LunguOlga

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар-100 гр

Яйцо-1 шт

Масло слив.-200 гр

Майонез-0,5 ст л

Сода гашеная соком лимона-0,5 ч л

Мука-2 стк (380-400 гр)

Белковый крем:

Яичные белки-6 шт

Сахар-2 стк (360гр)

Лимонная кислота-0,5 ч л

Способ приготовления:

Начинаем с теста!

В миску выкладываем 200 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара, 1 яйцо, пол столовой ложки майонеза.

В отдельную тарелочку высыпаем пол чайной ложки соды и гасим лимонным соком или уксусом, хорошо перемешиваем и добавляем в миску, хорошо перемешиваем венчиком или миксером до однородности.

Просеиваем 2 стакана муки, у меня ушло 380-400 грамм. Замешиваем тесто, тесто у нас должно получится мягкое и не прилипать к рукам.

Так как формочку я использую шириной 9 сантиметров, разделяем на 17 равных кусочков, берём один кусочек и делаем из него лепёшечку.

Выкладываем в форму и растягиваем по всей форме тоненьким слоем, так проделаем со всеми кусочками.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12-15 минут.

Через 5 минут после того как вы поставили в духовку, достаём и прижимаем дно рюмочкой и выпекаем дальше.

Готовые корзиночки достаём и даём им полностью остыть.

Приготовим белковый крем!

В миску высыпаем 360 грамм сахара, добавляем 100 миллилитров воды и отправляем на большой огонь, хорошо помешиваем, доводим до кипения.

После того как закипит, убавляем огонь и варим пока сироп не начнёт медленно томиться.

Пока сироп вариться, взбиваем 6 белков до пышных устойчивых пик.

Сироп томится уже медленно, добавляем пол чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешиваем и выключаем сироп.

Ко взбитым белкам добавляем тоненькой струйкой сироп и взбиваем на высокой скорости.

Крем готов, вот такие у меня получаются пики и теперь будем собирать корзиночки.

В корзиночки я буду добавлять варенье смородиновое, так же можно использовать джем или повидло, и с верху добавляем белковый крем и так проделываем со всеми корзиночками.

Пирожное готово, оно получается очень вкусное, очень лёгкое и воздушное, так что попробуйте приготовить, оно готовится быстро и нет ничего сложного.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

-Слоёно дрожжевое

тесто-1 кг

-Сметана-170 гр

-Пудра-2-3 ч л

-Сахар-130 гр

-Корица-1 ч л

-Масло слив-90 гр

Способ приготовления:

Я использую 1 килограмм слоёно дрожжевого теста, так же можно использовать 1 килограмм слоёного теста. Разворачиваем пласт, берём 90 грамм сливочного масла мягкого и размазываем хорошо, по всему тесту.

В 130 грамм сахара, добавляем 1 чайную ложку корицы, хорошо перемешиваем и посыпаем сверху на тесто с маслом. Заворачиваем тесто рулетом и разрезаем толщиной 3-4 сантиметра.

Полученные кусочки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем кусочки на расстоянии, так как булочки будут подниматься, взбиваем 1 яйцо и промазываем сверху каждый кусочек.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-220 минут до готовности.

В 170 грамм сметаны добавляем 2 чайные ложки сахарной пудры. хорошо перемешиваем и сверху промазываем горячие булочки.

Синнабоны готовы, они получаются безумно вкусные, нежные, от них невозможно оторваться.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

сыр фета-100 гр

листья зелёного салата 1 пуч

свежий огурец-1 шт

болгарский перец-1шт

помидоры черри-8 шт

лук репчатый-1 шт

оливки черные-50 гр

сок лимона-1/2 шт

оливковое масло -2 ст л

перед черный по вкусу

Способ приготовления:

Берем один огурец и нарезаем крупными кубиками и пересыпаем в миску.

8 штучек помидоров черри разрезаем на 4 части, так же можно использовать 1 обычный помидор, только нарезаем крупными кубиками.

Болгарский перец так же нарезаем крупными кубиками, красный лук разрезаем пополам и нарезаем дольками и в конце добавляем 50 грамм чёрных оливок.

В отдельной миске смешиваем 1/2 часть лимона, выдавливаем сок, добавляем по своему вкусу чёрный перец и 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешать, добавляем к салату и ещё раз хорошо перемешиваем.

Берём листья салата и руками рвём крупными кусочками, выкладываем на блюдо, высыпаем готовый салат, в конце нарезаем сыр фетта, я использую 100 грамм, нарезаем его крупными кусочками и украшаем сверху салата.

Салат готов, он получается очень лёгкий, очень вкусный, так что попробуйте приготовить, я уверенна вам он обязательно понравится.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Помидоры "черри"-7 шт

Огурцы-2 шт

Болгарский перец-1 шт

Салатные листья(зел)-1 пуч

Салатные листья(красн)-1 пуч

Сыр "Фета"-80 гр

Оливковое масло-2 ст л

Соль-по вкусу

Перец-по вкусу

Способ приготовления:

7 штучек помидора черри мы разрезаем на четвертинки и пересыпаем в миску.

2 свежих огурца мы разрезаем пополам и нарезаем ломтиками, всё тоже самое мы повторяем с болгарским перцем, разрезаем пополам и нарезаем ломтиками.

Листья салата промываем и обсушиваем и нарываем в миску руками.

По своему вкусу поперчить и посолить, добавляем 2 столовые ложки оливкового масла и осторожно перемешать.

Выкладываем готовый салат на блюдо и в самом конце берём 80 грамм сыра фетта.

Нарезаем кубиками и украшаем сверху салата.

Салат готов, он получается очень лёгкий, ароматный и очень вкусный, так что пробуйте, готовьте, Вам он обязательно понравится.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Батон-7 ломтиков

Колбаса-200 гр

Помидор-1 шт

Чеснок-1-2 зубчика

Сыр-70 гр

Зелень-по вкусу

Майонез-2-2,5 ст л

Соль-по вкусу

Перец (чёрный)-по вкусу

Способ приготовления:

1 помидор и 200 грамм колбасы нарезаем кубиками, пересыпаем всё в миску, измельчаем 1 пучок зелени, на крупной тёрке натираем 70 грамм твёрдого сыра и на мелкой тёрке натираем 2 зубчика чеснока.

По своему вкусу перчим и солим.

Добавляем 2 или 2 с половиной ложки майонеза и хорошо перемешать, начинка готова.

Берём батон и намазываем сверху начинку.

Полученные бутерброды выкладываем в форму в которой будем выпекать, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10 минут.

Бутерброды готовы, перекладываем их на блюдо.

Они получаются очень вкусные, ароматные, так что попробуйте приготовить, Вам они обязательно понравятся.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Молоко-150 мл

Банан-(спелый)-1 шт

Коньяк-1-2 ст л

Мороженое-250 гр

Способ приготовления:

Банан очищаем и нарезаем крупными кусочками, в чашу блендера выливаем 150 миллилитров молока, добавляем примерно 100 грамм пломбира и взбиваем несколько секунд, добавляем банан и ещё раз взбиваем несколько секунд.

Затем добавляем оставшиеся мороженое и взбиваем, пока масса не станет однородной.

В самом конце, вливаем 2 столовые ложки коньяка, но можно по желанию добавить и одну, ещё раз хорошо взбиваем.

Готовый коктейль разливаем по бокалам и украшаем по желанию ломтиком киви, бананом или апельсином и сразу подаём.

Коктейль получается очень вкусный, готовиться быстро и получается охлаждающее, так что попробуйте приготовьте, Вам обязательно понравится.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука-380 гр

Сливочное масло-150 гр

Сгущёнка-1 б. (380 мл)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску выкладываем 150 грамм сливочного масла, добавляем 380 миллилитров сгущённого молока и 380 грамм муки.

Замешиваем тесто. Тесто вымешиваем в течении 5 минут и оно получается вот такое вот мягкое и влажное.

Из него мы делаем небольшие шарики среднего размера, но можно делать и маленькие.

Перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10-15 минут.

Готовые печенюшки перекладываем и подаём к столу, они получаются очень вкусные, ароматные, так что попробуйте приготовить.

Готовятся они быстро и получаются вкусными.

Приятного аппетита!