SweetSONata

В небольшой пристройке у своего дома сострадательный к голодающим японец приступил к изготовлению лапши быстрого приготовления с длительным сроком хранения. Он вложил все свои накопления в этот процесс. Лишь через год задуманное стало реальностью.

Чудо из страны Восходящего солнца быстро завоевало не только местный рынок, но и вызвал огромный резонанс по всему миру.

В 1971 году на американский рынок был выпущен вариант лапши под названием «Cup Noodles» – «Чашка Лапши».

Лапша является одним из основных пищевых продуктов в армиях и в гуманитарной организации «Красный Крест». Она служит пищей в местах, где необходимо срочно покормить население, как, например, после катастрофы в Новом Орлеане в 2005 году из-за урагана «Катрина».

Даже в космосе есть специальная лапша, которую можно употреблять в условиях невесомости. Благодаря густому бульону она не разлетается.

Доширак в России

Лапша «Доширак» (название бренда южнокорейских предпринимателей) нашла своих покупателей и в нашей стране. В сложные и голодные 90-е годы для многих быстрорастворимая лапша была основным блюдом.

Из-за доступности в цене и простоты приготовления пакеты с брикетами стали народными хитами. Лапша "Доширак" получила такие названия, как «бомж-пакет», «бичпакет», «запарики», «суп-кирпич» и другие.

За свои достижения и добрые дела Момофуку Андо был установлен памятник при жизни.

В Японии открыт музей быстрорастворимой лапши, экспонаты которого приносят посетителям воспоминания об их юности.

Интересен тот факт, что Момофуку Андо был долгожителем, и до последних дней жизни он ел свой продукт. Он ушел из жизни в возрасте 96 лет. Урну с его прахом запустили в космос, развеяв в бесконечности.

Например, доцент кафедры органической химии Сибирского государственного университета наук и технологий сообщает, что «Доширак» является сертифицированным продуктом, разрешенным на территории РФ.

А полезна ли эта еда — это уже дело каждого из нас.

Он производится из обезвоженных плодов, которые измельчаются в зернистую, сахароподобную консистенцию.

Имейте в виду, в таком сахаре присутствуют небольшие «зёрнышки» клетчатки, которые не растворяются в горячих жидкостях или хлебобулочных изделиях.

Финиковый сахар имеет сладкий, слегка маслянистый вкус. По внешнему виду напоминает коричневый сахар.

Его используют в различной выпечке: печенье, кексы, пирожные и т.д. Коричневый сахар из фиников также подходит для приправы к овсяной каше.

Используйте сырые финики

Сырые финики могут идеально заменить белый сахар, но только когда речь идёт о сырых продуктах и десертах.

Как известно, финики довольно липкие, потому они отлично подходят в качестве связующего ингредиента в диетических конфетах, кексах и веганских тортах.

Также хороши в качестве подсластителя в смузи и фруктовых салатах.

Сироп из фиников

Можно приготовить домашний сироп из фиников, прокипятив, пока не получится консистенция, напоминающая медовую. Или купить готовую продукцию.

Выбирая готовый продукт в магазине, обратите внимание на состав, указанный на этикетке. В нём не должно быть подсластителей, консервантов и ароматизаторов.

Вкусная паста вместо печенюшек к чаю!

Сироп из фиников подходит в качестве сладкого соуса для выпечки, блинчиков, каш, творога. Добавляйте его в любимые горячие напитки: чай, кофе. Он прекрасно заменяет мёд в рецептах, придавая изделию прекрасный карамельный вкус.

Теперь вы знаете, что сахар можно заменить не только плодами из фиников, но и произведёнными из них полезными сладостями.