Мясная начинка для блинов
Ингредиенты:
Фарш мясной 400 г.
Лук 1/2 шт.
Соль, перец
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
Приготовление:
Лук обжариваем до прозрачности, добавляем фарш, жарим до готовности. В конце добавляем чеснок.
Перекладываем в миску, добавляем зелень и пробиваем блендером. Тогда на инка не будет вываливаться из блина при укусе) берите лайфхак на заметку. 😉
На блин выкладываем примерно 1,5 ст.л. начинки и заворачиваем. У меня получилось 9 шт.
Фаршированные блинчики слегка обжариваем на сливочном масле, подаём со сметаной.
* Рецепт блинов в предыдущем посте.
Блинный торт
Очень люблю печь торты, но в последнее время редко это удается, а тут прям все звезды сложились, масленица, 23 февраля, решила вспомнить удаль былую
Для блинов
Мука -200г
Молоко – 300г
Кипяток – 300г
Какао – 30г
Масло растительное – 4ст. л
Сахар – 2 ст. л
Яйца – 5шт
Какао заварить кипятком, добавить молоко и остальные ингредиенты, перемешать миксером. Блинчики выпекать на сухой сковороде, получается 22-24 блинчика диаметром 18см
Крем
Сливки 33% - 500г
Творожный сыр – 200г
Сахарная пудра – 100г
Ванилин
Все смешать миксером на средней скорости до устойчивых пиков
В разъемную форму выкладываем блины внахлест
каждый блинчик смазываем кремом, добавляем начинку, у меня карамелизированные бананы и компоте (густой кисель) из малины, сворачиваем рулетиком и выкладываем в форму
продолжаем это делать пока не закончатся блинчики, ну или крем, закрываем блинами выложенными в форму, накрываем тарелкой и оставляем на пару часов, а лучше на ночь. После достаем торт из формы, украшаем по собственному желанию и наслаждаемся)
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Блины с грибами в сливочном соусе
Рецепт блинов публиковала ранее БЛИНЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ОГУРЦОМ И ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Для начинки берем:
400гр - грибов
1 луковица
пара зубчиков чеснока
200 мл - сливок 20%
Готовим:
1.Для начинки разогреваем сковороду, добавляем растительное масло
Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем, помешивая, на небольшом огне, до тех пор, пока лук не станет прозрачными.
2.Увеличиваем огонь, добавляем шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, и обжариваем их в масле до появления золотистой корочки со всех сторон.
3.Уменьшив огонь, заливаем грибы сливками и тушим при минимальном кипении в течение нескольких минут до загустения сливок. Добавляем специи, чеснок, перемешиваем.
Начинка готова✨
Всем вкусных блинов💕