Ингредиенты:

• Мясо рыбы(щука) 2кг

• Яйцо 2шт

• Манная крупа 3ст ложки

• Морковь 1(небольшая),протереть на мелкой терке

• 3 зубчика чеснока

• 4 лука(средних)

• Соль, специи, зелень по вкусу(в меня черный перец, соль, кинза)

Приготовление:

Рыбу, лук, чеснок, прокрутить через мясорубку(лучше 2раза),добавить морковь(перетертую через мелкую терку),добавить яйца, специи, соль, зелень, манку.

Оставить на 30минут.И можно жарить. Жарила на растительном масле(котлеты формировала слегка руки смочив в воде ,затем обваляла в панировочных сухарях).