Невропатолог задает четырехлетнему пациенту вопросы:
— Сколько у киски лапок?
— Четыре.
— А сколько у киски ушек?
— Два.
— А сколько у киски глазок?
— Два.
— А сколько у киски хвостиков?
— Мам, походу этот еблан кошек никогда не видел!
Шалом ребят. Сегодня свободный день, ничего не работает, сходить некуда, кроме как гулять. Вот ирешил попробовать новый рецепт. Креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением розмарина, кунжута и дробленных фисташек.
Итак, сразу скажу, что все брал на глаз на две порции.
Креветки среднего размера (на фото увидите какого).
масло оливковое для первичной обжарки
чеснок, можно натереть, но я больше люблю рубленный.
розмарин, веточка, очень мелко нарезанная
Соевый соус, примерно столовая ложка, в нем обжаривать креветки до полуготовности.
Сливки, 30%, так чтобы покрыли креветки полностью
Пармезан натёртый, тут смотрите по консистенции и вкусу, как вам больше нравится. Думаю можно превратить это в сырный соус при желании, я брал грамм 100.
В итоге - обжариваем креветки на сильном огне с добавлением соевого соуса, снижаем огонь до среднего, добавляем чеснок, фисташки и розмарин, перемешиваем. Минуты через 2 добавляем сливки и сыр. Ждём пока соус загустеет. Снижаем огонь до минимума и даёт потомиться ещё минут 10-15, иногда перемешиваем.
Все. Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Соус по тихоньку темнеет к этому моменту. Я для красоты добавил во время томления ещё две веточки розмарина.
Надеюсь вам понравится, приятного аппетита
В продолжение отмечаемого сегодня Дня работников уголовного розыска России предлагаю "почитать", а, точнее, послушать радиопостановку главы “Повести об уголовном розыске” Алексея Нагорного и Гелия Рябова. Возможно, вы знаете, что эта книга легла в основу некогда очень популярного многосерийного фильма «Рождённая революцией».
Итак. Сотрудник уголовного розыска Николай Кондратьев расследует дело о похищении мешков с валютой из автомобиля Госбанка. Выясняется, что нападение совершено бандой Кутькова. Начинается сложная и рискованная операция по аресту преступников и изъятию денег...
Год производства: 1979. Источник: канал на YouTube «Советское радио. Гостелерадиофонд России», https://goo.gl/vHoSmv
Читал давно серию книг про попаданцев в прошлое. Помню примерный сюжет: ГГ с семьей и другими людьми живет в каком то научном бункере в Крыму (не точно) после глобальной войны. И у него есть возможность открывать портал для перемещения в прошлое. Он его постоянно усовершенствует и они группами ходят в прошлое. Перетаскивают даже технику. А второй сюжет происходит в их времени, все пытаются захватить данный бункер.
