Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

13 Февраля 2018

Дум-ляма

Привет, Пикабу! "Кулинарная кругосветка" встретилась с авторами само большой поэмы в мире - киргизами. Бонус тоже есть.

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост
Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Дум-ляма хороша тем, что вкусная и совершенно возни не требует. Вообще ее можно готовить как самостоятельное блюдо, но гарнир у меня уже был в наличии, потому я приготовил "облегченную" версию. Разумеется, что добавить до полной, в тексте расскажу.


Берем около 100 грамм жира и заливаем в казанок. В данном случае - подсолнечное масло.

Туда же кромсаем 200-250 грамм мяса, солим, перчим (пока перец красный лучше).

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Пара крупных луковиц, крупная морковка.

Лук режем крупными кольцами, выкладываем слой, солим, перчим (вот тут уже лучше черный перец, или смесь).

Морковку - кружочками (можно и побольше, чем я порезал), выкладываем слой, солим, перчим:

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Опять слой лука, солим, перчим, добавляем пряностей по вкусу (Вот уж действительно - по вкусу... приветствуются майоран, тимьян, орегано, укроп, петрушка, базилик, сухие помидоры, паприка, кориандр...):

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Крупными кусками режем 3-4 листа капусты (грубые части вырезаем, их, кстати, можно в первый слой к мясу заранее забросить):

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Выкладываем слой, добавляем 3-4 крупных зубка чеснока (целиком), солим, перчим:

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Для полной версии нужно сделать еще 3 слоя: помидоры, сладкий перец и по пучку петрушки и укропа (когда готово зелень удаляется), но так как свежих у меня не было, то я сушеные помидоры и зелень засыпал под капусту, а сверху присыпал паприкой. Кстати, если делать все слои, нужно не забывать каждый посолить и поперчить и мяса лучше взять больше (соответственно и масла).


Дальше 2 варианта: на маленький огонь на 1.5-2 часа, или на час-полтора в духовку 170-180 градусов. (Время от мяса зависит).


Получается не очень красивая на вид, но чертовски вкусная и ароматная закусь:

Дум-ляма Еда, Рецепт, Кулинария, Кулинарная кругосветка, Кыргызстан, Думляма, Видео, Длиннопост

Приятного аппетита!


Пы.Сы. Солить и перчить совсем понемногу нужно, но обязательно каждый слой.


(с)тырено


===========

Бонус:

Следующая страна - Индия. Один раз.

Показать полностью 7 1

Макро. Муравей

Макро. Муравей Фотография, Природа, Животные, Насекомые, Муравьи, Начинающий фотограф, Sony, Макросъемка

Снято на Sony a57 18-55 kit. f/5 1/160c. ISO-125. 35mm
Конструктивную критику приветствую)

В Краснодаре МВД помогает "отжимать" недвижимость. Часть 1

Дорогие читатели, читаю пикабу около 3 лет, но никогда ничего не писал, но со мной произошла история в которую в первое время я отказывался верить, но сейчас готов рассказать вам ее с голыми фактами. С удовольствием отвечу на Ваши вопросы в комментариях.


Вступление

В мае 2014 мы с беременной супругой решили в связи с началом гражданской войны в Донецке решили временно перебраться в более безопасное место. Первым делом отправились в Крым, думали отдохнем 2-3 недели пока все успокоится, но война немножко затянулсь... Прожили мы в крыму около полу года, у нас появилась дочь, через некоторое время после этого мы переехали в г. Казань, пробыли там почти год и далее было решено переезжать в славный город Краснодар.


Работаю у меня удаленная, поэтому особых трудностей с заработком я не испытывал, все также продолжал пилить свои сайты и зарабатывать на рекламе в гугл, и яндекс,также начал интересоваться битком. Дела шли хорошо, удавалось не плохо зарабатаывть и в мае 2015 года, я приобрел квартиру в г. Краснодар, все шло хорошо, клиентов становилось больше, биток тоже показывал рост и в марте 2016 года было принято купить дом в том же городе Краснодар, а в декабре 2016 года была приобретена еще и квартира в г. Сочи.

Казалось, что может быть лучше ? Семья, успешная карьера, любимая дочка.

Но не все так просто, у моей дорогой супруги начали происходить барские заскоки, носить обычные вещи он отказывалась, все что не Gucci, Dior и Chanel - это уже не вещи. Сама же она нигде не работала все ее дела были это отвезти и забрать дочку из садика, за дочкой ухаживала ее мама, готовила и убирала у нас дома, тоже она за что я ее каждый месяц давал определенную сумму денег.


В садике она познакомился с другой мамочкой и они начали общаться (общие интересы, элитные бренды одежды), ну что же пусть общается подумал я. Спустя некоторое время их общения она начала мне рассказывать, что папа ее новой подружки какой-то крутой ФСБшник, а муж работает в или в ФСБ или в СК, куда его устроил его папа по блату. Я эту информацию пропустил мимо ушей т.к мне это совершенно не интересно. Через некоторое время она начала настаивать, чтобы я познакомился с ее мужем, мол связи нужны, неприкосновенность так сказать - я отказался. Истории о ее супер подружке время от времени всплывали в личных беседах: то ее сестра купила пентхаус за 40 млн рубейй и делает там ремонт, то они продают свой дом за 35 млн и хотят купить пентхаус в нашем доме, то про какие-то аферы с недвижимостью которые крутит ее муженек. Мне все эти рассказы были безразличны т.к. я привык думать только о своем кармане и своем доходе, чужие деньги считать желания не имею и лезть в чужие дела также. Все бы хорошо, но "звездная болезнь" моей супруги только прогрессировала.


В феврале 2017 мне нужно было уезжать на Украину для закупки видео карт для майнинга, моя супруга в это время начала активно продавливать позицию, чтобы я оставил на нее доверенность, мало ли что, на Украине война, вдруг убьют меня и что делать тогда по началу я отказывался, после этого к убеждениям подключилась ее мама. Я все таки решил оставить доверенность, родной ведь человек, ребенок общий, что может плохого произойти? Но тут я ошибался и дальше началось самое интересное...



Друзья, если Вам интересна эта история - проявляйте активность я продолжу, если нет продолжать не буду.

В следующих главах выложу скрины переписки, видео и также материалы уголовного дела.

Показать полностью

Счастье так близко

Копался в местной барахолке и наткнулся на счастье.

Счастье так близко Барахолка, Счастливые билетики
Показать полностью 1

На всех вокзалах страны

На всех вокзалах страны

Мразь на тротуаре

Мразь на тротуаре Автохам, ГИБДД

Добрый вечер, Пикабу. Пару часов назад эта мразь чуть не сбила мою жену на тротуаре, на пешеходном переходе в Марьино в Москве на луговом проезде. Двигаясь по тротуару толкнул в спину капотом. После чего послал мою жену в жопу и скрылся. К сожалению, меня рядом не было, хотя не знаю, что бы я сделал. Что бы успел сделать. Один мужик свидетель сделал замечание и попросил извиниться, но мразь и его в жопу послал. Вопрос такой. Куда можно обратиться? Есть только фото, контактов свидетелей нет (растерялась). За рулём явно персонаж с Кавказа. Друзей у меня в ГАИ нету. Посоветуйте как быть. И не пишите плз комменты вроде "забудь и живите дальше". Коммент для минусов внутри. Спасибо.

Показать полностью 1

Александр Пушкин "Бесы"

Как подготовить машину к долгой поездке

Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.

ЧИТАТЬ

Объявление.

Объявление.
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите