Свежие публикации
Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.
Роуз
Новая коммишка
Первое занятие ЗКС
Показать полностью
3
Закреплено
Тот самый, якобы нужный, авторский контент. Автористее не бывает, а египтянку делал я: №6 моего исторического журнала Historia Maximum
Вот уже больше года каждый месяц я делаю для Вас, пикабутян, новый выпуск своего цифрового исторического журнала. Делаю всё один от задумки до реализации: выбираю темы в рамках моей компетенции, собираю источники, пишу текст, нахожу иллюстрации и обрабатываю их, рисую карты и схемы, макетирую и верстаю. Подробнее об этом процессе можно прочитать на Пикабу здесь. Я чувствую себя ответственным перед тысячами людей, которые читают этот журнал и поэтому продолжаю.
В ноябрьском 6-м номере я расскажу Вам об интересных моментах истории - интересно, просто и наглядно.
• СРЕДНИЕ ВЕКА • МОЗАИКА ЮСТИНИАНА ИЗ САН-ВИТАЛЕ •
Сцена процессии императора Юстиниана и его свиты с мозаики из базилики Сан-Витале в Равенне выдающееся произведение ранневизантийского искусства, один из лучших образцов византийской мозаики и объект культурного наследия всего человечества.
• РАННЯЯ ИСТОРИЯ • ТАИНСТВЕННАЯ МЕРИТАМОН ИЗ ЕГИПТА •
Группа учёных и студентов из австралийского Государственного университета в Мельбурне, экспертов из других научных центров пытаются разгадать загадку мумифицированной головы женщины из Древнего Египта.
• СРЕДНИЕ ВЕКА • ОРЛЕАНСКАЯ ДЕВА И СЁСТРЫ БИТВЫ •
Как образ набожной и отважной Спасительницы Франции из Домреми «возродили» в стремительно набирающей популярность фантастической гримдарк вселенной Warhammer 40K.
• РАННЯЯ ИСТОРИЯ • МИНОЙСКИЙ БЫКОГОЛОВЫЙ РИТОН •
• КЛАССИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ • МИФИЧЕСКИЙ МЕЧ ПОБЕДИТЕЛЯ АТТИЛЫ •
В битве на Каталаунских равнинах (при Шалоне) римско-германская коалиция во главе с Флавием Аэцием остановила войска Аттилы предводителя гуннов. Но эта победа не смогла спасти Западную Римскую империю. Имеет ли отношение к этому грандиозному сражению клад из Пуан-ле-Валле.
• РАННЯЯ ИСТОРИЯ • ЖЕРТВЫ ПЕРВЫХ ФАРАОНОВ •
ㅤ
Работа над этим выпуском заняла более 120 часов, без учёта создания образа знатной египтянки «Меритамон». Для реализации этого проекта мне остаётся в основном ночное время. Поэтому прошу отнестись снисходительно к возможному влиянию этого факта на журнал.
Забрать бесплатно свой экземпляр можно ❯❯ ЗДЕСЬ ❯❯
зеркало Boosty
Забрать любой или все выпуски pdf можно ❯❯ ЗДЕСЬ ❯❯
Некоторые из Вас поддерживают наше общее дело на постоянной или разовой основе. Из-за технических и организационных проблем я не могу упомянуть каждого из Вас, но я очень Вам благодарен. СПАСИБО! У меня нет никакого гранта или другой поддержки, кроме читательской. Сейчас проект не сможет существовать дальше без этой поддержки.
У меня ещё много планов и идей. Я надеюсь, что мы вместе сможем их реализовать.
ㅤ
Показать полностью
7
ДСТ
Всегда стараюсь быть на позитиве) но пришла пора поделиться...
О заголовке поста. Если вы не поняли этой аббревиатуры, я вам завидую. А расшифровывается она просто - деструкция стекловидного тела.
Всю жизнь было плохое зрение. Наследственность, знаете, чтение книжек с фонариком под одеялом, работа у компа, и прочее, и прочее...к зрелым годам дошло до минус 12. Раздражало, конечно. Без очков и прочих приспособлений луноликие люди, расплывчатые автобусы, таинственный окружающий мир...Но не трагедия. Есть линзы, окуляры - и ты человек.
Но время шло. Нагрузки на глаза становилось всё больше...Годы тоже неумолимо шли...Стрессы поджидали на каждом шагу...
И однажды я поняла, что очки носить не могу - за рулём неудобно, да и извечный имидж школьной учительницы поддостал порядком.....а контактные линзы через час-два работы начинали превращаться в куски брезента на глазах...глаза краснели, слезились и вопили о свободе....
А потом был стресс. Сильный. Не беспричинный. И через пару дней после него я поняла, что смотрю на мир не только подслеповато, но и через огромное количество черных точек, пятен, запятых...Первое осознание было шоком. Что со мной? Отслоение сетчатки? Катаракта? Мама, я слепнууу...
Хватило ума побежать в клинику. Там сказали - да не парьтесь...у вас всего-то навсего деструкция...вы - молодая женщина, а вот глаза ваши - стареют быстрее вас... деструкция стекловидного тела...грубо говоря, слипание коллагена в непрозрачные частицы, которые и видятся вам черными точками...не лечится, привыкайте и живите. Будет усугубляться.
Вот так. Единственный позитивный момент в данном случае был, что осознав перспективы - полуслепые глаза и туман перед ними - я успела вскочить в последний вагон и сделать фемтоласик - щадящую коррекцию зрения...теперь само зрение у меня нормальное, но...
Прошло полтора года. Точки в глазах, оказывается, очень одиноко чувствуют себя на расстоянии...в моих глазах образовались деревья, медузы, пауки, линии....Частично они прозрачные, частично черные, они занимают не всю поверхность глаза...но я не могу передать, как физически и психологически я устаю от них... Они постоянно в поле зрения, они плавают, они раздражают, они мешают. Глаза устают от любой работы гораздо быстрее...Самое нелепо-смешное, сначала ловить себя, что я залипаю часами на созерцание этой мишуры в глазах и практически ухожу в астрал...
Тем не менее, я работаю, веселюсь, развлекаюсь, вожу машину и т.д. Мозг научился со временем частично отсекать этот калейдоскоп по тому же принципу, что отсекает кончик носа, который, по идее, мы должны постоянно видеть...плюс мозгу, но это очень тяжело - видеть мир сквозь кусты в собственных глазах...
Да, панацеи пока нет. Есть лазер, есть сложнейшая операция по замене стекловидного тела...и больше ничего. Я изучаю этот вопрос, общаюсь с товарищами по несчастью - их крайне много. Если и здесь есть люди с подобной проблемой, готова поделиться приобретенными знаниями...
Удачи, ребят! Берегите глаза. Спасибо, что выслушали.
Показать полностью
Карантин, как повод заняться тем, на что никогда нет времени
Всем привет. Сижу, болею ковидом, кажется иду на поправку. Честно соблюдаю карантин, стараюсь даже из комнаты не выходить. Ну, а раз ничего обычного нельзя, то можно то, что необычно. И я взялся наконец за кисти, краски и фигурки, ещё давно упёртые у друга из пылящейся коробки с Descent.
Я уже давно пересмотрел кучу видео, перечитал кучу статей о том, как можно раскрашивать миниатюрки, но взял всё это в руки по серьезному только сидя взаперти.
И вот... Модельный нож, черная грунтовка из баллона, аппарат-бормашина для маникюра, напрокат у жены, и набор простых кистей и акриловых красок.
Первой жертвой стал Теневой дракон, как самый большой и, как казалось, не сложный.
От фонаря не хотелось красить, потому нашел оригинальную картинку.
На выходе получилось вот что:
На подготовку миниатюры (ковыряние ножом и "маникюр") ушла пара часов, потом грунтовка (на балконе). Легко и быстро, но очень воняет, потому отстаивалась фигурка в туалете у стояков.
На покраску ушло совсем не много простых акриловых красок. В основном коричневая, и черная. Совсем капля белой, жёлтой и зелёной. Очень помогла влажная палитра.
По неумению красил пол дня с перерывами и количество слоев даже не сосчитать... Но результатом доволен. Для первого раза вроде не плохо, хотя конечно хочется многое поправить. Главное вовремя остановиться, чтоб не испортить достигнутый результат...так считаю :)
Надеюсь на критику коллег по покрасу.
Всем добра и вазможностей иметь и заниматься своим хобби!
Показать полностью
3
ТОП-5 соусов к бургерам (и не только) в домашних условиях
Соус Барбекю
Барбекю или сокращенно BBQ берет свои корни из США. У этого слова есть множество значений. Как, например: блюдо, приготовленное при специальных условиях; острый соус для блюд (мяса или птицы на огне) или даже специальное мероприятие, которое проводится для развлечения.
По всему миру можно собрать большое количество вариаций соуса BBQ. Традиционно в различных штатах США этот соус могут готовить с добавлением горчицы, паприки, помидоров или томатной пасты, пряных трав, свежих или сушеных овощей и даже фруктов, различных соусов, типа вустерского или соевого.
Берём 100 гр. хорошей томатной пасты, вываливаем в сотейник/сковороду, наливаем туда же 120 мл. воды, следом отправляем 1/4 ч. ложки молотого чили, 2 ч. ложки сахара и 1/2 ч. ложки копчёной паприки.
Далее всыпаем 1/2. ч ложки сушеного чеснока
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного молотого перца
Наливаем 1/2 ст. ложки ворчестерширского соуса
1/4 ч. ложки порошка горчицы и 1/2 ч. ложки паприки
Варим на среднем огне около 3-5 минут, постоянно помешивая, остужаем и используем по назначению:)
Специальный бургер-соус (а-ля Бигмак)
Когда Майкл Джеймс «Джим» Деллигатти — владелец франшизы McDonald’s в Юнионтаун, Пенсильвания, впервые придумал свою двойную котлету и создал трехэтажный сэндвич в 1967 году, ему нужен был идеальный соус, чтобы объединить все слои сэндвича в единое и гармоничное целое. С 1968 года компания Макдональдс включила Биг Мак в свое основное меню и Биг Мак стал продаваться во всех ресторанах сети.
В течение следующих нескольких лет формула соуса неоднократно корректировалась и до 1972 года использовались 2 рецепта Особого соуса. Поскольку это было неудобно, то в итоге, был разработан соус, который вобрал в себя оба рецепта и удовлетворил клиентов. Так появился знаменитый Big Mac® Sauce «72», состоявший из майонеза, паприки, маринованных огурцов, лука, винного уксуса, горчицы, соли и сахара.
Этот соус приобрел свое современное название — Особый Cоус ( Big Mac® Special Sauce ) в 1974 году, после появления знаменитого рекламного слогана:
«Two all-beef patties, Special Sauce, lettuce, cheese, pickles, onions – on a sesame seed bun.»
Ниже я привел одну из вариаций "специального соуса"
В миске или чашке смешиваем 100 гр. майонеза и 10 гр. томатной пасты.
Наливаем одну чайную ложку Ворчестера и отправляем к майонезу с томатной пастой
1/2 ч. ложки паприки
1/2 ч. ложки сухого чеснока
Режем маринованный огурец (40 гр.) мелким кубиком.
И половину средней луковицы красного лука (40 гр.), тоже мелким кубиком.
Далее перчим по вкусу, тщательно перемешиваем, и все, наш соус готов. Соли здесь не нужно, в огурцах, майонезе и ворчестере ее достаточно.
Соус Ранч
Родиной соуса Ранч также можно считать США. Точно сказать, на что похож соус ранч сложно, так как все зависит от того, какие ингредиенты в него входят. В самом классическом варианте это сливочно-майонезно-чесночный вкус, с ароматом петрушки и укропа, с легкой лимонной кислинкой; чаще всего не острый, либо со слабо выраженной остротой.
В любой удобной вам емкости смешиваем 60 гр. пахты/мацони/несладкого йогурта, 60 гр. сметаны, 30 гр. майонеза, 1 ч. ложку сушеного лука, 1 ч. ложку сушеного чеснока, 1 ч. ложку сушеной петрушки, 1/2 ч. ложки сушеного укропа, 1 ст. ложку лимонного сока, соль и перец по вкусу (по щепотке того и другого).
При желании сухие травы можно заменить свежими, то же самое касается и сушеного чеснока.
Тщательно перемешиваем, пробуем на соль, даем настояться соусу хотя бы несколько часов и подаем, идеальный вариант - готовить накануне подачи.
Медово-горчичный соус
В соусе сочетается терпкость и острота горчицы и пряная сладость мёда, вкус получается очень богатый и насыщенный, поэтому он превосходно сочетается и с мясом, и с курицей, и с аппетитной рыбой, и с овощами. Медово-горчичный соус способен придать неповторимый акцент и изюминку практически любому блюду. Однако самая главная его особенность – это простота в приготовлении.
В чашке или миске смешиваем 50 гр. майонеза, 40 гр. дижонской/русской горчицы, 60 гр. жидкого мёда (засахарившийся растопить), и 60 гр. горчицы в зернах (у меня французская).
Тщательно перемешиваем, соус готов.
Сметанно - горчичный соус
Острота горчицы и сливочно-кисломолочный вкус сметаны в одном соусе!
Соус так же подходит к множеству блюд, лучше всего к мясным блюдам и блюдам из птицы.
В любой подходящей емкости смешиваем 120 гр. сметаны, 2 ст. ложки соевого соуса, 15 гр. дижонской/русской горчицы, 15 гр. горчицы в зернах, хорошую щепотку прованских трав (1/4 ч. ложки). Если хотите соус погуще, добавляйте одну столовую ложку соевого соуса вместо двух.
Тщательно перемешиваем, даем настояться, и все, соус готов:)
Показать полностью
14
1
