После недолгого, но такого необходимого отдыха бабки от всего и, судя по всему самого огорода от бабки, даров явилось чудных!
Халапешки некоторые вымахали в два раза, зацвели и проклюнулись маааленькими капельками плодов.
Огурцы, что у бабки не особо, в её отсутствии в четыре раза разрослись!
Помидоры заплодородили и начали созревать. Горох и клубника и те сказали, что и без бабки прекрасно вырастут)
Фото, как улика:

Всем поддерживающим и понимающим мой огородный азарт спасибо от всей души!
Но на этом тема точно исчерпала себя.
До весны!

****

В отпуске на море мне очень понравился один огородик. Там были шалфей, розмарин, петрушка, мать-и-матчеха и много ещё чего. Так много на балконе не получится, но советы как лучше мне уже сейчас пригодятся🤗!
Спасибо заранее✌️!

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я решил сделать популярный американский снек, халапеньо попперсы.
Для рецепта нам понадобится штук 10 свежих халапеньо
Творожный сыр 1 пачка
200 гр сыра чеддер
Бекон
Специи по вкусу
Соль перец
Берём халапеньо и очищаем их от семечек

Затем мешаем натертый сыр с творожным, (его видно на заднем фоне), затем закладываем внутрь перцев.

Затем обманываем беконом и можно запекать на мангале или в духовке

После готовки перцы терять большую часть остроты и при откусывании как будто происходит взрыв, и сыр вытекает, очень вкусно. Можно подавать с чесноочным или bbq соусом.

Помогите советом, в апреле месяца посадил два кустика халапеньо и они в одном состоянии. Не цветут, а просто молча растут. С момента посадки через какое время должны появиться первые плоды?раньше стояли на подоконнике, а сегодня вытащил их на открытый балкон, но с теневой стороной

Принято мариновать халапеньо зеленым. Однако у меня на окне в квартире не так много места и перчики зреют не одновременно. Пока наберешь на баночку, обычно уже все красные становятся. Как по мне, так острота у красных больше, чем у зеленых; мясистость такая же; красные ярче и как-то больше мне нравятся. Обычно мариную вот в такие баночки в классическом маринаде плюс/минус по вкусу пряности, но хранить долго не выходит, т.к. за одну поездку на шашлыки - уничтожаются, в том числе и друзьями, которые не любят острое😁

В прошлом году на работе приобрел у коллеги здоровенный пучок черемши. Часть поел, а над большей частью задумался, что сделать... Решил мариновать, но надо было найти рецепт такой, чтобы черемша сохранила цвет, вкус и хруст.... На тот момент у меня уже была горсть зеленых халапешек. Немного почитав состав маринадов и способы маринования, решил замариновать все вместе. Вышло вполне симпатично и вкусно. А главное не плохо так остро от такого тандема.

В этом году снова приобрел наисвежайшую черемшу, которую снова не смог сразу съесть. Состав немного пришлось переиграть, так как старые кусты халапешек забраковал и зимой выкинул, а новые кусты еще не доросли. Поэтому имеем горсть перцев "Мексиканец". Я бы сказал, что вот именно мой кустик дома из всех ростков (остальные раздал) - самый удачный. По остроте он круче моих халапешек и всяких там "огоньков", "чили", и прочей фигни, не знаю насколько, но иногда дыхание подбивает и вызывает легкое отделение пота на затылке. При этом он ароматный и вкусный. Осенью и зимой кустик плодоносил как-то с перебоями, поэтому под пивком в декабре он был безжалостно обрезан до состояния пенька. Весной выпустил пару веточек и вот с них получился такой скромный урожай. К Мексиканцу и черемше добавились первые плоды из моего эксперимента "Корнишоны на окне в 0.5 стаканчике". Погуглил, что у корнишонов маринад тоже плюс/минус похож, кто-то их маринует просто с острым перцем под закусочку.... - Объеденить все вместе? - А почему бы и нет?!

Вот так выглядит первая баночка в этом году. Главное: в этом году не совершать ошибку и не есть все просто так, а использовать именно как закусь под водочку 😂😎

Категорически приветствую, дамы и господа перцеводы. Купил в семянном магазине семена перца халапеньо, из 10 шт проросли 5 шт. Высадил весной в теплицу. Плодоносят, всё хорошо, но есть одно но...
из 5 кустов халапеньо только один, а остальные 4 не смог идентифицировать. Гугл предлагает некую Орнеллу и кортик)
помогите определить кто это такие.

Всем привет. Первый раз решил вырастить острые перцы (халапеьо, хабанеро желтый, хабанеро шоколадный, кайенский и жгучий нос/ухо, ну и черри затясались) Теплицы нет, в открытый грунт тоже возможности сажать нет. Хотел бы прояснить что делать дальше? Пересаживать в более крупные емкости? Куда ставить, читал что надо много солнца? Чем поливать (завязь, удобрения, аммиак)? Чему в первую очередь уделить внимание? А то смотришь, а у всех теплицы, гроубоксы и тд))

Всем привет!

Прошу помочь советом по перцу халапеньо. Сильно пожелтели и повяли листья. Пробовал немного подкормить удобрением и поменять условия (до этого был жаркий балкон) и умерить полив. На фото  уже по прошествии 1-1.5 недели после проделаных манипуляций.  На бвух других кустах сутуация лучше, но перестал цвести и образовать завязи соответственно