Гены скорпиона
Шта?
Шта?
Исследователи из Великобритании и Китая при помощи технологии CRISPR/Cas9 создали генетически модифицированных свиней, отличающихся от своих собратьев существенно более низким содержанием подкожного жира.
Новые технологии, используемые генетиками, с каждым днем играют все более важную роль в жизни простых людей. Причем в обозримом будущем они статут еще более широко используемыми. Очередным свидетельством тому стал эксперимент по созданию «обезжиренных» свиней, проведенный международной группой ученых. Результаты исследования изложены в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, а краткий обзор можно найти в издании Quartz .
Для выведения генно-модифицированных поросят ученые применили популярную сейчас технологию CRISPR/Cas9. Она позволяет вносить изменения в геном высших организмов, включая человека. В основе технологии находятся участки бактериальной ДНК, короткие палиндромные кластерные повторы, или CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats). Эндонуклеаза Cas9 может распознавать вирус, который попадает в бактериальную клетку, и в том случае, если в бактериальной ДНК имеются его фрагменты, разрывать вирусный геном, защищая клетку от заражения. Затем место разреза восстанавливается либо естественным, либо искусственным путем.
Используя CRISPR/Cas9, ученые смогли наделить поросят геном UPC1, который отвечает за терморегуляцию. В роли «доноров» в данном случае выступили мыши. Стоит сказать, что этот ген присутствует у многих млекопитающих, однако отсутствует у свиней.
Из тринадцати самок свиней, задействованных в эксперименте, трое забеременели. Вскоре на свет появились двенадцать генно- модифицированных поросят. В сравнении с обычными животными, они имели в среднем на 24% меньше подкожного жира. По прошествии шести месяцев всех ГМО-свиней усыпили, чтобы лучше изучить их состояние. Как отмечают ученые, все животные оказались здоровы, а один из самцов даже успел спариться, в результате чего на свет появилось совершенно здоровое потомство.
Эксперимент имеет не только научную, но и сугубо практическую ценность. В целом, по мнению ученых, вкус мяса генно-модифицированных свиней ничуть не хуже, чем у обычных животных. А относительно нежирная свинина может быть очень востребована на рынке.
Напомним, недавно группа американских исследователей пришла к выводу, что редактирование генома при помощи CRISPR/Cas9 может вызывать значительно большее число нецелевых мутаций, чем специалисты предполагали ранее.
Близится Самайн или Хеллоуин (кому как), и у меня спонтанно родились новые глазастые броши, немного кровожадные, но милые.
Когда-то я в дополнение к институтскому диплому делала лукошко-ГМОшко с "ожившими" продуктами питания, видимо, эта тема меня не отпускает)
Итак, встречайте.
Фото в процессе покраса.
Я люблю очень клубнику, а вы?
А эта Клубника любит вас. 💕
Правда-правда) Вы же вкусные ребята?🍴
Не все овощи одинаково полезны.
Вот возьмем Брокколи. Уже страшно, да?
Навевает ужас на детей и подрастающее поколение одним только своим наличием в тарелке.
Очень удачно вспомнила, как делать помпоны, которые ему очень подошли)
Брошь, 4.5 см
Каротин во плоти.
Хороший источник витамина A.
М - Морковий)
Брошь, 3.5 см
Шампин'О - голубоглазый гриб, любящий покушать. Если у вас что-то громыхает в холодильнике с лотком свежекупленных/собранных грибов, а овощи визжат от страха - знайте, у Шампин'О прорезались зубки, и он решил немного пошалить)
Брошь, 3 см
Любимчик в этой серии и немного напоминает мне Тутанхамона
А какой же Хеллоуин без тыквы?
Спасибо за просмотр)
Планирую пополнение таких ребят
Открыта к общению vk.com/id4838182
В США одобрили генную терапию для лечения взрослых пациентов с лимфомой. Большая часть пациентов реагирует на препарат положительно, причем у 51% наступает полная ремиссия
В США второй раз за два месяца одобрили применение генной терапии для лечения лимфомы — на этот раз для взрослых пациентов. Препарат Yescarta разработан конкурентами препарата Kymriah и стоит более чем на 100 тысяч долларов дешевле. Большая часть пациентов реагирует на него положительно, причем у 51% наступает полная ремиссия.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Прежде чем прочитать о том, как именно злые учёные испортили генами натуральное™ яблоко, взгляните на эту картинку:
... и скажите, почему плод стал коричневого цвета?
Наверняка ответ будет типа "железо, содержащееся в яблоке, окислилось атмосферным кислородом и яблоко "заржавело"". Вроде всё верно.
Если вам так отвечали в детстве — вас, как и меня когда-то, обманули. Железа в яблоке всего каких-то 0,1 мг на 100 г свежих фруктов. Яблоко вообще не самый лучший его источник.
Коричневеет оно по другим причинам. Как всегда, во всём виноваты ферменты.
В клетках плодов содержится полифенолоксидаза (далее — ПФО). Это белок-фермент, который занимается окислением полифенолов (и все химики такие "да ладно?"). Полифенолы — это антиоксиданты. Когда мы режем или кусаем яблоко, мы ломаем яблочные клетки, тем самым открывая доступ кислороду к ПФО. ПФО окисляет полифенолы до хинонов. А хиноны - это такие соединения, которые начинают взаимодействовать со всем подряд, что найдут. Например, с белками. В результате образуются тёмные пигменты (меланины, как вариант).
Вся эта биохимия нужна яблоку в целях защиты. Вот например волк в случае опасности убежит, жук — улетит. А яблоко что? Сделает себя невкусным благодаря полимеризованному хинону (вот эта коричневая штука на срезе яблока). Всякие гусеницы не станут есть эту невкусную тёмную мякоть и уползут в другое место.
Окисление полифенолов можно предотвратить термической обработкой яблок, либо добавлением лимонного сока (высокая температура и кислота денатурируют ПФО, как и любой белок). Методы не единственные, но наименее ресурсозатратные в быту. Можно вообще забить на потемнение и не париться по этому поводу.
А можно просто отключить ген, который производит ПФО. Полифенолы не окислятся, яблоко не потемнеет. Так и появился сорт Arctic.
Разработкой нового мутанта сорта занялась канадская компания Okanagan Specialty Fruits (далее — OSF) ещё в ноябре 1996 года. В основу легла так называемая РНК-интерференция. Как известно, синтез белка происходит по следующей схеме: ДНК->РНК->белок. Так вот, учёные OSF добавили в яблочную ДНК ген, кодирующий РНК, обратную исходной (будто зеркально отражённую). Эта РНК затем соединяется с нормальной. С такой получившейся двухцепочечной РНК невозможно создать белок. Таким образом добивается значительное снижение образования ПФО. В "арктических" яблоках содержание фермента составляет всего около 10% по сравнению с нетрансгенными плодами. Этого достаточно, чтобы яблоки смогли держаться светлыми в течение 3-х недель.
Яблоко с обычным содержанием ПФО (слева) и ГМ-яблоко (справа).
Яблоки были одобрены Министерством сельского хозяйства США в феврале 2015 года и FDA в марте 2015 год. Продажи начались в начале 2017 года.
Фрукты также продаются в нарезанном виде в упаковке, полностью готовыми к употреблению. Новый сорт дольше хранится на прилавках, не теряя при этом товарного вида, как следствие — компания меньше несёт убытков.
На упаковке с яблоками присутствует логотип снежинки и QR-код, по которому покупатель может получить всю необходимую информацию про сорт. На самой же пачке нет маркировки, что это ГМ-продукт.
Технология позволяет модифицировать уже существующие разновидности яблок. В 2016 году одобрены "арктические" сорта "Гренни Смит" и "Фуджи".
На 30-ти секундной гифке ниже вы можете посмотреть, насколько яблоко потемнеет за 24 часа.
https://en.wikipedia.org/wiki/Arctic_Apples
https://tech.onliner.by/2017/01/19/gmo-apples
http://flavorchemist.livejournal.com/165771.html
http://www.science20.com/kevin_m_folta/the_hard_science_behi...
https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2017/01/23/the-a...
http://www.inspection.gc.ca/plants/plants-with-novel-traits/...
http://www.cbc.ca/news/technology/gmo-apple-canada-1.3943058
https://www.scientificamerican.com/article/experts-why-cut-a...
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_browning
https://ru.wikipedia.org/wiki/Яблоко
Если вам по каким-то причинам шакалы на гифке мешают разглядеть потемнения на яблоках, то вот --> https://www.youtube.com/watch?v=g2-BqBZmVd0