Orval, Chimay
В эти выходные попались в продаже два таких бокала. Несмотря на широкую известность этих брендов, в моей коллекции их еще не было.
Посмотрите, какая рыбка на задней стороне бокала Орваль.
Эти марки пива относятся к бельгийскому «траппистскому» варианту эля. Траппистским пиво называется, если оно производится именно в пивоварнях монастырей Траппистов – католического монашеского ордена Цистерианцев. Из 170 монастырей только 13 производят пиво. В Бельгии их всего шесть: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle и Westvleteren. В Нидерландах находятся траппистские пивоварни La Trappe и Zundert, также есть по одной пивоварне в Австрии, США (Spencer), Франции, Италии, Испании, Великобритании.
Свою продукцию они помечают специальным логотипом.
От траппистского пива следует отличать т. н. аббатское пиво (Bière d'abbaye). Термин «аббатское пиво» используется как более общее название для пива, произведенного в траппистском стиле, но сваренного на пивоварнях, не связанных с траппистскими аббатствами. Обычно аббатские сорта пива производят по лицензии, выданной соответствующим аббатством. Известные сорта аббатского пива, для примера, это Affligem, Leffe, Steenbrugge, Grimbergen, Борнем.
Есть и несертифицированное аббатское пиво – имеющее название связанное с церковью или монашеством, но не с конкретным аббатством или носящее имя вымышленного или исторического аббатства, например Corsendonk или St.Bernardus.
Фирменные бокалы для траппистского пива отличаются формой, называемой «кубок». Это отсылка к историчности траппистских пивоваренных традиций.
Вот какие бокалы есть у меня в коллекции.
Achel – пивоварня аббатства Ахелсе Клёйс в городе Хамонт-Ахел, осн.1656 г.
Westmalle – аббатство Вестмалле, осн.1836
Рошфор - Аббатство Рошфор, осн.1595
Spencer - Аббатство Сент-Джозеф (аббатство Спенсер), США, шт.Массачусетс, осн.1950 г.
И вот, теперь появились бокалы
Orval - Аббатство Орва́ль, 1070 г.
CHIMAY - Аббатство Нотр-Дам-де-Скурмон, 1862 г.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Я пьяный больше по вертолетам
Дэдпул и Росомаха распивают пиво в новой рекламе Heineken!
эдпул украл адмантий у Росомахи, чтобы приготовить «нечто особенное» — банку для пенного.
Фильм выходит уже 26 июля.
Ответ на пост «Олды тут?»
Овип Локос!
Закуска к пиву
Пока за окном валит тёплый майский снег, сварганим нехитрую закуску - рыбные палочки:
Для этого надо раздобыть мороженое прессованное филе или фарш в брикете:
Разморозить его наполовину, чтобы не разваливалось при нарезке. Сперва пластинками толщиной 1,5 - 2см. и потом их заполовинить. В посудину разбить два курячьих яйца С0 - их как раз хватит на брикет, добавить щепоть соли, белый перец, сладкую паприку. Можно куркумы. Или не заморачиваться и сыпануть ложку приправы "для рыбы". Слегка взбить вилкой, чтобы соль растворилась.
Одеваем рыбьи куски в пальто: сначала макаем в яйцо, затем обваливаем в панировочной смеси или сухарях со всех сторон. На худой конец - в манной крупе. Выкладываем на доску и в морозилку, чтобы "пальто" приморозилось.
Через час можно доставать и жарить на сковороде в приличном количестве масла до румяной корочки. Готовое на бумажную салфетку, чтобы излишки масла впитались - и можно употреблять таком или с соусом. По сути - вкусно) Приятного!