Делать мне особо нечего, а история по своему познавательна и забавна. Надо отдать должное - мать почти никогда меня ничем не изнуряла. Впервые я несколько случайно спёр и съел жареную картошку ещё до года. С тех пор - обожаю. А так как тётки жили на Преображенке - где-то уже в осознанном возрасте лет с моих 2х (а первое моё воспоминание - как лежу в коляске. Многие не верили, но я так живо описывал и погремушки и прочее - Наташа признала, что так и было) она сперва ездила с нами двумя детьми в Сокольники погулять, а потом к сёстрам. А в Сокольниках была прекрасная чебуречная. Матушка вспоминала, что даже если та была закрыта - ради меня открывали и заднюю дверь и жарили эти самые чебуреки😇.

И всё бы ничего, но. Году не соврать к 2012му на удивление все эти мастера куда-то пропали. Некоторое время я довольствовался неким ларьком на Смоленской, но и там однажды всё убрали. А у меня - очень хорошая вкусовая память. Некоторые признают, что могу повторить почти любое блюдо именно на вкус, пусть и из иных ингридиентов. И начались для меня годы мучений.

Начал было сам. Начинка - что надо, но вот то ли с тестом не так, то ли жарил не верно - не то. Перебрал кучу рецептов - нет.