить, думаю, алкашня пьёт, не сдыхают, а я чем хуже. Тем более, моя ненаглядная не видит, что я покупаю. Нет, блядь, купи спирт, если приспичило. Нет, купил флакон этой дряни! Капец, пришли домой, налил полфлакона, развёл водой, ёбнул и такой довольный пошел заниматься своими делами. И тут меня как ёбнуло, теперь уже в сердце! Как мне стало хреново! Дышать не могу, признаться не могу! ЧСС 110. Говорю, что это на почве нервов из-за переживания за тебя. Имел в виду я такой опыт на будущее! Не имею права так рисковать собой. Там по 60, детям, если, что с нами случится, нахер не вперлось возиться. Не хочется их грузить. Пысы. Вчера ее госпитализировали, сегодня взяли биопсию. Врач сказал, что лимфоузлы очень увеличены, подозрение на лимфаденит или лимфоаденопатию, не уверен в терминах Начал с боярышника, закончил онкологией. Берегите себя!
