Мухомор
Можете закидать меня тапками, но мухоморы это красивое) по времени, проведённым в лесу, я, наверное, половину времени провожу за фотографированием грибов
Люблю лес давно, трепетно и нежно
Улов 19.10.2023.
Серьги грибы
Серьги в виде лесных грибов, выполнены из запекаемой полимерной глины
Светящиеся грибы
На данный момент причинами того, почему некоторые грибы обладают способностью светиться, полагают:
для привлечения насекомых и других мелких организмов, которые тянутся к свету, способствуя распространению спор;
чтобы отбить охоту у некоторых хищников употреблять грибы в пищу. Яркий свет может служить предупреждающим знаком.
Видео Steve Axford & Cath Marciniak.
Про грибы подосиновики
Дон Пихто, познакомься, это Подосиновики. Подосиновики, знакомьтесь, это Дон Пихто
Мой самый любимый гриб - это подосиновик. Люблю собирать их с самого детства. Дача располагалась в Шатурском районе Московской области и там их было очень много.
Подосиновики
Сейчас дача во Владимирской области. Тут леса в основном сосновые и подосиновиков не так много. В основном белые, подберезовики и лисички. Но в этом сезоне их было аномально много, особенно во второй половине августа.
Маленькие подосиновики
Даже удалось установить новый рекорд по сбору этих грибов - 58 штук за пару часов. До " лиги 100" пока не дотянул, но как поётся в одной малоизвестной песне "все только начинается, начинается"
Большой подосиновик
Ну и, конечно же, продолжаю проверять различные мифы и легенды. Растут ли подосиновики под осинами или нет, можно узнать из вертикального видео
Пост-пояснение к списку краснокнижных грибов РФ
С чего всё началось, вот в этом разъяснительном посте Ответ на пост «Какие грибы теперь нельзя собирать в России. И как они выглядят» (рекомендую для начала ознакомиться, кто пропустил) я сгоряча пообещал выкатить полный иллюстрированный список краснокнижных грибов, что в итоге вылилось аж в три поста, а мне пришлось перелопатить кучу информации, с которой вами и делюсь, надеюсь, будет полезной:
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть первая)
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть вторая)
В основе лежит более чем официальный документ МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ЭКОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, ПРИКАЗ от 23 мая 2023 года N 320 "Об утверждении Перечня объектов растительного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации"
Собственно прямо по этому же порядку из раздела 7 всё и описано.
В работе использованы разнообразные онлайновые и офлайновые справочники и википедия (куда ж без неё). Кстати, ни один из них полного этого списка не содержит (википедия вообще буквально пару видов знает), а некоторых вообще в справочниках нет, откуда их минприроды добыло-то только.
Все фото взяты из открытых источников в интернете. Иногда возможна путаница, если есть сомнения - то поправляйте-уточняйте.
Краткое резюме, в данном перечне 42 вида, из них какой-то более-менее серьёзный интерес для грибников представляют в лучшем случае три, остальные либо слишком редки, либо слишком редки и вдобавок никому даром не сдались.
Изменится ли что-то для грибников после этих изменений в законодательстве?
Для абсолютно подавляющего числа грибников обыкновенных - нет, вообще ничего и никак.
Даже если предположить, что вы умудритесь наткнуться и цапнуть парочку каких краснокнижных болетовых и с этой корзинкой каким-то образом нарвётесь на проверку, и они их смогут уверенно отличить, и даже если дело каким-то образом дойдёт до суда - уже это всё с околонулевой вероятностью. И любой судья дело закроет за малозначительностью нарушения. Но повторюсь - для общей массы это всё из области ненаучной фантастики. И просто крайне маловероятно, что за обычными грибниками прямо будут гоняться с этими вот перечнями.
Но тем не менее есть таки в списке три вида, с которыми надо быть осторожными:
-Самый в этом смысле "опасный" это рядовка мацутакэ (или просто мацутаке), которая широко используется в восточной кухне, культивируется, свободно продаётся в магазинах-маркетплейсах и прочих досках, и достаточно обширно распространена на востоке страны, то есть попасться с корзинкой этих грибов будет уже как-то совсем не прикольно. Грибники тех регионов (ну наверняка же тут есть такие) скажите, его у вас там прям корзинками возможно собирать? Да и торговля-транспортировка тоже под вопросом.
-Второй "опасный" это летний трюфель, считающийся деликатесом. Единственный вид трюфеля в России, произрастает только на Северном Кавказе.
-Третий конечно сильно на любителя, но вполне известен как съедобный - это Спарассис курчавый, он же "грибная капуста", у него плодовое тело легко может достигать нескольких килограмм и за пару таких собранных "грибочков" могут таки предъявить.
Ну и как и обещал, призываю всех заинтересовавшихся вопросом.
Во-первых, очень хотелось бы услышать мнение-комментарии причастных к микологии и природной охране людей - насколько введённые меры обоснованы и/или соизмеримы с возможным ущербом.
Во-вторых, отдельно призывается @morhed, как (по его словам) "представитель природоохранной организации", возможно будут интересные комментарии.
В-третьих, если кого забыл, то извините, я не со зла:
@mort1, @pi3daRulyu, @ViacheslavM, @Shiko328, @BES5, @red.furia, @MadamSumka, @More.petel @Youshino, @NilsBor2, @AleXXXLvelo, @Psihoza, @Vodenjan, @westryder, @Ginarius, @Otetc.ilya, @StopRightThere, @Starwyi, @jugry,@Drempel, @xottabich34, @borodar, @Lusett, @beda6267, @CassiopeiaM, @AmetistRUS, @Tywka, @Baahubali, @khrr, @Obahtin, @Tatia555, @boring.bor, @EnodMdya, @Kernelbug, @Arm45, @Figusha, @cheggi, @Kakastrofa, @witchka, @mozzgokluyka, @kels, @irusha.ab, @PagaN, @johnynex, @Aonair, @dr.Lebebev
PS @SupportTech, а почему половина @ не преобразовывается в ссылки, я тут как ни корячился не получается.
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть вторая)
Пост-пояснение к списку краснокнижных грибов РФ
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть первая)
Открывают вторую часть представители семейства болетовых, на них остановимся чуть подробнее, так как очень многие грибники небезосновательно считают трубчатые грибы безопасными для здоровья и уверенно кладут в корзины без разбора. Небезосновательно, так как действительно - в худшем случае можно цапнуть желчный/перечный, который испортит вкус трапезы до невозможности. Ну и отдельно стоит сатанинский гриб, по которому до сих пор идут споры, считать ли его ядовитым или просто несъедобным.
Бухвальдоболет древесинный - Buchwaldoboletus lignicola
Несъедобен.
С этим видом в справочниках опять путаница, много где он называется "моховик древесный". Крайне редок, где-то даже утверждается, что в РФ вовсе не встречается, но это не так.
____________________
Перечный гриб рубиновый - Chalciporus rubinus [Rubinoboletus rubinus]
Данные о съедобности разнятся.
Опять (видимо в силу редкости) путаница в названиях - также известен в справочниках как "маслёнок рубиновый". Также непонятно и со съедобностью, где-то пишут, что как и все перечные сильно горчит, поэтому несъедобен. Где-то - что вполне себе употребим в пищу.
Крайне редко встречается на европейской части РФ.
____________________
Руброболет Дюпена - Rubroboletus dupainii
Съедобен.
Также известен как "болет дюпена", встречается на Северном Кавказе.
____________________
Шишкогриб хлопьеножковый - Strobilomyces strobilaceus [Strobilomyces floccopus]
Съедобный/условно-съедобный.
Просто дивный представитель болетовых-трубчатых, перепутать с чем-то другим точно невозможно.
На этом с семейством болетовых всё.
____________________
Мокруха желтоножковая - Gomphidius flavipes [Chroogomphus flavipes]
Вариант 1.
Вариант 2.
С этим видом путаница в справочниках совсем уж зашкалила - онлайн (типа wikigrib) точно ошибается и даёт изображения Мокрухи еловой (и очевидно её же описание). Поиск по латинскому наименованию даёт изображение "Вариант 1", а сайт департамента недропользования и природных ресурсов Ханты-Мансийского автономного округа - Югры даёт второй вариант - и это на мой непрофессиональный взгляд разные грибы. Как бы то ни было - встречается крайне редко, предположительно съедобен.
____________________
Гиропор точечный - Gyroporus punctatus
Данных о съедобности нет (предположительно съедобен, как и подавляющее большинство трубчатых.
Ещё один напрочь отсутствующий в справочниках вид.
____________________
Бондарцевомицес тисовый - Bondarcevomyces taxi
Данных о съедобности нет.
Картинки лучше просто не нашёл.
____________________
Гастроспориум простой - Gastrosporium simplex
Данных о съедобности нет.
____________________
Артомицес гребенчатый - Artomyces cristatus
Данных о съедобности нет.
____________________
Бондарцевия плёнчатая - Bondarzewia mesenterica
Несъедобен, возможно ядовит.
____________________
Ежовик плетистый [Ежовик альпийский] - Hericium flagellum [Hericium alpestre]
Съедобен, в некоторых регионах считается деликатесом.
Ценится за высокие вкусовые качества, используется в качестве целебного. В России встречается в республике Адыгея, Иркутской области, в Карелии, Краснодарском крае, Приморском и Хабаровском крае.
____________________
Аурипория золотистая - Auriporia aurulenta
Несъедобен.
____________________
Буглоссопорус дубовый - Buglossoporus quercinus
Несъедобен.
____________________
Трутовик лакированный - Ganoderma lucidum
Несъедобен.
Используется (в том числе культивируется) в целебных целях.
____________________
Грифола курчавая, гриб-баран - Grifola frondosa
Съедобен.
Встречается достаточно редко, используется в том числе в целебных целях.
____________________
Аурантипорус шафранно-жёлтый - Aurantiporus croceus
Несъедобен.
____________________
Трутовик корнелюбивый - Picipes rhizophilus
Несъедобен.
____________________
Пикнопореллус бело-жёлтый - Pycnoporellus alboluteus
Несъедобен.
____________________
Спарассис курчавый, грибная капуста - Sparassis crispa
Съедобен.
Обладает высокими гастрономическими качества в молодом возрасте, вес плодового тела может достигать 10 (!) килограмм.
____________________
Болетопсис бело-чёрный - Boletopsis leucomelaena
Съедобен.
Ещё один трубчатый съедобный гриб. Встречается редко, но достаточно широко по ареалу. Есть данные о лечебных свойствах.
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть первая)
Пост-пояснение к списку краснокнижных грибов РФ
Список краснокнижных грибов Российской Федерации (часть вторая)
Аскокорине торфяная - Ascocoryne turficola
Ввиду редкости данных о съедобности нет.
И сразу же сюрприз, первого же по списку гриба нет практически ни в одном справочнике (конкретно этого вида), да к тому же ещё с опечаткой в латинском названии в более чем официальном документе.
____________________
Саркосфера корончатая - Sarcosphaera coronaria
Данные о съедобности разнятся - от ядовитого до вполне съедобного. Проверять однозначно не рекомендуется.
____________________
Микростома скученная - Microstoma aggregatum
Данных о съедобности нет.
В российских справочниках нашёл только упоминания об этом виде.
____________________
Саркосома шаровидная - Sarcosoma globosum
Несъедобный/условно-съедобный. Давно используется в народной медицине.
____________________
Трюфель летний - Tuber aestivum
Съедобен, считается деликатесом.
Единственный представитель рода трюфелей на территории России. Встречается (иногда весьма обильно) на черноморском побережье Кавказа и в лесостепной зоне Крыма.
____________________
Флоккулярия желто-зелёная - Floccularia luteovirens
В некоторых справочниках помечен как съедобный.
____________________
Мухомор крошащийся [Поплавок крошащийся] - Amanita friabilis
Несъедобен.
____________________
Рогатик субарктический - Clavulinopsis subarctica
Данных о съедобности нет.
Также редкий гость, в российских справочниках его описание обнаружить не удалось.
____________________
Паутинник душистый - Cortinarius odoratus
Условно-съедобный.
С этим видом некоторая путаница, в некоторых справочниках под паутинником душистым подразумевается условно-съедобный cortinarius odorifer, но краснокнижный очевидно именно этот.
____________________
Паутинник узнаваемый - Cortinarius sodagnitus
Несъедобен.
____________________
Энтолома разноцветная - Entoloma allochroum
Данных о съедобности нет.
____________________
Энтолома Блоксама - Entoloma bloxamii
Съедобен, но абсолютно во всех справочниках не рекомендован к употреблению в пищу, так как крайне схож со всякими ядовитыми видами.
____________________
Энтолома Евгения - Entoloma eugenei
Данных о съедобности нет.
____________________
Гигроцибе сванетская - Hygrocybe swanetica
Данных о съедобности нет.
____________________
Порполомопсис колпачковидный - Porpolomopsis calyptriformis
Съедобен.
Экий красавец!
____________________
Порховка болотная - Bovista paludosa
Данных о съедобности конкретно этого вида нет.
Визуально дождевик как дождевик, перепутать как нечего делать. Впрочем, вид встречается только в горных районах Южной Сибири (Республике Алтай, Красноярском крае (Западный Саян)) и Крыма, да и в целом дождевики мало кто собирает.
____________________
Бриопердон заострённый - Bryoperdon acuminatum
Данных о съедобности нет.
____________________
Опёнок чеканный - Desarmillaria ectypa
Данные о съедобности разнятся, от съедобного до нет.
____________________
Вёшенка небродийская, чаудинский белый гриб - Pleurotus nebrodensis
Съедобен.
Согласно википедии встречается только на Сицилии, но тем не менее встречается ещё в Крыму - и только в районе мыса Чауда (собственно от этого и русскоязычное название).
____________________
Чешуйница древесинная - Leucopholiota lignicola [Lepiota lignicola]
Съедобен.
Тоже красота-то какая.
____________________
Рядовка-исполин - Tricholoma colossus
Съедобен.
____________________
Рядовка мацутакэ - Tricholoma matsutake
Съедобен.
Самый, пожалуй, интересный вид из списка: гриб более чем съедобен, обладает высокими гастрономическими качествами, широко используется в японской, китайской и корейской кухне. У нас встречается на Южном Урале и Приуралье, на Дальнем Востоке и Приморье, Восточной и Южной Сибири. В РФ продаётся в сыром, консервированном и сушёном виде (я легко нашёл на маркетплейсах и досках), как это увяжется с новым законодательством - вопрос.