Шо, плохо живём что ли?
Ходила за продуктами к НГ, поймала себя на мысли, что новогодний стол почти не отличается от обычного. Ну, колбаску может подороже взяла и сыра два вида, а не один. И по деньгам примерно так же вышло.
Ходила за продуктами к НГ, поймала себя на мысли, что новогодний стол почти не отличается от обычного. Ну, колбаску может подороже взяла и сыра два вида, а не один. И по деньгам примерно так же вышло.
Вот такое счастье мне пришло на новый год. Всего лишь одну получилось урвать. 120шт разлетелись за 20 минут по предзаказу. Два раза мои друзья угощали этим великолепием, и ни разу не успевал купить.
На одну минуту в микроволновку и лучшее что может предложить река/море у вас на столе.
Не реклама, ибо спрос на этот продукт выше, чем на студии в Москве по 6 лямов.
Рыбка стоит 3100, вес 2 кг. Я бы и 10к за неё отдал бы.
Всех с новым годом 🎄🎄🎄.
Я каждый год - да зачем делать тазик салата? В следующий раз сделаю на одну вазочку.
Так же я, за день до НГ - ну, понеслась!
В советское время этот пролетарский салат никто не называл "Оливье". Он носил название "Столичный", в меню ресторанов и кафе так и был прописан. А в южных регионах его называли, да и сейчас называют "Московский". Автор сиих строк название "Оливье" в отношении "Столичного" впервые услышал из уст молодой супруги в 1988-м, и был сбит с толку.
В последние годы пошла тотальная эпидемия называть этот салат "Оливье". Бедняга Люсьен Оливье, автор блюда, в гробу перевернулся бы, узнав что за дешёвое и грубое хрючево окрестили его именем. И даже в Википедии понаписано про этот салат чёрт знает что. Между тем, салат от мсье Оливье был и остаётся блюдом для избранных. Ввиду его жуткой дороговизны.
В первозданном салате "Оливье" присутствовали жареный рябчик, телячий язык, раковые шейки, каперсы, пикули и паюсная икра. Никакой картошки, горошка, морковки, курицы, солёных огурцов, а уж тем более - варёной колбасы, в нём не было и в помине. Поскольку настоящий салат "Оливье" стоил дорого, а пролетариату после Октябрьской революции надо было подать что-то на праздничный стол, советской властью был срочно придуман салат "Столичный". Из гораздо более дешёвых компонентов. И вкусно, и сытно. Что ещё надо трудящимся?
С какого перепуга в последние годы пошло это дурацкое поветрие называть примитивный "Столичный" салат как изысканый "Оливье"? Непонятно! Карго-культ, что ли?
Ингредиенты:
• лаваш
• творожный сыр
• огурец
• вареные яйца
• семга слабой солиЛист лаваша смазываем творожным сыром.
Рядами на лаваш выкладываем нашинковыванный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу.
Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки.
Друзья, хозяюшки и хозяева, многие из вас уже готовятся к новогоднему столу, и наверняка у вас есть любимейшие рецепты, беспроигрышные варианты блюд и закусок, которые вы готовите каждый год, чтобы порадовать свои (и гостей) вкусовые сосочки ;) Давайте делиться?
Поделюсь своим салатом и я:)
Названия у этого салата нет, но он очень вкусный и нравится всем гостям, которым я его предлагала, рецепт спрашивают регулярно.
Ингредиенты (буду указывать с фирмами, которые я обычно использую):
Красная консервированная фасоль Бондюэль
Пекинская капуста (листья должны быть упругие, желто-белые, а не зеленые)
Копченая куриная грудка
Майонез Слобода оливковый или на перепелиных яйцах
Сухарики Хрустим сырное ассорти, в идеале индейка с горчичным соусом (но их сложнее найти)
Приготовление:
Листья капусты помыть, подсушить от воды и нарезать. Я обычно не использую среднюю жесткую часть листа, а отрезаю только нежные боковые части. Нарезать можно полосками или кубиками по 0.8-1 см шириной.
Затем разделать куриную грудку, и тоже нарезать кубиками около 1 см или чуть меньше. Добавить к капусте.
Добавить консервированную фасоль без жижи.
Залить майонезом по вкусу (чтобы салатная масса была однородной, не разваливалась, но и не переусердствовать).
Перед подачей посыпать сухариками.