Рецепт Острый кальмар с овощами
На самом деле - обалденное блюдо. Хочешь - салат, хочешь - закуска, или вообще подливка. Всегда в тему!
Нам понадобится:
700 г уже очищенного кальмара;
большая луковица;
средняя морковка;
по половинке красного и желтого сладкого перца;
один перчик чили (у меня был сушеный), вынуть семена;
три крупных зубчика чеснока;
три ст. л. оливковое масло (кунжутное);
три ст. л. томатной пасты;
70 мл соевого соуса;
50 л воды
ст. л. меда;
свеж смолотый черный перец по вкусу
Для начала, нарежем очищенный кальмар кольцами.
Далее лук - полукольцами.
После режем полосками болгарский перец.
На мелкой терке натрем морковку.
Все, осталось дождаться, когда все остынет, пересыпать в лоточек и отправить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
Видео рецепта: (Ваши лайки - плата за мои труды =D )
Ну и конечно без Ваших лайков, котейка Лиза делает не довольные селфяшки =Р
Еще вкусняшные рецепты:
Пирожное картошка, Закусон к пиву!, Бефстроганов, Картофан по-деревенски, Мясо по-французски, Отбивнухи для лентяев, Салаты: Пандора, Коул-слоу и так далее =)
хочу отметить особенности приготовления кальмара. Если его переварить, перетушить или пережарить, т. е. дольше подвергать тепловой обработке, то он становится резиной, которую не разжуёшь. Здесь в рецепте указано время в 2 мин, думаю, что этого достаточно. но если замешкаться и чуть передержать то будет не то. Это правило применимо и при готовке осминогов
Пошел тереть морковку
50 л. это где то,5 вёдер закуски?Так и спиться можно :):):)
Сделала!! безумно вкусно, спасибо))