Пельмени
Ранняя весна 1993 года.
Мы с супругой и только что родившейся дочерью живем в офицерской общаге, денежное довольствие (она же зарплата) настолько смехотворно, что хватает примерно на пару-тройку недель. Спасибо, на одежду мне тратиться не нужно – форма была на все случаи жизни. И тёща продуктами с огорода помогала. Остальные семьи в нашей общаге жили примерно так же: на ужин в основном макароны или картоха в разном исполнении, но неизменно на подсолнечном масле. Без мяса. Запахи по вечерам в общаге соответствующие.
Так вот. Поехал я как-то в город на «холодные склады» (стратегический запас консервов, полутуш и пр.), получил продовольствие для солдат и еду обратно.
Проезжая мимо уличных лотков (кто помнит – в то время было много стихийных точек с окорочками (ножками Буша) и прочей хренью), вижу, продают пельмени в пачках. Такие, еще в совковых упаковках.
И очередь «на километр», т.к. было очень дёшево даже для поголовной нищеты (в смысле для нас и гражданских).
Короче.
Купил я коробку пельменей, не помню, сколько там было пачек, но точно больше десяти. Привёз домой (в общагу). Довольный, типа такой дефицит дёшево «урвал».
Открываем с женой пачку, а там – слипшийся комок теста и фарша. Вторую – такая же хрень.
Остальные открывать уже не стали, бесплатно раздали всем соседям по пачке, честно показав, что там внутри, но народ разбирал и благодарил. Какое-никакое, а всё же разнообразие…
Потом еще пару дней вся общага ела эти пельмени в печёном, варёном и жареном виде.
До сих пор вспоминаем.
p.s. продукты у солдат не воровали.
Ответ на пост «Команда»
В середине 90-х побывал в военном гарнизоне, где отец, скрывавшийся от бандитов, работал электриком, сантехником и прочим, где нужна работа руками.
При кухне в столовке там жила кошка Машка - вечноголодное полосатое чудище.
Из всех возможных команд Машка знала только одну - "Честь!"
Поговаривали, что ее повар, раньше работавший в столовке приучил, выработав условный рефлекс на это слово. Этот урод хватал кошку за ухо каждый раз предваряя сей акт насилия выкриком "Машка, честь!"
В результате, при произнесении кодового слова кошка лапкой проводила по уху, словно "козыряя".
Забавно, конечно, но повару оторвал бы руки.
Ну и уже не на тему дрессировки.
Времена были голодные, кошка перебивалась на подножном корме. Да что там кошка, в столовке-то военной жрать было нечего частенько, кроме самого простого.
Наблюдал не раз, как Машка жрет картофельные очистки. А один раз при чистке лука у бойца луковица "убежала", так Машка бедная коша метнулась как чертов Флеш, и из-пол стола довольное урчание и хруст потом только раздавался.
Жрать захочешь - не такое сожрешь
Вспомнилось в ходе последних событий о продовольственном кризисе
Что-то все резко забыли, кто у нас кормит весь мир Крошечная страна, которая кормит мир
Политолог-ведун: хороший урожай сегодня — это залог развития не только АПК, но и всей страны
Мир сейчас находится в очень опасной стадии — слома прежнего порядка и болезненного рождения нового. За последние 30 лет мы привыкли к тому, что Запад безраздельно доминировал на планете и определял правила политической и экономической игры. Привыкли, но далеко не все с этим соглашались, и поэтому на тех, кто не соглашался, вешались ярлыки «диктатуры».
Тем, кому не повезло больше всего, демократию и западные ценности приносили вместе с бомбами и оккупацией. Беларуси повезло: мы хоть всегда отстаивали свое право на собственную позицию, то есть на настоящий суверенитет и независимость, но избежали прямого столкновения с западным гегемоном. Произошло это благодаря той политике, которую последовательно проводит руководство страны. Она заключается в выборе правильных союзников из числа великих держав — Россия, Китай — и в выверенной дипломатической игре со всеми соседями.
И до последнего времени с западными соседями отношения были довольно ровными. Все изменилось, но не по нашей воле. Запад сходит с ума, понимая, что приходит конец его многолетнему доминированию. Что это значит для всех нас?
Это значит, что нужно рассчитывать прежде всего на самих себя и на взаимную поддержку от настоящих друзей. Это значит, что основой суверенного и независимого существования становятся, казалось бы, простые, но необходимые для жизни страны и народа вещи: достаточное количество продовольствия, воды, энергоресурсов и возможности производить у себя самое нужное.
И Беларусь все эти годы старалась развиваться именно в этом ключе, мы работали над продовольственной безопасностью и импортозамещением тогда, когда даже в России об этом только задумывались. И сейчас, когда иного пути для наших стран просто не остается, у нас уже есть серьезный задел. Мы можем ответить на санкционное давление.
Одно из последних совещаний у Президента было посвящено сбору урожая в этом году. Это традиционное мероприятие с руководством агропромышленного комплекса и смежных ведомств. Но именно в этом году битва за урожай как никогда важна. Потому что в результате неправильных управленческих решений западных политиков и климатических изменений мир подошел к очень опасной черте — глобальному голоду.
Эта опасность реальна, особенно для засушливых регионов Африки и Азии, где проживает значительное количество населения. Там не хватает удобрений, зерна, люди могут столкнуться с критической нехваткой продовольствия. Впрочем, перебои начинают ощущаться в Западной Европе из-за тех санкций и ограничений, которые введены к тому же против Беларуси и России в отношении продажи удобрений и зерновых культур.
Во многом это именно рукотворный кризис, разрешению которого мешают именно недальновидные политические решения. И на этом фоне, без сомнения, Беларусь выглядит островком здравого смысла, и именно поэтому к урожаю и сельскому хозяйству такое пристальное внимание со стороны руководства страны.
Александр Лукашенко совершенно правильно говорит, что в современной обстановке без достаточного количества продовольствия невозможно говорить о настоящем суверенитете и независимости. А Беларусь не просто обеспечивает свою продовольственную безопасность, но и поставляет свою продукцию на мировой рынок, где она крайне востребована из-за цены и качества. И это миллиарды долларов прибыли.
Сельскохозяйственное производство. Сейчас эта отрасль стоит вровень с ВПК, поэтому Глава государства говорит о дисциплине, о недопустимости диверсий, которые могли бы поставить под сомнение эффективность производства продуктов. Такое внимание необходимо, чтобы руководители и работники относились со всей ответственностью к своей работе. И это приносит результат: в этом году в Беларуси существенно возросла урожайность зерновых, особенно озимого ячменя. И самое важное в данный момент — собрать этот урожай.
Хороший урожай сегодня — это залог развития не только АПК, но и всей страны, того, что у наших людей в достатке будут все необходимые продукты, а излишки мы выгодно реализуем и получим достойный доход за работу.
Алексей Дзермант, научный сотрудник Института философии Национальной академии наук, политолог
Ответ Shardik32 в «Манка»
Во время вов у моей бабушки (ей было лет 15-16 на тот момент) умер отец, который не воевал по старости. Осталась семья из одних женщин. Сибирь. Зима. Еду приносил мужчина - рыбалка, охота. Чтобы выжить, распродали все, что можно было из дома. А потом вот так же собирали подгнившую картошку, оставшуюся в огороде после уборки, и готовили. Лишь бы выжить.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Ответ на пост «Манка»
Вот хорошо было в деревне в 90е...у нас и скотина была и овощи. А осенью запасы в бочках солёной рыбы, квашеной капусты, домашние пельмени и буузы, мешки с орехами, варенье из смородины, малины, черники и земляники, мяса много и говядины и свинины, полный до краев погреб картошки, моркови и свеклы. В общем еды хватало, но здоровье родители угробили на всем этом сильно.