Ингредиенты:
Тесто дрожжевое( можно без) 1 пласт
Сосиски 300 гр
Яйцо ( желток) 1 шт
Молоко 3 ст ложки
Сыр 100 гр
Кунжут , зелень во вкусу
Приготовление:
Пласт теста разморозить и раскатать потоньше. Разрезать на полоски. Сосиску разрезать вдоль и вложить тертый сыр. Обмотать сосиску и прижать края. Выложить на пергамент, смазать желтком с молоком. Посыпать кунжутом и выпекать 180 гр 20-25 мин.
В пятницу после уроков стало как-то грустно и скучно(хоть и с Кентом провели мероприятие, и весь день был лучше чем вся неделя). В итоге прийдя домой я решил: хочу сосисок в тесте, здесь и сейчас!
Начал месить дрожжевое тесто. Замесил на кг муки(сосисок было много). По итогу у меня получился огромный колобок, даже слишком. Я накрутил сосисок, а тесто ещё осталось. Открыл холодос, там был сыр. Тесто, твёрдый сыр, ещё что-то. Открыл какой-то сайт с рецептами с сыром. Там был рецепт какого-то пирожка из сыра, чеснока и сметаны. Не долго думая я решил залепить залипух с сыром, чесноком и сметаной.
Залепухи с сыром
Сосиски в тесте(три штуки были с кетчупом)
Сырые залепухи с сыром
Сырые сосиски в тесте
Было прикольно готовить, прям ободрился. Хочу в феврале попробовать сделать шоколадный торт.
Так я жил до восьмого ноября. Гулял, ел конфеты, читал Буковски, общался с друзьями, приятелями, знакомыми, со всеми, с кем хотел встретиться или случайно пересекался в городе. Времени было валом.
Дома я почти не сидел: впитывал последние теплые дни. Я думал, восьмого ноября будет уже прохладно. Но нет, день для осени даже жаркий. По пути в «Перспективу» я увидел магазин канцтоваров. Полуподвальное помещение. Я много раз проходил мимо. На этот раз я туда спустился. Купил тетрадь и ручку, положил в свой пакет с водой и книгой. Книгу я изредка почитывал после обеда в кафе. Рассказы Буковски.
В «Перспективе» я заказал рис с овощами и сосиску.
- Одну сосиску? – спросила девушка. Красивая, хотя и с кольцом в носу.
- Да, надо худеть, - ответил я.
Она слегка улыбнулась. Мимолетно так. Ей было насрать. Я говорил наполовину правду. На конфетах я поднабрал. Раньше я не ел сладкого. Почти. Раз в два, три, четыре месяца. Теперь, когда я садился, приходилось расстегивать джинсы. Я прикрывал их майкой. Но вообще лишний вес мало меня тревожил. Наоборот, я стал даже солидней выглядеть. Просто я экономил. Мне, конечно, хватало одной сосиски, но я без проблем оприходовал бы и три.
Я поел. Очень быстро. Открыл тетрадь. Девяносто шесть листов. Бездна возможностей для истории. На меня смотрел чистый лист в клетку. Он меня почему-то не испугал. Я сделал хороший отступ сверху. В свое время там появится название. Я написал первое предложение. Текст полился легко, без принуждения. Карен Хорни, мать ее за ногу, похоже, была права. Человек – как то дерево, что растет в саду. Убери все препятствия, и оно расцветет.
Я писал и писал. Три листа. Иногда я задумывался. Но текст не терял. Я – писатель? Или это детские игры? Я ведь давно решил, что это детские игры. Ну и что?
Возьму, да и поиграю.
Приготовьте и Вы - не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 сосисок
- 4 яйца
- 200 г сливок 10%
- 200 г сыра
- 1 ч.л итальянских трав
- 4 ст.л муки
- соль, перец по вкусу
Выпекайте при 180° 20-25 минут
