С полной уверенностью могу сказать, что как работает сервис изнутри, я знаю.

Хотя в России его нет!

Пора наверное, немного рассказать о себе и подвести некую черту за 6 лет бытия-жития в граде Москва.

Когда приехала, на дворе стоял 2011, че такое сервис и че такое жиза в Москве, знала очень отдаленно, хотя в городе Угличе на каждом шагу выебывалась, что все покоряется молодым и красивым, а, уж, амбиций было достаточно, поверьте.

Так, вот, приехала, я не была одна, я не буду рассказывать душераздирающую историю о том, что мне некуда было податься и, типа ночевала на Ярославском, посасывая сухари из бабушкиного лукошка.

Не хуя подобного!

Была сестра, была мама, такая же наивная, как и я вся, до кончиков-перепончиков.

Мы с мамой открывали Мир, мне 18, ей побольше.

Первый этап.

Устроилась я значит в общепит, официантом, ненавижу слово официантка!

Так многие начинают. Ну и охуела!

Я с детства не сосала "золотых сосок", но тогда, я поняла, что сосну от отечественного сервиса по полной.

Это теперь я понимаю, что школа то хорошая, хотя и не уровень.

Но мне нравилось, тогда впервые я узнала, что есть "волшебные шаги обслуживания", что есть чаевые, что за ночь можно 7000 заработать, что есть наглые гости, что есть R-keeper, подставы, облавы, проститутки, скрипты для общения, есть дополнительные продажи, есть средний чек, есть KPI, есть pos-терминал, безналичная оплата, есть внутренние смотрители, есть АТО, есть баристы, злые повара, и многой другой хуеты.

Потом стала "поматерей", захотелось узнать и бар, начала шарить в алкогольной и безалкогольной продукции, как "левачить", как "убить" гостя с дополнительного коктейля, что такое шейкер, как менять "кегу", что такое шот, как взбить молоко для кофе, что правильно эсспресо, что такое пинчер, винный бокал, что все бармены бухают каждый день, что работаем по 14 часов, ведь нормально пошло, что наркотики можно, что, если заебало, можно и нахуй послать, ты-бармен, что такое айриш крем и многое другое.

Это кратко о моем первом этапе с 2011-2013 примерно.

Сменила три места работы.

Продолжение следует...

Жила я в этом "замечательном" городе довольно долго. 18 лет. Славится он тем, что было производство часов "Чайка".

Родилась. Детский сад, школа, секции, кружки, все по стандартному набору.

И вроде бы ничем не примечательный город, затерявшийся где-то между адом и раем, со своей такой понятной, простой жизнью.

Городок достаточно бедный, но красивый, с точки зрения исторической ценности. Наплыв туризма летом: церквушки, гостиницы, Волга-Волга, Царевич Димитрий, туристическая тропа с бесконечными херовинами "хендмейд от местных", и не только.

Я люблю Углич.

Но людей там не люблю. Конечно не всех. Но многих. Возможно, мне просто не повезло.

Когда мне было 12-13 лет , "посчастливилось" узнать, что в нашей семье не все так гладко, а точнее, мои розовые очки резко ебнулись на пол и разбились об несправедливость и бунт подросткового бытия.

Его звали Андрюша. Ну и сейчас зовут. Мне похуй.

Он вернулся из тюрьмы. Был худой и полон уверенности, что мир прогибается, если его нагнуть как следует.

Я помню, как он жадно ел и смотрел на всех озлобленным волком. Блять, он выглядел так, как будто завтра помирать! Ну или я, слишком впечатлительная тогда была.

Моя мама — оказалась его сестрой. Для меня это было целое открытие тогда, слава Богу, что не родная, но все равно, родня, вся хуйня.

И как-то быстро из неуверенного запуганного щеночка, Андрюша превратился в упитанного наглого кота, который приходил без приглашения на чай. Он считал, что наш дом и его дом тоже, поэтому приходил и жрал из холодильника, не спрашивая. Затем, он понял, что в принципе можно многие вещи и пошел вразнос.

Открыли они с мамой ИП-хуете: сиги, алкашка, чипсы, сникерсы, все, как надо, все по бизнес плану. Торговать конечно не кому было, да и за товаром мама ездила сама. Этого хуя особо не парило, как там идут дела, в бизнесе то этом. Его основная функция была в том, что он типа обеспечивал безопасность и неприкосновенность маме и нашей семье соответственно. Только, блять от кого? Мне не понятно до сих пор. Терся с местными угличскими "бандитами а-ля 90-е" и втирал про то, что это "мафия", которая держит в страхе каждый куст в городе. Все это было настолько дико, ведь стоял 2006-2007 гг.

Андрюша, считал, что его авторитетность настолько всемогущая, что он имеет права учить жизни двух маленьких подростков, то есть: мою старшую сестру и меня, конечно. Только вот разница между мной и сестрой в том, что у меня не хватало мозгов общаться корректно, с этим "блатным учителем", поэтому я грубила, постоянно. И всем сердцем ненавидела все в нем. Это было взаимно, с обеих сторон, поэтому помню, как однажды он крепко выпив, сказал мне:

"Послушай, ты не понимаешь, что мне так отвечать нельзя! С такими как ты знаешь, что на зоне делают?"

Я помню свой охуевший взгляд и все, на что мне хватило ума, это заплакать и закричать:

"МАМА!"

Она тут же ворвалась в комнату и поняла, что дяде Андрею пора домой, причем срочно.

Честно, мы боялись его. Мама была одна, с двумя девочками и старенькой бабушкой. Противостояния бы не получилось, мы в разных весовых категориях.

Но, потом появилась вторая моя головная боль. Мама влюбилась. Но сейчас не об этом.

Пока я планировала, как мне отравить Андрюшу, когда он в очередной раз окажется у нас, мама немного улетела на крыльях любви в сказочную страну эльфов и фей. Отношения между мамой и Андрюшей со временем резко ухудшились. И настал день икс! Нет, я не разработала идеальную рецептуру для отравления 2-х метрового лося, но как-то эта проблема стала сама решаться.

Было решено бросить ИП - бизнес, так как вклад был только с одной стороны, а вторая сторона постоянно вытаскивала оттуда товар или деньги для своих нужд, не давая никакого развития, и прекратить "дружбу"с данным товарищем, что очень огорчило и растревожило брата Андрюшу.

Приехал выяснять отношения. Бухой, естессно. Я понятия не имею о чем они разговаривали. Но я помню, как стою около окна (первый этаж) и смотрю, что происходит. А происходило следующее:

Андрей громко орал, мама стояла непоколебимо и смотрела ему в лицо. Мне было дико страшно, так как Андрюша стоял с ножом в руке:

я: "Что-то надо делать, он не адекватный!"

Ответ не заставил себя долго ждать:

отчим: "Я знаю! Не выходи никуда!"

Взял монтировку и поструячил в сторону выхода.

Я побежала к окну. А там уже стоит Андрюша, и я маминым знаком понимаю, что нужно отойти от окна как можно дальше.

Стекла трещали весело и задорно, пролетая над моей головой. Комната наполнилась осенним ветерком и серостью дней. Дальше, вылетел отчим и фиганул монтировкой по спине. Андрей развернулся гавкнул что-то типа:

"Вам не жить!" — прыгнул в девятку и съебался в неизвестном направлении.

Не помню, где мы ночевали в ту ночь, но точно не дома. В школу ходить было страшно, да и просто передвигаться по городу. Мама приняла волевое решение написать заявление в милицию и покончить с этим. Все понимали, что зеков в прошлом не бывает.

Прошло несколько дней и за Андрюшу пришли просить. Один местный "бандит" говорил о том, что нужно забрать заявление, мол, он разберется с Андреем сам. Мама не слушала. Мама боялась за жизнь своей семьи. Сколько они говорили я не знаю, но в конечном итоге отозвали заявление, с условием, что Андрюшу накажут, и к нашей семье он больше не подойдет никогда.

Условие было выполнено. Андрюша исчез из нашей семьи. Но не из моей головы.