Всем добрый день. Я бегаю ультрамарафоны (все, что больше 42 195 м) и немного пишу об этом. Я не профессионал и делюсь исключительно своим опытом и наблюдениями. Пошел четвертый год моих приключений, за спиной два суточных забега, одна 100 км гонка, одна 80 км, две 70 км и одна 50 км.
В комментариях к постам про 24-часовые забеги часто спрашивают как и что нужно есть, чтобы добежать, ну ладно добежать, хотя бы дойти.
Питание на гонках-это лотерея. Даже давно проверенный продукт может "не пойти" организму и с этим ничего нельзя поделать. Минимизировать последствия неудачной еды-твой максимум.
Сразу оговорюсь, что данный пост никак не относится к спринтам, полумарафонам и марафонам, т.к. эти дистанции в нашей "секте" считаются короткими, и питание на них ограничивается гелем или батончиком, скорее даже для того, чтобы ты воспрял духом. Ни о каких бананах, печенье и супах речь не идет.
Но если ты вписался в забег от 50 км и свыше или упаси вообще в 24-часовой, то организму не хватит энергии на твое безумство.
1.Как вообще можно есть во время бега?
Этот вопрос рано или поздно приходит в голову любому начинающему бегуну. Наверняка вы сталкивались с ситуацией, когда собирались на пробежку, но перед этим плотно поели. И теперь в животе тяжесть, всё "трясется" и кажется вот-вот вернется наружу. Вероятнее всего в таком случае вы останетесь дома, чтобы подождать, пока еда немного уляжется или переварится. Разумное решение, но что делать если ты бежишь 100 км и каждая минута на счету? Для этого еще во время подготовки бегуны приучают организм к еде на бегу. Начинают с простого, перед тренировкой едят, например, банан и выходят на пробежку. Бегать на полный желудок вредно, но у нас речь не идет о стейке и тонне жареной картошки, а лишь о "подпитке". Постепенно организм станет привыкать. Тяжесть никуда не пропадет, но она перестанет приносить дискомфорт.
Следующий этап-взять что-нибудь с собой на пробежку. Можно попробовать орехи или сухофрукты, детское пюре. Если есть по чуть-чуть, не перегружая желудок, то уже через несколько таких тренировок вы будете обращать меньше внимания на то, что вы положили что-то в рот.
Без этих навыков вы легко пробежите полумарафон или даже марафон. Но ультразабег обязательно отзовется болью в боку и рвотой (и хорошо если только ей).
На чемпионате мира по суточному бегу (писала тут) я наблюдала интересную картину. Те, кто бежали на результат не останавливались вообще. Их помощники держали на подносе мелко нарезанную еду и бегун просто хватал что-то с подноса и бежал дальше.
Некоторые на гонках до 100 км только пьют. Все зависит от того, к чему вы приучите свой организм.
2. Что можно есть на забеге.
Легко можно ограничиться словом "всё". Потому что на гонках я видела невероятные сочетания продуктов, которые уплетали бегуны. Тут были и чипсы, и соленые огурцы, и тосты с нутеллой, бутерброды с салями и сыром, кто-то пил рассол, а кто-то ел торт, Карл! И нормально, все добежали.
Но если мы будем подходить к вопросу не с точки зрения "мне заходит", а с точки зрения "это даст мне энергию и более менее полезно" то список будет таким:
-жидкая овсяная каша на воде, можно в пакетиках
-бананы, виноград, яблоки (хуже из-за кислотности, но освежают), апельсины, лимоны, арбуз (не забываем о его мочегонном свойстве)
-печенье (обычное), мюсли (тут из пользы чувство насыщения), орехи и сухофрукты
-детское пюре (просто моя любовь, полезное, несладкое, быстро съедается, маленькая порция)
-желатинки, шоколадные батончики типа Сникерсов, маленькие конфетки, шоколад (сахааар, о даа, уже не так полезно, но бегать сутками в принципе не очень полезно:)
-кисель (сладкий, но не приторный; дает чувство насыщения, но обволакивает желудок; по консистенции густой, но все же жидкость, от чего быстрее усваивается телом)
-вода, хуже газировки (дискомфорт из-за пузырьков). Лучше просто добавить в воду лимончик.
-изотоник (для приготовления водного раствора электролитов (кальций, магний, натрий, калий) и углеводы).
-отдельным пунктом стоит Кола! Раньше я тоже была адептом этого божественного напитка, ведь отбросив его состав мы получаем то, что нужно организму здесь и сейчас: сахар, сахар, МНОГО САХАРА в жидком виде! Колу на забегах пили, пьют и будут пить, но я стараюсь от этого отходить, все-таки кола как и любая популярная газировка заточена на то, чтобы ты пил не останавливаясь. Посмотрела интервью о том, как известный ультрамарафонец пробежал 100 км за 7 часов и выпил на дистанции 40 литров колы и убедилась, что на правильном пути. Никакой результат не будет стоить того, сколько же отравы ты влил в себя.
А теперь поясню, почему же люди едят чипсы и соленые огурцы.
Во время таких длительных нагрузок организм простыми словами теряет две вещи: гликоген (энергия) и электролиты (вместе с потом). Гликоген восстанавливается сладким, а водно-солевой баланс водой и чем-то соленым. (прошу простить меня тех, кто специализируется в этой области, говорю исключительно то, что понимаю). Именно поэтому на суточном забеге вас легко потянет как на сладенькое, так и на солененькое.
(набор еды знаменитой российской ультрамарафонки Ирины Масановой для суточного забега)
3. Как организовано питание на таких гонках?
Если это круговой забег, то в одном и том же месте стоит палатка с едой. Много разных мисочек, в которые заботливые волонтеры нарезают все, что вашей душе угодно. К перечисленным выше продуктам добавляется горячее питание ( паста, тушеные овощи, суп). Не стоит этим брезговать, горячая пища ночью в холод здорово ободрит и придаст сил для дальнейшего движения.
Если это линейный забег, например, трейл, то контрольные пункты встречаются через определенный километраж.
Но не стоит полагаться всегда на организаторов, тем более никогда не знаешь, что там будет, поэтому большинство бегунов берут с собой ту еду, в которой они уверены.
Подготовленный бегун примерно знает свой график питания. Знает, на каком километре стоит начинать есть, на каком пить, что лучше использовать в начале, а что к концу. И когда сходить в туалет (как правило терпится до последнего сигнала маяка:)
В этом посте не освещаю тему спорт пита, слишком уж она объемная, но конечно многие заменяют натуральную пищу на энергетические гели, батончики, различные добавки.
Бонусом покажу в чем бегут некоторые бегуны сверхмарафоны:) (кроссовки нервно курят в сторонке)