Всем привет! С нами снова пятница и время вкусных рецептов.
Как и обещала, сегодня мы пробуем приготовить шикарную и неповторимо вкусную пиццу.
Что нужно для одной большой пиццы:
Для теста:
Мука – 500 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 300 мл
Сухие дрожжи - 12 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Растительное масло 2 ст. ложки
Для начинки: (может быть абсолютно разная)
Сервелат – 100 г
Отварное куриное филе – 200 г
Половина средней луковицы
Сыр – 200 г
Банка ананасов
Томатная паста (кетчуп) 3-4 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приступим к тесту. В теплое молоко (слегка теплое) добавляем 12 грамм сухих дрожжей и даем им постоять 30 минут, должны появится пузырьки. Совет: в молоко добавьте чуть - чуть сахара и поставьте в теплое место, например, возле батареи.
Тем временем можем заняться начинкой. На крупной терке натираем сыр...
небольшими кусочками режем отварную курицу, колбаску и полукольцами лук, открываем ананасы
Не спешите выливать бульон который у Вас остался после варки курицы, из него можно приготовить замечательный суп. Пикабу рецепт
Просеиваем муку, тем самим обогащая ее кислородом.
В муке делаем углубление куда вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, наше молоко с дрожжами и растительное масло.
И теперь это все замешиваем. Когда тесто станет тяжело мешать ложкой, переходим в ручной режим, посыпаем поверхность мукой и выкладываем наше тесто, продолжаем вымешивать. Тесто должно получится мягким и слегка липнущим к пальцам. Отправляем его в мисочку, накрываем полотенцем и ставим в теплое место (возле батареи) на час.
Включаем духовку на 250 градусов, оба тэна, сверху и снизу. Смазываем маслом противень, выкладываем туда тесто и придаем ему нужную форму. Главный момент тесто сильно не прессуем чтобы не выпустить весь воздух.
Поверхность теста смазываем томатной пастой, выкладываем колбаску, курочку, полукольца лука, кусочки ананаса и посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на самую верхнюю полку на 10 – 15 мин. Время зависит от Вашей духовки, следите.
Приятного аппетита! Она вышла и в правду супер-пупер!
И конечно же видео рецепта!
(Которое набирает больше тысячи просмотров в первый же день =) )
Ставим лайки ^__^
