Tyshkanrockstar

"Черные дела" от пивоварни "План Б".
Россия. Имперский портер. 10°.

Аромат: ноты дрожжей, бородинского хлеба с тмином, пряностей, оттенки какао-бобов.
Вкус: средней плотности, ноты бородинского хлеба, пряностей, далёкие намеки на горький шоколад.
Послевкусие: средней длины, сладковатое, ноты черного хлеба.

Средняя стоимость: 200 р.

Мне не особо понравился.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Zacapa 23.
Гватемала. Ром. 40°.

Возраст: от 6 до 23 лет.
Бочки: бурбон, херес.

Аромат: ноты жженого сахара, дерева, ванили, оттенки корицы в далеке, нюансы печеного яблока, горького шоколада и гвоздики.
Вкус: сладковатый, чуть терпкий, ноты корицы, жженого сахара, оттенки какао-бобов.
Послевкусие: продолжительное, сухое, ноты горького шоколада и ванили.

Средняя стоимость: 4000 р.

Используется 20 грамм сахара на литр. Выдержка проходит на высоте 2000 метров в месте, которое называется "дом над облаками".
Многие ошибочно думают, что все спирты для создания этого напитка выдержаны 23 года.
К сожалению, нет. Это купаж спиртов возрастом от 6 до 23 лет, сделанный по методу Солера.
Честно говоря, я отдал бы предпочтение Santa Tereza 1796.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Jägermeister Manifest.
Германия. Ликер. 38°.

Для начала:
Мацерация (в данном случае) - процесс настаивания растительных ингридиентов в спирте с целью отдачи своих свойств растворителю.
Купаж - смешивание различных видов алкогольного напитка.

А теперь к сути:
Почти тот же старый добрый Ягер, те же 56 ингридиентов, но чуть крепче (38° против 35°) и для производства используется пять мацерационных купажей (ох какое словосочетание!) вместо привычных четырех, а так же двойная выдержка в небольших новых бочках из французского дуба.
Рекомендуется употреблять в чистом виде комнатной температуры.

Средняя стоимость: 3200 р.

Я, честно говоря, не впечатлился, так как основной упор вкусоароматики ушёл именно в пряности (вроде корня солодки, аниса, гвоздики) и в дерево.
Да, у обычного все это тоже чувствуется, но очень хорошо сглаживается нотами апельсина и грецкого ореха. Так же, классический принято употреблять в холодном виде.
Думаю, что если заморозить Манифест - будет вкуснее. Но какой тогда смысл платить за него двойную стоимость?)

Впрочем, все это индивидуально)
______________________________________________
Ура, мне дали свой тег =)
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

А то я всё об алкоголе, да об алкоголе)

И немного фоток c дистиллерии Aberfeldy.

Фоткал на бутылку виски ;-)
Если понравится — выложу еще.

"QUINTA ESSENTIA / ПЯТАЯ СТИХИЯ" от пивоварни "Одна тонна".
Россия. Квадрюпель. 13°.

Аромат: сбалансированный, сладковатый, ноты сухофруктов, компота, оттенки яблока, кваса.
Вкус: ноты солода, хмеля, вишнёвой косточки, лёгкие оттенки пряной кураги, намеки на сливу.
Послевкусие: средней длины, сладковатое, чуть сухое, ноты изюма и пряностей.

Средняя стоимость: 245 р.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Barleywine batch №2 от пивоварни "Одна тонна".
Россия. Барливайн. 12,8°.

Аромат: легкая кислинка, ноты компота из сухофруктов, печеных яблок, свежей черешни, оттенки хлеба, корки апельсина, легкие намеки на хмель.
Вкус: сладковатый, ноты печеного яблока, кураги, оттенки чернослива, хмеля.
Послевкусие: средней длины, чуть вяжущее, ноты сухофруктов, пряные нюансы.

Средняя стоимость: 200 р.

Новая версия барливайна, которую пивоварня делает каждый год специально для "Big Craft Day".
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora